特別コレクション詳細
- 登録日時
- 2021/12/21 15:51
- 更新日時
- 2021/12/21 16:42
- 管理番号
- edoc2021図展01
- コレクション名
- 江戸時代南蛮菓子事情
- コレクション名ヨミ
- エドジダイ ナンバンガシ ジジョウ
- 内容
-
会期:2021年7月1日（木）～10月3日（日）
図書室内展示
- 来歴
- 利用条件
- 目録等
- 紹介文献
- 所蔵点数
- 継続
- NDC
-
- 食品工業 (588 １０版)
- 食品．料理 (596 １０版)
- キーワード
-
- 南蛮菓子
- 菓子
- 洋菓子
- 和菓子
- 備考
-
1600752 和菓子 第8号
5601630 近世菓子製法書集成 1
14600932 江戸料理をつくる
17601415 日本の菓子全国銘菓
84690122 日本史籍協会叢書 116 坂本龍馬関係文書 2 復刻版
86612016 江戸時代料理本集成 第1巻 翻刻版
86612021 江戸時代料理本集成 第6巻 翻刻版
88690038 古今名物御前菓子秘伝抄 日本で最初のお菓子の文献
89602580 評釋江戸文學叢書 第1巻 西鶴名作集 復刻版
95401790 町人嚢 百姓嚢 長崎夜話草
95502339 和漢三才図会 18
97500497 全集日本の食文化 第10巻 日常の食
- コレクションID
- 3000004133
289
