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    内容種別
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    解決/未解決
    館種
    [検索対象] "全館"[参考資料] "農山漁村文化協会"
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    • レファレンス事例(838)
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    検索結果 838件中 1から 25件を表示
    2018.5-10

     2018年03月03日 福岡市総合図書館  2018年06月08日

    質問
    昭和20年代に福岡近海で行われていた「以西底曳網漁業(いせいそこびきあみぎょぎょ....
    回答
    「戦前における以西底曳網漁業の発達と経営」(『神奈川大学国際常民文化研究機構年報....
    R1001312

     2018年05月29日 佐世保市立図書館  2018年06月06日

    質問
    発酵ジュースについて書かれたものを探している。
    回答
    以下の資料を紹介。   ・「農家が教える発酵食の知恵 [正]」 農文協/編 農山....
    9000015032

     2015年08月15日 山梨県立図書館  2018年05月29日

    質問
    山梨県内では、旧正月やお盆にどのようなお供えをするのか知りたい。
    回答
    参考資料をご覧ください。
    2000-01-361

     2018年03月31日 小平市中央図書館  2018年05月22日

    質問
    わらぞうりの作り方を知りたい。
    回答
    ①『日本大百科全書 24』p15-27 ②『写真でわかるぼくらのイネつくり 4-....
    2000-01-236

     2018年03月31日 小平市中央図書館  2018年05月22日

    質問
    江戸時代の案山子の絵を見たい。
    回答
    ①『民俗風俗図版レファレンス事典衣食住・生活編』p265 で調べると ②『日本民....
    R1001291

     2018年04月19日 佐世保市立図書館  2018年05月09日

    質問
    ところてんをたくさんもらったので、ところてんを使った色々なレシピを知りたい。
    回答
    参考資料(1)~(6)を紹介。   (1)『絵本おもしろふしぎ食べもの加工 1』....
    小野30-035

     2018年04月25日 小野市立図書館  2018年05月19日

    質問
    水耕栽培の方法を知りたい。
    回答
    ①『園芸事典』朝倉書店 「水耕」p.185を見ると、「養液栽培」を見よとある。 ....
    R1001280

     2018年04月08日 佐世保市立図書館  2018年05月09日

    質問
    知り合いに野菜をもらったのだが、何という名前なのか知りたい
    回答
    グリーンフリルだと思われます(『藤田智の野菜づくり大全』(P140)を閲覧)
    R1001286

     2018年04月05日 佐世保市立図書館  2018年05月09日

    質問
    キクイモの育て方を知りたい。
    回答
    下記資料を紹介しました。 「園芸植物大事典 2」(塚本洋太郎/小学館/1988.....
    6000038041

     2017年12月27日 豊中市立図書館  2018年05月03日

    質問
    あんぽ柿の、「あんぽ」とはどういう意味か。 「あんぽ柿」と表示するのに、なにか決....
    回答
    『地域食材大百科 第9巻』(農山漁村文化協会)p303によると、 1760年頃、....
    6000039321

     2018年03月18日 豊中市立図書館  2018年04月24日

    質問
    大阪堺市の「浜寺餅」で、不凍たんぱく質という物質を添加することで、冷めても固くな....
    回答
    不凍たんぱく質は自然解凍後も元の軟らかさを保とうとするもので、その仕組みは食品中....
    6000038661

     2018年02月08日 豊中市立図書館  2018年04月24日

    質問
    小豆とかぼちゃを炊いたものを、なぜ「いとこ煮」というのか。名前の由来を知りたい。
    回答
    アズキ・ダイズとともに野菜を煮込んだ郷土料理で、呼び名の由来は、 ・アズキとダ....
    6000039223

     2018年03月14日 豊中市立図書館  2018年04月22日

    質問
    「柳川鍋」という料理名の由来は、ゴボウの品種「柳川理想」に由来するのか知りたい。
    回答
    柳川鍋は江戸時代頃にはすでにあった料理で、料理名の由来には、創案した小料理屋の屋....
    6000039162

     2018年03月08日 豊中市立図書館  2018年04月22日

    質問
    キンカンの甘煮を作る工程をできるだけ省略したい。インターネットなどで見ると、キン....
    回答
    以下の資料をご提供した。 □苦味の部位について  果皮の油胞に多く含まれる。 ....
    6000037901

     2017年12月17日 豊中市立図書館  2018年04月22日

    質問
    完全甘柿と、不完全甘柿があると聞いたが、そのことについて調べたい。 不完全甘柿を....
    回答
    完全甘柿、不完全甘柿については、 『柿づくし』(農山漁村文化協会)『カキ・キウイ....
    R1001283

     2018年04月03日 佐世保市立図書館  2018年05月25日

    質問
    「かんころもち」について調べたい
    回答
    以下の資料および毎日新聞、さつまいも関連書籍について紹介   (1) かんころも....
    福郷-036

     2017年05月17日 福岡県立図書館  2018年03月31日

    質問
    旧筑穂町(現飯塚市)で生産が盛んであった茜草について書かれた資料はないか。 茜草....
    回答
    1 『筑穂町誌 上』p.246-247に、茜染めについて、「寛文の末より穂波郡飯....
    茨城-2017-201

     2018年01月14日 茨城県立図書館  2018年05月09日

    質問
    乳牛の乳(乳房)の数はいくつか。
    回答
    牛の乳房(乳頭)は4つ。
    小野30-019

     2018年03月26日 小野市立図書館  2018年03月31日

    質問
    小野市の地質・土壌・数年にわたる温度、雨量・希少種と動植物分布について調べたい。....
    回答
    地質・土壌について 『小野市史 第4巻』小野市発行 p.3~25「地形・地質」「....
    所沢狭山-2017-012

     2017年02月16日 所沢市立所沢図書館  2018年03月28日

    質問
    日本ミツバチと西洋ミツバチの蜜の集め方の違いについて
    回答
    以下の資料に記載があります。  〇『だれでも飼える日本ミツバチ』 藤原誠太/著 ....
    所沢所分-2017-012

     2014年02月02日 所沢市立所沢図書館  2018年03月28日

    質問
    子ども達と一緒にうどんを作りたい。 大勢の子ども達の前で図にして説明したいので、....
    回答
    以下の資料があります。  〇『うどんの絵本』 おだもんた/へん 農山漁村文化協....
    6001029617

     2018年02月20日 大阪府立中央図書館  2018年03月24日

    質問
    カマキリに与えるえさについて書かれた児童書を知りたい。
    回答
    以下のものがありました。 ・『オオカマキリ(科学のアルバム・かがやくいのち15....
    M18030811190371

     2018年02月27日 岡山県立図書館  2018年03月25日

    質問
    紙すきの方法が紹介されている児童書を紹介して欲しい。
    回答
    ①は、新聞紙、野草、麻ひもを使った紙すきの手順が、写真とイラストで分かりやすく説....
    M18021716587791

     2018年01月17日 岡山県立図書館  2018年03月25日

    質問
    クルミの播種について記載のある本を探している。
    回答
    「クルミの播種」について記載のある、以下の図書を紹介した。 ①『果実の事典』の....
    M18012713187741

     2017年12月12日 岡山県立図書館  2018年03月25日

    質問
    サボテンと多肉植物の違いについて知りたい。
    回答
    「サボテンと多肉植物の違い」について記載のある、以下の図書を紹介した。 ①『花....
    1 2 3 4 5 6 ... 34 次ページ

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    国立国会図書館が全国の図書館等と協同で構築している、調べ物のためのデータベースです。詳細

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