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    内容種別
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    解決/未解決
    館種
    [検索対象] "全館"[参考資料] "農山漁村文化協会"
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    • レファレンス事例(820)
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    検索結果 820件中 1から 25件を表示
    6000039223

     2018年03月14日 豊中市立図書館  2018年04月22日

    質問
    「柳川鍋」という料理名の由来は、ゴボウの品種「柳川理想」に由来するのか知りたい。
    回答
    柳川鍋は江戸時代頃にはすでにあった料理で、料理名の由来には、創案した小料理屋の屋....
    6000039162

     2018年03月08日 豊中市立図書館  2018年04月22日

    質問
    キンカンの甘煮を作る工程をできるだけ省略したい。インターネットなどで見ると、キン....
    回答
    以下の資料をご提供した。 □苦味の部位について  果皮の油胞に多く含まれる。 ....
    6000037901

     2017年12月17日 豊中市立図書館  2018年04月22日

    質問
    完全甘柿と、不完全甘柿があると聞いたが、そのことについて調べたい。 不完全甘柿を....
    回答
    完全甘柿、不完全甘柿については、 『柿づくし』(農山漁村文化協会)『カキ・キウイ....
    6000038041

     2017年12月27日 豊中市立図書館  2018年04月22日

    質問
    あんぽ柿の、「あんぽ」とはどういう意味か。 「あんぽ柿」と表示するのに、なにか決....
    回答
    『地域食材大百科 第9巻』(農山漁村文化協会)p303によると、 1760年頃、....
    福郷-036

     2017年05月17日 福岡県立図書館  2018年03月31日

    質問
    旧筑穂町(現飯塚市)で生産が盛んであった茜草について書かれた資料はないか。 茜草....
    回答
    1 『筑穂町誌 上』p.246-247に、茜染めについて、「寛文の末より穂波郡飯....
    小野30-019

     2018年03月26日 小野市立図書館  2018年03月31日

    質問
    小野市の地質・土壌・数年にわたる温度、雨量・希少種と動植物分布について調べたい。....
    回答
    地質・土壌について 『小野市史 第4巻』小野市発行 p.3~25「地形・地質」「....
    所沢狭山-2017-012

     2017年02月16日 所沢市立所沢図書館  2018年03月28日

    質問
    日本ミツバチと西洋ミツバチの蜜の集め方の違いについて
    回答
    以下の資料に記載があります。  〇『だれでも飼える日本ミツバチ』 藤原誠太/著 ....
    所沢所分-2017-012

     2014年02月02日 所沢市立所沢図書館  2018年03月28日

    質問
    子ども達と一緒にうどんを作りたい。 大勢の子ども達の前で図にして説明したいので、....
    回答
    以下の資料があります。  〇『うどんの絵本』 おだもんた/へん 農山漁村文化協....
    6001029617

     2018年02月20日 大阪府立中央図書館  2018年03月24日

    質問
    カマキリに与えるえさについて書かれた児童書を知りたい。
    回答
    以下のものがありました。 ・『オオカマキリ(科学のアルバム・かがやくいのち15....
    M18030811190371

     2018年02月27日 岡山県立図書館  2018年03月25日

    質問
    紙すきの方法が紹介されている児童書を紹介して欲しい。
    回答
    ①は、新聞紙、野草、麻ひもを使った紙すきの手順が、写真とイラストで分かりやすく説....
    M18021716587791

     2018年01月17日 岡山県立図書館  2018年03月25日

    質問
    クルミの播種について記載のある本を探している。
    回答
    「クルミの播種」について記載のある、以下の図書を紹介した。 ①『果実の事典』の....
    M18012713187741

     2017年12月12日 岡山県立図書館  2018年03月25日

    質問
    サボテンと多肉植物の違いについて知りたい。
    回答
    「サボテンと多肉植物の違い」について記載のある、以下の図書を紹介した。 ①『花....
    M17120109587692

