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検索結果一覧

[検索対象] "全館" AND [NDC] "664"
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検索結果 91件中 1から 25件を表示
小野30-089

 2018年10月31日 小野市立図書館  2018年11月12日

質問
漁業後継者が減少している理由が知りたい。
回答
①『日本人が知らない漁業の大問題』新潮社 後継者不足についての記載あり。 ②『魚....
MYG-REF-180056

 2016年09月29日 宮城県図書館  2018年10月25日

質問
日本の商業捕鯨船について,1940年代頃から,商業捕鯨が禁止となる1986年まで....
回答
下記の資料に記載がありました。※【 】内は当館請求記号です。 資料1 大洋漁業....
秋田-2125

 2018年10月07日 秋田県立図書館  2018年10月23日

質問
秋田の絶滅危惧種について知りたい。
回答
①『秋田県の絶滅のおそれのある野生生物 2002 秋田県版レッドデータブック 動....
2018.9-6

  福岡市総合図書館  2018年10月13日

質問
うなぎはどうしてぬめるのか?
回答
うなぎのぬめりについては、『なぜ?の図鑑 魚』(うなぎのぬめりについて、カラー写....
県立K2010-124

 2010年07月22日 高知県立図書館・高知市民図書館本館  2018年08月31日

質問
鮎しゃくりという古くからやっていた漁法の写真はないか。
回答
※ 高知県立図書館・高知市民図書館合築に伴い、資料に関する情報が現在の情報とは異....
edo2006-07

 2006年07月01日 東京都江戸東京博物館 図書室  2018年08月01日

質問
江戸時代、うなぎのかば焼きは開いていなかった?
回答
 かば焼きの語源のひとつにかかわることですが、これは本当で、『図説江戸時代食生....
所沢本-2017-035

 2014年06月20日 所沢市立所沢図書館  2018年04月03日

質問
マグロの解体、サクの作り方、サクをつくる際のすじの方向について図や写真が載った本....
回答
以下の資料に記載があります。  〇『食材魚貝大百科 別巻1』平凡社 2007年 ....
6001030481

 2018年02月27日 大阪府立中央図書館  2018年04月01日

質問
カツオは江戸ではとても人気の魚だったそうだが、江戸で流通していたカツオがどのあた....
回答
次の資料に、江戸時代にカツオの水揚げがあった地域と、一回にどれぐらい獲れたのかに....
6001030282

 2018年02月27日 大阪府立中央図書館  2018年04月01日

質問
カツオは江戸ではとても人気の魚だったと聞く。カツオはいたみやすいが、現在のような....
回答
江戸では、相模灘や鎌倉で獲ったカツオを、早舟や早馬で日本橋まで運び、そこから氷な....
6001030130

 2018年02月28日 大阪府立中央図書館  2018年04月01日

質問
大阪府に生息する「オイカワ」について、季節毎の体長変化を調べたい。
回答
【web】 ・水口憲哉「オイカワ, Zacco platypus (Temmin....
M17042614187203

 2017年04月26日 岡山県立図書館  2018年03月25日

質問
明治17年(1884)に牛窓で行われた捕鯨についての資料はないか。
回答
資料①『牛窓町史 通史編』、資料②『牛窓町史 民俗編』には記述なし。 資料③『....
M10040417255802

 2010年04月04日 岡山県立図書館  2018年03月25日

質問
捕鯨について小学生向けに紹介した資料があるか。
回答
『クジラから世界が見える』は、世界中を巻き込んで論争されているクジラと人間との関....
M09041514473304

 2009年04月15日 岡山県立図書館  2018年03月25日

質問
魚の鮮度は見かけではなく,数値で判断することができるのか。
回答
資料1に「魚の鮮度は「K値」でわかる」と題して,「鮮魚売り場で特売されている魚を....
M08011411262888

 2008年01月14日 岡山県立図書館  2018年03月25日

質問
タイラギガイの県内漁獲量は?
回答
 タイラギガイは、軟体動物二枚貝類で、貝柱が美味な高級海産食品の一つ。瀬戸内海、....
M07021716058077

 2007年02月17日 岡山県立図書館  2018年03月25日

質問
樫木網漁業について知りたい。
回答
『岡山県大百科事典』『岡山の漁業』によれば、樫木網漁業とはかつて児島湾で行われて....
M07022313058269

 2007年02月22日 岡山県立図書館  2018年03月25日

質問
岡山市の四つ手網について知りたい。
回答
『岡山県大百科事典』によれば四つ手網は「敷き網の一種」で「正方形の網の四隅を竹の....
M06062012352831

 2006年02月19日 岡山県立図書館  2018年03月25日

質問
カキの解剖図が出ている資料を探している。簡単に書いてあるものがよい。
回答
『かき』p.6に記載あり。
381353

 2018年02月16日 国立国会図書館(National Diet Library)  2018年03月22日

質問
1945年から1970年までの期間について、以下のことを知りたい。 1. 日本....
回答
捕鯨に関する統計情報が掲載されている資料として、資料1から資料4およびインターネ....
広県図20140091

 2014年08月12日 広島県立図書館  2018年03月22日

質問
ケガキがどこの海に生息しているのか,具体的に載っている資料を探している。
回答
『牡蠣の生物学』【自館請求記号:H48/シンヒ88ア】(参考資料1)  p.6 ....
13554

 2012年02月21日 香川県立図書館  2018年03月08日

質問
いかなご醤油について
回答
・イカナゴ 玉筋魚 わが国の水産業 日本水産資源保護協会/〔編〕 日本水産資源....
埼熊-2017-064

 2016年07月21日 埼玉県立久喜図書館  2018年01月18日

質問
新潟県長岡市、江戸から昭和初期の「寺泊の漁業の衰退」について知りたい。
回答
下記の資料と情報を提供した。 《新潟大学学術リポジトリ》佐藤康行著「寺泊におけ....
6000037545

 2017年11月29日 豊中市立図書館  2018年01月15日

質問
鯨の皮や油の硬い部分を料理に使いたいと思うが、おでんのコロはどのように加工されて....
回答
『食材クッキング事典』、『理論と実際の調理学辞典』、『鯨と日本人』
20132029

 2013年11月26日 徳島市立図書館  2017年12月08日

質問
うなぎ(でんきうなぎ)について書かれている本
回答
・『ウナギのひみつ』 ・『わたしのウナギ研究』 ・『ウナギ』 ・『動物大百科 1....
6000030221

 2016年11月01日 豊中市立図書館  2017年11月05日

質問
さんまの寄生虫について知りたい
回答
『食の安全と健康意識データ集 2016』によると、アニサキスによる食中毒はサバに....
いわき総合-地域520

 2017年09月06日 いわき市立いわき総合図書館  2017年10月06日

質問
いわき地区の捕鯨について、特に江戸時代の捕鯨についての資料があれば教えて欲しい。....
回答
次の資料を紹介した。 資料①「磐城の古代捕鯨-石城七浜捕鯨絵巻から-」小野浩 ....
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