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[検索対象] "全館"[参考資料] "農山漁村文化協会"
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レファレンス事例
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M17090717287284
岡山県立図書館
作成日
2017/09/08
更新日
2023/12/24
質問
ドライフルーツの起源と、おいしい作り方について書かれている児童書はあるか。
回答
①には、「ドライフルーツは世界でも紀元前4,000年から作られていた。」とあり、...
M17052114387211
岡山県立図書館
作成日
2017/04/18
更新日
2023/12/24
質問
イチゴの種は果実一つにつき何個ぐらいあるのか。また種からイチゴを育てる方法につい...
回答
イチゴの種の数について、下記の2冊に記載があった。 ①『家庭でできるおいしいイチ...
M16120218183540
岡山県立図書館
作成日
2017/07/22
更新日
2023/12/24
質問
藍の生葉を使って染める方法が知りたい。また藍の生葉を使うメリット・デメリットに関...
回答
〇藍の生葉を使って染める方法 ①『子どもと楽しむ染め時間』では、生葉染めを「もみ...
6000037481
豊中市立図書館
作成日
2017/11/27
更新日
2018/01/15
質問
柿ようかんのレシピを知りたい。岐阜県の郷土料理らしい。
回答
『人気を呼ぶ!「和風デザート」「和風菓子」大全』 『おいしい手作り保存食』 ...
6000037262
豊中市立図書館
作成日
2017/11/16
更新日
2018/01/15
質問
いろいろなきのこの人工栽培の方法について知りたい。天然のものと、栄養に違いはある...
回答
『キノコ栽培全科』(農山漁村文化協会) 『家庭でできるキノコつくり 原木栽培で...
京高図司-2017-D1
京都府立高等学校図書館協議会司書部会
作成日
2017/12/21
更新日
2018/04/23
質問
塩づくりに関する資料はあるか?(特に赤穂の塩)
回答
『塩の日本史』ほか、参考資料の情報を提供した。
2017.12-42
福岡市総合図書館
作成日
更新日
2017/12/24
質問
鹿肉鍋の別名はなんというのか。
回答
『47都道府県肉食文化百科』成瀬 宇平/著 横山 次郎/著 丸善出版 201...
2017.12-38
福岡市総合図書館
作成日
2017/09/15
更新日
2017/12/24
質問
ヨモギの葉を採取するのに適した時期はいつか。
回答
■薬草として使う 『薬草カラー大事典:日本の薬用植物のすべて』(伊沢 一男/著...
6000036521
豊中市立図書館
作成日
2017/10/10
更新日
2018/01/15
質問
沖縄料理の「ジーマミー豆腐」の作り方を知りたい。
回答
以下の資料をご提供した。 ●『沖縄の行事料理』月刊沖縄社 1978(382.1...
2017.12-33
福岡市総合図書館
作成日
2017/09/06
更新日
2017/12/24
質問
嫌気性微生物農法についての資料を見たい。難しい研究書ではなくわかりやすい本がよい...
回答
嫌気性微生物農法だけを詳しく扱った資料は、 『未熟有機物を生かす嫌気性微生物農...
小野29-080
小野市立図書館
作成日
2017/12/13
更新日
2017/12/22
質問
青砥武平治(あおとぶへいじ)について、どんな人物か詳しく知りたい。
回答
①『日本人名大事典 1』平凡社 p12 ②『国史大辞典 1』吉川弘文館 p43...
中野0925
中野区立中央図書館
作成日
2017/11/30
更新日
2020/12/04
質問
ついたあとの餅の加工について書いてある資料はないか。
回答
【資料1】『おもち : The MOCHI recipe book : おもちの...
中野0921
中野区立中央図書館
作成日
2017/10/08
更新日
2020/12/04
質問
米の吸水性がグラフでわかる資料を探している。
回答
【資料1】『ポストハーベスト技術で活かすお米の力 : ●美味しさ●健康機能性●米...
9000006607
山梨県立図書館
作成日
2010/07/03
更新日
2017/12/06
質問
竜王煙草について、詳しい資料があるか。また、竜王煙草のパッケージを県立図書館で所...
回答
竜王煙草は、竜王村(現・甲斐市)付近で江戸時代から明治時代にかけて栽培されていた...
小野29-078
小野市立図書館
作成日
2017/12/06
更新日
2017/12/22
質問
玉虫左太夫(たまむしさだゆう)について知りたい。奥羽越列藩同盟に関わっているが、...
回答
玉虫左太夫について 『日本人名大事典 4』平凡社 p220 『国史大辞典 9...
台東区-10007
台東区立中央図書館
作成日
2017/09/05
更新日
2018/02/26
質問
富山10代藩主 前田利保公 と江戸の植木屋 のエピソードについて調査 舞台が上...
回答
「十九世紀日本の園芸文化」平野恵著 思文閣出版 2006 P423~428 をご...
所沢所分-2017-008
所沢市立所沢図書館
作成日
2014/04/17
更新日
2017/12/01
質問
こんにゃくのアク抜き、下ごしらえの方法が載っている本はあるか。
回答
以下の資料に記述があります。 〇『スタンダードクッキング』高城順子/総監修 ...
広県図20140141
広島県立図書館
作成日
2014/11/16
更新日
2018/03/22
質問
小学校1~2年生向きのいもほりやサツマイモの本を紹介してほしい。絵本よりは物語が...
回答
参考資料を紹介した。
広県図20140068
広島県立図書館
作成日
2014/06/06
更新日
2018/03/22
質問
ヒシ(ヒシ科の植物)が水田に増えて困るので,増殖させない(駆除・除草)方法が知り...
回答
ヒシの栽培方法について書かれたものはあるが,防除方法については記載がない。(参考...
20142032
徳島市立図書館
作成日
2014/08/11
更新日
2017/12/08
質問
阿波おどりについて書かれている本
回答
一般書では『阿波踊史研究』、『阿波おどり物語』、『阿波おどりの世界』、『阿波踊り...
牛久-1482
牛久市立中央図書館
作成日
2017/02/12
更新日
2017/11/07
質問
中華料理、特に四川料理に関する、小学生がわかるような内容の本を見たい。
回答
・『中国のごはん 絵本世界の食事 8』(銀城康子ほか/農山漁村文化協会/2007...
照会-2017-027
神奈川県学校図書館員研究会
作成日
2017/10/13
更新日
2018/06/21
質問
わかりやすい燻製の作り方の本はないか。課題研究で使用する。
回答
下記の資料を提供した。 『俺の燻製料理』日本燻製協会監修 宝島社 2016...
shi-r1000335
白井市立図書館
作成日
更新日
2017/12/07
質問
小学生向けで、魚の捕まえ方がのっている本はあるか
回答
魚釣りの本にはルアーのような本格的な仕掛けしかのっていないので、冒険・水遊びなど...
1391
安城市図書情報館
作成日
2017/10/18
更新日
2017/12/22
質問
味噌煮込みうどんの起源が知りたい。
回答
以下の資料を提供した。 ①『東海の味ガイド 有名店一覧表つき』岡本義明/著 中...
2017.11-02
福岡市総合図書館
作成日
更新日
2017/11/01
質問
昔、日田の材木は筑後川を使って運んでいたらしい。そのことがわかる資料はないか。
回答
■所蔵検索から ○“日田”で検索し、農林業の分類(6類)で検索結果を絞る。 ...
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