     2017年09月21日 岡山県立図書館  2018年03月25日

    質問
    ハスとスイレンは同じ植物か知りたい。
    回答
    ハスとスイレンについて記述がある、以下の図書を紹介した。 ①『生物学辞典』の「....
    北方 17-0084

     2018年01月11日 北海道立図書館  2018年03月21日

    質問
    北海道の太平洋沿岸各地域において、和人が入植し始めたのがいつ頃か分かる資料を探し....
    回答
    開拓使や移民、移住について書かれている資料として、回答資料を紹介
    島根参2018-03-002

     2018年03月11日 島根県立図書館  2018年04月14日

    質問
    野菜や果物を使って作る健康食品の 「酵素」 を家庭で手作りしたい。 作り方が書か....
    回答
    「酵素」「手作り」をキーワードに当館OPACを検索。「596」「498」「588....
    鳥県図20170010

     2018年03月08日 鳥取県立図書館  2018年03月22日

    質問
    もちつきの方法を知りたい
    回答
    児童書は絵を用いて手順が分かりやすく解説されていた。『むかしのくらし思い出絵日記....
    6000038141

     2018年01月09日 豊中市立図書館  2018年03月27日

    質問
    購入した餅が冷めても固くならなかったが、何が入っているのか知りたい。トレハロース....
    回答
    『農家が教えるもち百珍』に、冷めても固くならないおもちの作り方あり。 また、もち....
    6000038461

     2018年01月25日 豊中市立図書館  2018年03月27日

    質問
    大根を寒風の中で干すことで、どんな変化があるか。味や、料理する上での効果など知り....
    回答
    『乾物と保存食材事典』p10 いろいろな地方の干し大根について写真と解説あり。 ....
    小野30-004

     2018年02月23日 小野市立図書館  2018年03月15日

    質問
    蛍の天敵は何か。
    回答
    『ホタルのくらし』偕成社 p.26.27 『ホタル』農山漁村文化協会 p.29 ....
    島根子2017-07-001

     2017年07月25日 島根県立図書館  2018年04月15日

    質問
    大豆はマメの時はタンパク質を多く含んでいるのに、もやしになるとビタミンCなどを多....
    回答
    以下の資料によると、大豆は発芽することにより、タネの状態ではほとんど含まれていな....
    0000110707

     2017年10月26日 山口県立山口図書館  2018年02月15日

    質問
    昔、山口の指定特産品であったという「武久カブ」(下関市武久近辺で生産、現在、種を....
    回答
    資料1に、武久カブの歴史について、明治初年から天王寺カブを栽培、改良したことに始....
    島根参2018-01-009

     2018年01月16日 島根県立図書館  2018年04月17日

    質問
    モヘア繊維の元になる毛がとれる動物の写真が見たい。
    回答
    始めに 【資料1】 『新・田中千代服飾事典』 (同文書院 1998) で 「モヘ....
    所沢狭山-2017-010

     2016年11月17日 所沢市立所沢図書館  2018年01月30日

    質問
    ユウガオの実と種の形状が写真で分かる資料を探している。
    回答
    以下の資料にユウガオの実の写真があります。  〇『日本大百科全書23』 小学館 ....
    参調 17-0030

     2016年12月09日 北海道立図書館  2018年01月26日

    質問
    ・ロケットストーブが作りたいので、図面を探している。 ・パソコンで作業をしたいた....
    回答
    「ロケットストーブ」「ストーブ」に関する資料で付録CDが付いているものを調査した....
    R1001266

     2018年01月21日 佐世保市立図書館  2018年02月02日

    質問
    色々なお茶の効能が分かる本
    回答
    ・『自分でつくろう健康茶』大海淳/著 農山漁村文化協会 ・『日本茶・紅茶・中....
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    国立国会図書館が全国の図書館等と協同で構築している、調べ物のためのデータベースです。詳細

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