レファレンス事例詳細

【回答】
以下の資料に昭和40年頃に食べていた量の記載があります。

『食糧管理統計年報』（食糧管理統計年報　昭和45年版』（食糧庁／編、農林統計協会、1972.2）
→p212食糧需給表内に牛・馬・豚・めん羊・やぎ・うさぎ・にわとり・鯨の項目があり、一人当たりの共有、1年と１日当たりの数量（㎏、ｇ）の記載があります。

『食料需給表　昭和48年度』（農林省官房調査課／編、農林統計協会、1975.6）
→p16食料需給表（速報値）があり、上記の資料同様確認することができます。

『ポケット農林水産統計　1952年版』（農林省統計調査部／編、農林統計協会、1951.12）
→p119畜産の項目の中に昭和20-23年の生産量項目あり