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塩尻674
塩尻市立図書館
作成日
2023/03/09
更新日
2023/06/08
質問
アンコウ鍋の作り方を知りたい。
回答
資料ごとに書かれている鍋の材料が違い、鍋のつゆの味付けもそれぞれ。 鍋に使う食...
M23010812438680
岡山県立図書館
作成日
2022/12/21
更新日
2024/03/30
質問
柿の実が、隔年で豊作と不作になるのはなぜか知りたい。
回答
①『カキ よくわかる栽培12か月』、②『カキ 12か月栽培ナビ』によると、果樹に...
M22120216037707
岡山県立図書館
作成日
2022/11/20
更新日
2024/03/30
質問
児童書で、バラが食べられるかどうか、またバラの食べ方について載っている本があれば...
回答
①『バラの絵本』では、「バラの花びらをつかったポプリやティ、ジャムならつくること...
大分県立調査-2022-002
大分県立図書館
作成日
2022/09/14
更新日
2023/03/29
質問
大麦若葉の育て方を知りたい。
回答
雑誌『現代農業』に関連記事3件あり(【1】~【3】)。 また、大麦若葉は大麦の...
大分県立調査-2022-001
大分県立図書館
作成日
2022/09/06
更新日
2023/03/29
質問
1800~1920年代頃までの、ジビエの調理方法が分かる資料を見たい。
回答
下記資料【1】~【3】にジビエ料理に関する記述があった。 【1】『おおいた...
相橋-R4-42
相模原市立橋本図書館
作成日
2022/09/19
更新日
2023/05/03
質問
都道府県別のおにぎり(ご当地おにぎり)やおにぎりの歴史について知りたい。
回答
④⑥⑦⑧に、「ご当地おにぎり」と「おにぎりの歴史」の両方の記載あり。 ①②⑤に...
鳥県図20220030
鳥取県立図書館
作成日
2023/02/26
更新日
2023/08/04
質問
夏に収穫する野菜「かきちしゃ」の栄養分について調べたい。
回答
■図書 ・『食品成分表 八訂 2023』 …p.100-101「サンチュ」...
兵尼2022-55
尼崎市立中央図書館
作成日
2022/10/26
更新日
2023/03/03
質問
尼崎の算額の絵馬について知りたい。
回答
以下の所蔵資料、オンライン公開資料と各掲載箇所を紹介、利用方法の案内をおこないま...
0000202333
佐賀県立図書館
作成日
2022/11/06
更新日
2023/02/14
質問
茶粥の発祥について知りたい
回答
次の資料に記載がありました。 (1)『さぬき瀬戸の茶がいさん』 中西 史和 ほ...
2235
安城市図書情報館
作成日
2023/02/01
更新日
2023/04/03
質問
大塩平八郎の乱(事件)に関する資料を見たい (1)大塩平八郎の訴状と幕府の返答...
回答
(1) 『大塩平八郎建議書』の出版があることがわかる。内容は確認できないが、訴...
田原R1005094
田原市図書館
作成日
2021/04/11
更新日
2024/04/04
質問
たけのこの保存方法(ゆでた後の保存)がわかる資料が見たい。
回答
【資料1】『とっておきの保存食』 p.44-45 「たけのこのかゆ漬け」、「...
田原R1005098
田原市図書館
作成日
2021/04/24
更新日
2024/04/10
質問
「石積み」のやり方が載っている本が見たい
回答
【資料1】『図解誰でもできる石積み入門』 【資料2】『季刊地域 2017/2...
県立長野-22-195
県立長野図書館
作成日
2020/08/19
更新日
2023/02/27
質問
長野県を代表する粉物文化を知りたい。
回答
長野県を代表する粉物料理と書籍を紹介した。 都道府県庁所在地市と政令指定都市...
田原R1005274
田原市図書館
作成日
2022/01/16
更新日
2024/03/15
質問
ゆず味噌の作り方が知りたい
回答
【資料1】『漬物 佃煮 なめ味噌』 p.112 ゆず味噌(徳島県)の作り方 ...
田原R1005285
田原市図書館
作成日
2022/12/22
更新日
2023/03/03
質問
①郷土料理「じょじょ切り」の定義が知りたい。 ②今も食べられているかどうか。 ...
回答
〈質問内容①〉 【資料1】『田原市の郷土料理レシピ集』 p.23 ...
田原R1005272
田原市図書館
作成日
2021/12/08
更新日
2023/02/24
質問
ジャガイモで作る「いももち」の作り方が知りたい。
回答
【資料1】『じゃがいもの料理100点』 p.26~27「じゃがいも白玉三種」、...
MYG-REF-220222
宮城県図書館
作成日
2022/10/05
更新日
2023/01/25
質問
ワラビの澱粉の採取の仕方と,あく抜きについて書いている資料はないか。
回答
以下の資料を御案内した。 ※【 】内は当館請求記号 資料1 吉村衛著『お...
MYG-REF-220153
宮城県図書館
作成日
2022/10/13
更新日
2023/01/25
質問
『黒川郡誌』によれば,文久年間に但木土佐が茶業の奨励に勉めたという。茶業の製法で...
回答
※【 】内は当館の請求記号です。 1 「茶業」について,資料1に記述があり...
2022-0003
富山市立図書館
作成日
2022/05/15
更新日
2023/01/20
質問
花で色水あそびをしたい。参考になる本はあるか。
回答
◎回答資料 色水の作り方のほか、色水をつかって絵をかいたり、しぼり染めをした...
2022-002
小牧市中央図書館
作成日
2022/02/15
更新日
2023/02/06
質問
ブルーベリーをメインとする観光農園の起業を考えている。将来性について検討したいの...
回答
ブルーベリーの統計については、当館所蔵の資料に掲載されている情報は古く、最新情報...
所沢新所-2022-010
所沢市立所沢図書館
作成日
2019/05/30
更新日
2023/01/18
質問
アジサイの切り戻し・剪定について記載されている資料はあるか。
回答
以下の資料に記載あり。 〇『きれいに咲かせたいはじめての花づくり 』 白...
豊洲2023-1
江東区立豊洲図書館
作成日
2023/01/14
更新日
2023/01/22
質問
ソーラン節の概要、及びその周辺事項(歴史・習俗など)が知りたい。
回答
下記資料をご案内しました。 【総合的な内容について】 「日本大百科全書」...
0401005072
熊本県立図書館
作成日
2022/08/15
更新日
2023/04/05
質問
ひまわりの栽培について調べたい。子ども向けの本はないか。
回答
参考資料を紹介した。
0401004507
熊本県立図書館
作成日
2022/06/29
更新日
2023/04/05
質問
小学生でもわかるような、カカオからチョコレートができる過程を知りたい
回答
参考資料を紹介した。
0401004859
熊本県立図書館
作成日
2022/10/06
更新日
2023/04/05
質問
「くまもと春の植木市」の歴史が知りたい。
回答
参考資料、及び参考ウェブサイトを紹介した。
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