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相橋-R5-37
相模原市立橋本図書館
作成日
2023/09/05
更新日
2023/12/28
質問
宮城県の郷土料理で「きらず炒り」「きしゃず炒り」というものがある。この料理の歴史...
回答
『江戸から伝わる味をたずねて』 『日本の食生活全集 4 聞き書宮城の食事』 ...
相橋-R4-47
相模原市立橋本図書館
作成日
2022/12/10
更新日
2023/04/14
質問
貨物を入れて輸送するための入れ物「コンテナ」がどのようなものか児童にわかる資料が...
回答
①②を提供した。後日③~⑥が見つかった。
塩尻674
塩尻市立図書館
作成日
2023/03/09
更新日
2023/06/08
質問
アンコウ鍋の作り方を知りたい。
回答
資料ごとに書かれている鍋の材料が違い、鍋のつゆの味付けもそれぞれ。 鍋に使う食...
奈県図情22-027
奈良県立図書情報館
作成日
2022/07/29
更新日
2023/01/27
質問
法隆寺西院伽藍の再建時期は、中門仁王像と五重塔塑像の完成した和銅4年(711年、...
回答
法隆寺金堂の再建時期について記載されている資料は以下です。 ①『蘇る法隆寺...
武蔵野市立図書館-006
武蔵野市立中央図書館
作成日
更新日
2020/12/05
質問
中島飛行機 武蔵製作所のことを調べたい
回答
中島飛行機は1917(大正6)年から1945(昭和20)年まで存在した、三菱重工...
00016-190925
枚方市立中央図書館
作成日
2019/09/25
更新日
2024/02/22
質問
過書船の中で伏見-枚方―大坂を行き来した三十石船にも通常の過書船のように帆があっ...
回答
乗客専用の三十石船で帆をあげている絵図はありませんでした。 『淀川両岸一覧』な...
相大-H28-070
相模原市立相模大野図書館
作成日
2017/03/10
更新日
2018/08/16
質問
昭和13年(1938)当時、日本~ヨーロッパ間(アジアまわり欧州航路)客船の航海...
回答
以下の資料より、航海日数は約46~51日かかったようである。 『全図解 豪華客...
千県中児童-2016-10
千葉県立中央図書館
作成日
2016/12/21
更新日
2017/03/20
質問
お節料理の種類のそれぞれのいわれが載っている児童書はあるか。
回答
次の資料に掲載されていました。 『春夏秋冬の行事と食べもの むかしのくらし思い...
0131224585
高崎市立中央図書館
作成日
2016/08/25
更新日
2019/04/05
質問
江戸、明治、大正時代の料理の写真付きレシピを知りたい。
回答
1.江戸時代のレシピ 基本的に材料の分量は示されていないものが多い。 ...
20101201-4
近畿大学中央図書館
作成日
2010/12/01
更新日
2010/12/11
質問
還魂紙について知りたい。
回答
還魂紙(かんこんし) Yahoo!百科事典[日本大百科全書(小学館)] htt...
右中-郷土-18
京都市図書館
作成日
2010/03/29
更新日
2011/08/29
質問
島原の歴史について知りたい。
回答
島原は、京都市下京区の西部にあった遊廓で、初めは天正17年(1589)豊臣秀吉の...
埼川-2001-058
埼玉県立久喜図書館
作成日
2001/11/29
更新日
2007/08/14
質問
胡麻豆腐の作り方、由来が知りたい。
回答
作り方は、『伝承日本料理』「禅味滋味」(移動図書館車資料)にあり。由来については...
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