レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2006/05/18
- 登録日時
- 2007/02/03 02:11
- 更新日時
- 2008/05/31 08:24
- 管理番号
- 埼浦-2006-187
- 質問
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解決
3大飲料について記述のある資料を見たい。
- 回答
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インターネット情報では「コーヒー・紅茶・マテ茶」としているサイトが多数あるが、図書ではマテ茶を「コーヒー・緑茶・紅茶につぐ世界の嗜好飲料の一つ」としているものもある。次の資料を紹介する。
『緑茶の事典 改訂3版』〈マテ茶〉の項「・・・コーヒー、緑茶、紅茶につぐ世界の嗜好飲料の一つとされる」とあり。
『茶の大事典』〈マテ茶〉の項、「マテ茶は世界的な嗜好飲料であるコーヒー、紅茶、緑茶に次ぐ飲料の一つである。」とあり。
『世界大百科事典 27』〈マテ茶〉「南アメリカで古くから飲用され、茶、コーヒー、ココアに次ぐ嗜好品であるが・・・」とあり。
『お茶のなんでも小事典』『世界嗜好品百科』にも同様の記述あり。
- 回答プロセス
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《Google》を〈世界3大飲料〉で検索すると多数ヒットする。「コーヒー、紅茶、マテ茶」としているサイトが多い。
一例：《マテ茶 世界の紅茶店》に「マテ茶 ・・・コーヒー、紅茶と並んで世界3大飲料の一つとされています。」とあり。
（http://www.catalog-shopping.co.jp/shop/shop12/mate/index.html 2006/05/17最終確認）
茶の事典等を〈マテ茶〉について調査する。
参考資料以外の調査資料（記述のなかったもの）
『飲食事典』『名数数詞辞典』『地球の歩き方 アルゼンチン／チリ 2005-2006』『ケンブリッジ世界の食物史大百科事典 3』
- 事前調査事項
- NDC
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- 衣食住の習俗 (383 ９版)
- 食品．料理 (596 ９版)
- 農産物製造．加工 (619 ９版)
- 参考資料
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- 『緑茶の事典 改訂3版』（高野實 柴田書店 2005）
- 『茶の大事典』（窪川雄介 1991）
- 『世界大百科事典 27』
- 『お茶のなんでも小事典』（Ｏ－ｃｈａ学構想会 講談社 2000）
- 『世界嗜好品百科』（松浦いね・たばこ総合研究センター 山愛書院 2004）
- キーワード
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- 嗜好品
- 茶-コーヒー-紅茶-マテ茶
- 農産物
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 質問者区分
- 個人
- 登録番号
- 1000033115
6872
