レファレンス事例詳細

大磯において「なまり節」の製造が盛んであったかどうかの記述がある資料を見つけることはできませんでしたが、参考までに、関連しそうな記述のある資料をご紹介しました。

・『大磯町史　６　通史編　古代・中世・近世』大磯町　2004
「第三章　近世　第四節　村と人々の暮らし」（p.355-447）中、p.406-432に「五　漁業と浦の暮らし」が立項されています。
江戸時代の大磯浦の漁師の生活や漁場、運上や魚の輸送などについての記載があるものの、なまり節などの加工品についてや、川越方面への輸送についての記述は見つけることができませんでした。
なまり節の原料となる鰹については、p.426に「鰹漁は相模湾内でも真鶴から内側の地海といわれた真鶴から江の島沖までが良好な漁場で大磯・小磯沖は鰹漁の中心的漁場の一つであった」と記述されています。
・『大磯町史 ８　別編　民俗』大磯町　2003
「第三章　交通・運輸・交易　第四節　交易」（p.364-388）中、p.369-386に「三　おもな商店」が立項されています。
p.369-376「魚屋」中、p.375に「図３－７　魚屋・宮與の広告『大磯案内』（昭和５年）」が掲載されており、図中に「鮮魚。鰹節」との記載があります。
p.377「かつお節商」に、南下町の魚問屋で地曳の網元であった濱乃家が戦時中までかつお節商をやっており、京浜地区の問屋に卸していたことなどの記述があります。同ページには「3-60　かつお節商「濱乃家」の看板」、「3-61　濱乃家の商品券」として、写真がそれぞれ掲載されていますが、なまり節に関する記述は見つけることができませんでした。
また、「第四章　衣食住　第二節　食生活」（p.408-427）中、p.424-426に「魚・海産物」が立項されており、p.425に「大磯の米屋では、（中略）魚は、ウオアサから（配偶者の兄の店）小僧が、その日とれた魚を担いで、持ってきた。（中略）ソウダガツオが沢山とれたときは、一日干しくらいでナマリ節にした。よく乾かすと鰹節になる。」との記述があります。

・『大磯誌（コピー複製）』 河田羆著　冨山房 1907　※ページ付なし
「物産」の項に「此地は元漁業を専らとする地なれば。海産物最も多く。其中主なるものは。（中略）鰹（中略）等あり。」との記述がありますが、なまり節についての記述は見つけることができませんでした。
当該資料は、国立国会図書館デジタルコレクション（https://dl.ndl.go.jp/）にて、インターネット公開されています。
【資料のURL】https://dl.ndl.go.jp/pid/992284　【該当ページのコマ数】70-71コマ

・『海と生活 Ｎｏ．１　相模湾の魚と漁撈　夏期特別展　１９８１年７月２１日～８月３０日』平塚市博物館　1981
p.24-26に「４．ボテイと魚の加工」が立項されています。大磯ではありませんが、p.26「魚の加工」に、大磯町と隣接する平塚市に関して、「加工製品と材料（平塚市須賀）」の一覧表が掲載されており、「（加工製品）ナマリブシ　（材料）カツオ」と記載されています。