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レファレンス協同データベース

レファレンス事例詳細

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事例作成日
2018年12月06日
登録日時
2018/12/06 11:54
更新日時
2019/01/18 14:50
提供館
秋田県立図書館 (2110003)
管理番号
秋田-2161
質問

解決

インターネット上では、和菓子といったスイーツとお酒の組み合わせが良いらしい。
この内容について解説している資料、論文などはあるか。
回答
次の資料を案内。

①雑誌『月刊 たる(2014.3月号)』(たる出版、2014.3、35巻3号)資料番号:131162901

論文については、CiNII(日本論文検索)http://ci.nii.ac.jp/を紹介。
回答プロセス
・キーワード検索「和菓子」「酒」にて全項目検索→該当資料なし。

・キーワード検索「スイーツ」「酒」にて全項目検索→①ヒット。

・デジタルアーカイブ(http://da.apl.pref.akita.jp/lib/)(確認日:2018.11.12)
 秋田魁新聞記事見出し検索「酒 和菓子」「酒 スイーツ」「ワイン」→該当資料なし。

・588お酒関係、596.6お菓子関係、596.7 ブラウジング→該当資料なし。

①雑誌『月刊 たる(2014.3月号)』(たる出版、2014.3、35巻3号)資料番号:131162901
 ⇒p.7-p.17 〔特集〕お酒&スイーツのオトナ時間
        お酒とスイーツの組み合わせについて記載あり

・論文については、CiNII(日本論文検索)にて「スイーツ」「酒」とキーワード検索→1件ヒット

雑誌名『日経ビジネスassocie』10巻、3号、No.223
 ⇒p.129-p.131 アソシエ・グルメ・クラブ(193)お酒とスイーツを楽しむ 横濱 かなえ/著
事前調査事項
参考HP
http://www.hakutsuru.co.jp/g-style/report/180207.shtml(確認日:2018.12.06)
 ⇒「白鶴酒造株式会社 セミナーレポート」2018年2月7日(水)
<昼間開催セミナー>日本酒とスイーツのステキな出会い 記事あり

https://style.nikkei.com/article/DGXMZO17128610R30C17A5000000?page=3(確認日:2018.12.06)
 ⇒「NIKKEI STYLE」グルメクラブ 
   食の豆知識 和菓子で酒を飲む 大福で日本酒、干菓子に焼酎ロック 記事あり

https://jp.sake-times.com/enjoy/food/sake_g_wagashi(確認日:2018.12.06)
 ⇒「SAKETIMES」2017.01.31
   和菓子と日本酒、驚きの組み合わせを知ろう!「おやつ15時飲み会」のすすめ 記事あり
NDC
  • 食品工業 (588 8版)
  • 食品.料理 (596 8版)
参考資料
キーワード
  • 和菓子
  • 酒
  • スイーツ
照会先
寄与者
備考
受付方法:メール、11/12
調査種別
文献紹介
内容種別
一般
質問者区分
社会人
登録番号
1000247279
転記用URL
https://crd.ndl.go.jp/reference/detail?page=ref_view&id=1000247279 コピーしました。
アクセス数 1448
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