レファレンス事例詳細

１、所蔵資料の内容確認　　
　〇『珈琲の大事典』 成美堂出版編集部／編　 成美堂出版　 2011年　
　　P56～59　「ネルドリップ」の項目に、抽出方法の解説と写真あり。
　　　　　
　〇『珈琲事典』 田口護／監修　 学研パブリッシング　　2014年
　　P50～53　「ネルドリップの淹れ方」の項目に、抽出方法の解説と写真あり。
　　　
　〇『珈琲のすべてがわかる事典』 堀口俊英／監修　 ナツメ社　 2009年
　　P118～119　「ネルドリップの基本技」の項目に、抽出方法の解説と写真あり。
　　　　　　　　　
　〇『珈琲』 永岡書店　 1997年
　　P56～57　「コーヒ－のいれ方③ネルドリップ」の項目に、抽出方法の解説と写真あり。
　　　
　〇『珈琲の教科書』 堀口俊英／著 　新星出版社　 2010年
　　P120～123　「ドリップのいれ方①ネル」の項目に、抽出方法の解説と写真あり。
　　　　　　　　
　〇『田口護の珈琲大全』 田口護／著　 日本放送出版協会　 2003年
　　P140～141　「ネルドリップによる抽出」の項目に、抽出方法の解説と写真あり。
　　　　　
　〇『コーヒー&エスプレッソの技術教本』 旭屋出版「喫茶&スナック」編集部／編集制作　 旭屋出版　　2000年
　　P10～13　「ネルドリップ」の項目に、抽出方法の解説と写真あり。
　　　　　　　
　〇『おうちでも楽しめるカフェのおいしいコーヒーの淹れ方』 成美堂出版編集部／編 　成美堂出版　 2004年
　　P68～69　「ネルドリップの淹れ方」に、抽出方法の解説と写真あり。
　　　　
　〇『おいしいCOFFEEテクニック』 旭屋出版 　2006年
　　P24～27　「ネルドリップ」の項目に、抽出方法の解説と写真あり。　　　　　　
　　　
２、記載のなかった資料　　　　　　
　×『世界のホットドリンク』 プチグラパブリッシング 2005年
　×『コーヒー学のすすめ』 ニーナ・ラティンジャー／著 世界思想社 2008年
　×『おいしいコーヒーをいれるために』　中川ちえ／著 メディアファクトリー 2002年
　×『コーヒー語辞典』 山本加奈子／著 誠文堂新光社 2015年
　×『ビジュアルスペシャルティコーヒー大事典』 ジェームズ・ホフマン／著 日経ナショナルジオグラフィック社 2015年
　×『おいしい珈琲をごいっしょに』 甲斐一江／著 幻冬舎 2006年
　×『コーヒーは楽しい！』 セバスチャン・ラシヌー／著 パイインタ-ナショナル 2017年