レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2017年08月10日
- 登録日時
- 2018/06/19 13:27
- 更新日時
- 2018/08/30 15:51
- 管理番号
- 堺-2018-028
- 質問
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解決
スペイン料理で、スープが載っている本。
- 回答
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当館書架から
『豆とスープが待つ食卓』、丸山久美、文化出版局、2005
『いつものたまごとじゃがいもで・・・Spain』、おおつき、ちひろ、主婦と生活社、1997
堺市立図書館所蔵分から
『心も体も温まるスペインのスープと煮込みレシピ』、丸山久美、ソフトバンククリエイティブ、2012
『スペインの熱い食卓』、おおつきちひろ、文化出版局、1995
『スペイン温もりの食卓』おおつきちひろ、文化学園文化出版局、2013
『ヨーロッパのスープ料理』、誠文堂新光社、2012(中図書館)
- 回答プロセス
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当館所蔵資料から、NDC分類596 かつ、書名に「スペイン」が含まれるもので検索、さらに市内蔵書から検索して取り寄せ。バスク地方、カタルーニャ地方等の資料は除き、スペインの一般的な料理が掲載されているものを選んだ。コシード、ガスパチョなどの料理名で掲載されているものもある。
- 事前調査事項
- NDC
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- 食品.料理 (596 8版)
- 参考資料
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丸山久美 著 , 澤井秀夫 撮影 , 丸山, 久美, 1959-. 豆とスープが待つ食卓 : 簡単だけど豊かなスペインの台所仕事. 文化出版局, 2005.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000007651312-00 , ISBN 4579209311 -
丸山久美 著 , 大久保朱夏 編集 , 丸山, 久美, 1959-. 心も体も温まるスペインのスープと煮込みレシピ. ソフトバンククリエイティブ, 2012.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I024063494-00 , ISBN 9784797371659 -
おおつきちひろ 著 , おおつき, ちひろ. スペイン熱い食卓 : 本場仕込みのやさしい家庭料理. 文化出版局, 1995.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000002418294-00 , ISBN 4579205030 -
おおつきちひろ 著 , おおつき, ちひろ. いつものたまごとじゃがいもで…Spain. 主婦と生活社, 1997.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000002579639-00 , ISBN 4391120135 -
おおつきちひろ 著 , おおつき, ちひろ. スペイン温もりの食卓 : じゃがいも、パン、米で作る究極の家庭料理. 文化学園文化出版局, 2013.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I024438280-00 , ISBN 9784579211838
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丸山久美 著 , 澤井秀夫 撮影 , 丸山, 久美, 1959-. 豆とスープが待つ食卓 : 簡単だけど豊かなスペインの台所仕事. 文化出版局, 2005.
- キーワード
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- スペイン
- 料理
- スープ
- コシード
- ガスパチョ
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 言葉
- 質問者区分
- 社会人
- 登録番号
- 1000237376