レファレンス事例詳細

食用油のリサイクルに関する資料として、以下のようなものがあります。（【　】内は当館請求記号です。請求記号が記載されていないものは、版によって請求記号が異なります。NDL-OPACでお調べください。）

●『食品循環資源の再生利用等実態調査報告』（農林水産省大臣官房統計部　年刊　【Z71-N2】）
食品産業における食品廃棄物の発生量、再生利用の状況について集計しています。2007年度版では、廃食用油については、過去5年間の食品製造業、食品卸売業、食品小売業、外食産業における年間発生量・再生利用率、再生利用の用途別仕向量割合等を掲載しています。農林水産省HP（http://www.maff.go.jp/j/tokei/kouhyou/zyunkan_sigen/index.html）からも当該データを見ることができます。

●『廃食用油回収・処理業者全国名鑑』（Tokyoタスクフォース　年刊）
2009年版では、全国の廃食用油回収・処理業者、関連企業、関係機関、飼料用動物性油脂認可業者、と畜場・食鳥処理場、外食産業の名簿が掲載されています。巻頭には、廃食用油の市況が記述されています。

●『中国における都市交通環境汚染対策コベネフィット型CDM事業化調査業務報告書. 平成21年度』（環境ビジネスコンサルタンツ　2010　【DK23-J93】）
「第3章　廃食用油の発生量および回収・処理状況」には、上海における廃食用油管理体制および回収業者、主要国（日・米・独・英・仏）における一人当たり食用油脂消費量と廃食用油回収量が掲載されています。環境省HP（http://www.env.go.jp/air/report/h22-01/index.html）からも全文を見ることができます。

●『廃潤滑油と廃食用油によるバイオ再生重油の製造及び家庭廃食用油の回収システムに関する調査報告書 : 平成20年度資源循環推進調査（3Rシステム化可能性調査事業）』（新日石総研　2009　【NA217-J546】）
家庭廃食用油の再資源化について書かれた資料です。国内食用油年間使用量・廃食用油発生量のほか、経済的な家庭廃食用油回収システムの構築の可能性についてまとめられています。経済産業省HP（http://www.meti.go.jp/meti_lib/report/2009fy01/0018334.pdf）からも全文を見ることができます。

●全国油脂事業協同組合連合会（http://www.zenyuren.or.jp/）
廃食用油リサイクル事業の推進を目的とする廃食用油回収業者の団体です。「UCオイルの現状」（http://www.zenyuren.or.jp/genjo.pdf）には、植物油脂の消費量及び廃食用油脂の利活用状況が掲載されています。このほか、「UCオイル（廃食用油脂）リサイクルの手引き」（http://www.zenyuren.or.jp/UCoil200703S2.pdf）には、廃食用油脂のリサイクルに関する注意点等がまとめられています。

インターネットの最終アクセス日は2012年2月15日です。