レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2013年11月17日
- 登録日時
- 2013/12/04 09:20
- 更新日時
- 2013/12/04 09:20
- 管理番号
- 牛久－1067
- 質問
-
解決
銀杏（ぎんなん）の調理法について書かれている資料はないか。
- 回答
-
以下の資料を紹介。
・『野菜かいせき』（田中博敏／柴田書店／2008）
・レシピサイトCOOKPADの銀杏レシピ。
（http://cookpad.com/search/%E3%81%8E%E3%82%93%E3%81%AA%E3%82%93）（最終確認日：2013年12月4日）
- 回答プロセス
-
①自館検索システム（OPAC）で「銀杏」を件名検索。
→樹木の銀杏ばかりヒットしてしまう。
「NDC=596」という条件を加えると、ヒットがゼロになってしまう。
②料理関係の棚（NDC=596）をブラウジング。
→めぼしいものが見当たらない。
③レファレンス協同データベースの事例検索で「銀杏 料理」をキーワード検索。
→相模原市立相模原大野図書館の事例がヒット。
（https://crd.ndl.go.jp/reference/modules/d3ndlcrdentry/index.php?page=ref_view&id=1000068747）
（最終確認日：2013年12月4日）
④③の回答に記されていた資料を自館検索システム（OPAC）で検索。
→図書資料は当館に所蔵なし。
⑤ブラウジングしていた別の職員から『野菜かいせき』にレシピが載っているのを発見。
→そちらも提供。
⑥有名なレシピサイトCOOKPADで「ぎんなん」をレシピ検索。
→1300件の料理がヒット。（http://cookpad.com/search/%E3%81%8E%E3%82%93%E3%81%AA%E3%82%93）
（最終確認日：2013年12月4日）
⑤⑥を提供して、レファレンス終了。
- 事前調査事項
- NDC
-
- 食品．料理 (596)
- 参考資料
- キーワード
-
- 銀杏（ぎんなん）
- イチョウ
- 照会先
- 寄与者
-
- 相模原市立相模原大野図書館
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 料理
- 質問者区分
- 一般女性
- 登録番号
- 1000141528
1839
