レファレンス事例詳細

『大府市誌』(大府市誌編さん刊行委員会／編集 大府市 1986)
→ご自分で調べられたとの事だが念の為、追加調査。

『大府市誌』(大府市誌編さん刊行委員会／編集 大府市 1986)
「第一編 自然」「第3章 生物」「第一節 植物」より
→p.19「丘陵地周辺の比較的肥沃な土地には～（中略）ヤマイモなどがみられる。」との記載あり。「木の山芋」を指しているかは不明。
「第五編 現代」「第三章 産業構造の変化」「第一節 二 農業経営の変容」より
→p.689「今日の大府市では、こうした基幹作目と、その他の補助作目を地域農業の』目標と誘導方向の策定の中で、（中略）近年目立つ露地補完作物として（中略）伊勢芋などがある。」→「伊勢芋」の特徴として、「タンパク質が豊富」「畑のうなぎ」と称されるように栄養価が高い。」と、木の山芋に似ているが、同じものを指しているかは不明。
→p.690「表5-74」「補助作目」に「やまいも」との記載があるが、「木の山芋」を指しているのか、また、詳細等は不明。

『大府市誌 資料編 自然』(大府市誌編さん刊行委員会／編集 大府市 1988)
索引にて「コノヤマイモ」「特産品」「木の山」「芋」×
「ヤマノイモ」ｐ.135→「第Ⅲ章 生物」「第1節 植物」「2.各地の植物」「1.丘陵地の林相」「アカマツ林」名称の記載のみ。

『おおぶのおいしい農産物』（大府市役所産業振興課農政課　2022）のリーフレットに木の山芋は載っているが、作られている場所や栄養価についての説明のみ。

※他リーフレット・パンフレットも数点確認したが、同じような内容のものばかりだった。

●館内検索フリーワード「大府市　このやまいも」
→ヒットなし

●館内検索フリーワード「大府　特産品　伝統野菜」など

『月刊なごや(2023.2月号)』(（株）北白川書房 2023)
→p.62～「特集　郷土の宝、済済。伝統野菜」記述なし。この記事の参考文献が以下の3冊。3冊とも記述なし。

　→『47都道府県ビジュアル文化百科　地野菜/伝統野菜』(堀知佐子／監修他 丸善出版 2016)
　→『二十四節気の暮らしを味わう日本の伝統野菜』(木村正典／著他 G.B. 2014)
→『日本の伝統野菜』(板木利隆／監修他 岩崎書店 2015)
　
他に類似本で以下の1冊を調べたが記述なし
『しらべよう!47都道府県の野菜 』(河鰭実之／監修他 汐文社 2018)

●大府市「郷土・行政」「ゆかりの人々」の棚をブラウジング

『大府雑学入門２１０問』(廣江安彦／編著 一粒書房 2011)
→p.66「1.産業 1.自慢の特産品」に「やまいも（木の山いも）」の記述あり。味や特性についての記載であり、歴史などについては記載なしのため必要無いとの事。

『大府博士検定勉強帳』(廣江安彦／編著 大府博士検定協会 2007)
→p.19～「Ⅰ.特産品」に「木の山芋（共和町）」の記述あり。同じ著者の為、類似した内容。

『おおぶ大発掘』(廣江安彦／編著 廣江安彦 2009)
→p.68～↑上記資料と同じく。

『おおぶの歴史文化』(廣江安彦／編著 一粒書房 2021)
→p.65、66↑上記資料と同じく。

『わが街辞典おおぶの歴史文化 』(廣江安彦／編著 一粒書房 2014)
→p.49↑上記資料と同じく。

『大府ふるさと遊歩』(廣江安彦／編著 2022)
→記載なし

『市政概要 第２７号』(大府市議会事務局／編 大府市議会事務局 2001)
→記載なし

『大府ひとり散歩』(廣江安彦／編著 一粒書房 2011)
→記載なし

●インターネット検索「木の山芋」

「ネット農業あいち」(農林水産部農業経営課　普及企画グループ 2018)
(https://www.pref.aichi.jp/nogyo-keiei/nogyo-aichi/tokusanhin/konoyamaimo/index.html)
に、「生産の歴史」や「品目の特徴」の記載あり。↓参考
「【生産の歴史】
　大府市共和町木の山地区における「木の山芋」の栽培は昭和40年ごろに始まりました。現在は、大府露地野菜協議会木の山生産組合の組合員20名が約５haで生産しています。11月上旬から年明けまでが収穫期で、お歳暮などの贈答用に出荷されます。また、冷蔵貯蔵により年間を通して、直売所、市場、和食店に出荷され、高級和菓子の材料としても使われます。」
「【品目の特徴】
　木の山芋は、「ヤマノイモ科ヤマノイモ属つくねいも群」の一種です。ごつごつした外観とは対照的に、いもの内部は白くてきめ細かく、粘りが強くアクが少ないことが特徴です。また、消化酵素やタンパク質が豊富です。さらに、木の山地区では、従来からほ場に山砂を入れて土壌の改善を行い、適切なかん水管理により高品質な木の山芋を生産しています。」

また、リーフレット「おおぶのおいしい農産物」（大府市役所産業振興部農政課 愛知県大府市 2022）より、

大府市役所HP内「大府市　産業振興部　農政課」のページを確認。
(https://www.city.obu.aichi.jp/shisei/information/soshiki/1002382/1002383.html)

上記2箇所に直接問い合わせてみる事もお薦めし、参考としてURL等のコピーをお渡ししました。

（ウェブ・ページ最終閲覧日2023.2.25）

『大府市誌』(大府市誌編さん刊行委員会／編集 大府市 1986)