レファレンス事例詳細

1.フリーワード「まつたけ」＋NDC「596（食品・料理）」（前方一致）＋資料状態「所蔵」で自館資料検索し、1件ヒット。
(1)『ほったらかしオーブンレシピ』（新田亜素美/大和書房/2016.1）…オーブン料理のレシピ集。掲載なし。
　
2.フリーワード「きのこ」＋NDC「596」（前方一致）＋資料状態「所蔵」で自館資料検索し、ヒット66件。掲載されていそうな資料にあたりをつけ、下記の資料を実際に確認。
(2)『きのこレシピ』（石澤清美料理/主婦の友社/2018.3）…掲載なし。
(3)『使えるきのこレシピ』（野永喜三夫ほか/柴田書店/2017.1）…掲載なし。
(4)『徹底！マスター芋・きのこ・根菜』（日本放送出版協会/2007.10）…p95に「まつたけご飯」として材料と作り方がレシピ形式で掲載あり。
(5)『おいしいきのこ料理』（上村泰子/新星出版社/2002.11）…p50-51に「まつたけご飯」として材料と作り方がレシピ形式で掲載あり。
(6)『四季の田舎料理 秋冬編』（松永モモ江/農山漁村文化協会/2000.9）…掲載なし。
(7)『男がつくる漁師料理、山人料理』（成美堂出版/1998.10）…掲載なし。
　
3.一般件名「まつたけ」＋資料状態「所蔵」で自館資料検索し、ヒットした2件の資料を実際に確認。
(8)『松茸ハント』（藤井豊一/築地書館/1998.9）…p78-79に「松茸ご飯」として記述あり。レシピ形式ではなく、材料と分量、作り方が端的な文章で紹介されている。
(9)『松茸（ものと人間の文化史 84）』（有岡利幸/法政大学出版局/1997.10）
…p125-126に「マツタケごはん」の「炊き込みごはん」として記述あり。山形県長井市成と三重県伊賀町倉部、名古屋市中区での材料と分量、作り方がそれぞれ端的な文章で紹介されている。
　
4.フリーワード「まつたけ」＆「ごはん」＋資料状態「所蔵」で自館資料検索し、ヒットした2件の内、下記の資料を実際に確認。
(10)『彼女のこんだて帖』（角田光代/ベターホーム出版局/2006.9）…p83に「まつたけごはん」として材料と作り方がレシピ形式で掲載あり。
　
5.フリーワード「きのこ」＆「ごはん」＋資料状態「所蔵」で自館資料検索し、ヒットした45件の内、下記の資料を実際に確認。
(11)『おいしいきのこ毒きのこ』（大作晃一ほか/主婦の友社/2010.9）…掲載なし。
(12)『山菜＆きのこ採り入門』（大作晃一/山と溪谷社/2005.9）…p105に「きのこのたき込みご飯丼」は端的な文章での紹介があるが、松茸では掲載なし。
(13)『四季のご飯ものとおべんとう』（婦人生活社/1999.10）…掲載なし。
　
6.フリーワード「たきこみ」＆一般件名「米飯」＋資料状態「所蔵」で自館資料検索し、ヒットした9件の内、下記の資料を実際に確認。
(14)『ごちそうおかずご飯』（岩崎啓子/河出書房新社/2012.9）…掲載なし。
(15)『どんぶり・混ぜご飯・たき込みご飯』（日本放送出版協会編/日本放送出版協会/2003.11）…掲載なし。
(16)『炊き込みごはんと混ぜごはん』（岩崎啓子/ブティック社/2001.4）…p12に「まつたけご飯」として材料と作り方がレシピ形式で掲載あり。
(17)『ちらし・炊き込み・混ぜご飯』（藤野嘉子/グラフ社/1998.4）…p43に「まつたけご飯」として材料と作り方がレシピ形式で掲載あり。
(18)『どんぶり・雑炊・たき込みご飯』（ゆうエージェンシー編/池田書店/2002.11）…掲載なし。
→1～6の調査結果から(4)(5)(8)(9)(10)(16)(17)を紹介し、(4)(5)を貸出し(10)(16)をコピーして対応終了。