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検索結果一覧

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    NDC
    調査種別
    内容種別
    質問者区分
    解決/未解決
    館種
    [検索対象] "全館" AND [NDC] "596"
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    検索結果 1001件中 1から 25件を表示
    所沢吾妻-2018-38

     2017年06月21日 所沢市立所沢図書館  2018年08月14日

    質問
    インスタントコーヒーから作るコーヒーゼリーの作り方が知りたい。
    回答
    以下の資料に記載があります。  〇『Junkoさんのデコ★ゼリー&寒天』....
    文化情報センター0070

     2018年07月05日 恩納村文化情報センター  2018年08月10日

    質問
    発酵の本はありますか?
    回答
    一般コーナーから3冊をご紹介しました。 『手づくり発酵 電子レンジでスピードアッ....
    12210

     2013年10月06日 香川県立図書館  2018年08月08日

    質問
    最近流行している酵素ジュースの作り方の本はあるか
    回答
    次の所蔵あり。 ・「朝ジュース」ダイエット 酵素たっぷりで「やせ体質」になる!....
    15269

     2013年07月25日 香川県立図書館  2018年08月08日

    質問
    スッポンのさばき方の入った本は?貸出できるものを。
    回答
    次の所蔵資料に掲載あり。 A.料理食材大事典(4985/S86) ※貸出不可 ....
    10632

     2009年11月13日 香川県立図書館  2018年08月08日

    質問
    乾燥野菜、干し野菜の作り方の本はあるか
    回答
    (2013/12追記) キーワード:干し野菜 で検索。分類596.3に多い。 ....
    10055

     2009年07月09日 香川県立図書館  2018年08月08日

    質問
    しそジュースの作り方の本
    回答
    (1)レファ協「しそジュースの作り方を知りたい」http://crd.ndl.g....
    9484

     2009年02月05日 香川県立図書館  2018年08月08日

    質問
    こんな食品にはこんな栄養が含まれている、みたいなことがわかりやすく書かれた本はな....
    回答
    (2013/10追記) ・栄養「こつ」の科学 カラダと健康の疑問に答える 佐....
    4825

     2004年10月15日 香川県立図書館  2018年08月08日

    質問
    柿酢の作り方を知りたい
    回答
    一般的な酢の本には、果実酢はあっても「柿」はない。 食品関連の事典や分類62の柿....
    11741

     2010年08月08日 香川県立図書館  2018年08月03日

    質問
    どじょう汁の詳しい歴史や香川県内のどじょうの生態について記述のある資料はあるか。
    回答
    1 どじょう汁の詳しい歴史  次のような当館所蔵資料にどじょう汁に関する記述が....
    11594

     2010年07月11日 香川県立図書館  2018年08月03日

    質問
    香川県の郷土料理「まんばのけんちゃん」について
    回答
    ・「食」で地域探検 3 野菜の郷土料理 服部幸應/監修・著 岩崎書店 2003....
    11593

     2010年07月11日 香川県立図書館  2018年08月03日

    質問
    香川県の郷土料理「しょうゆまめ」について
    回答
    ・日本の郷土料理10 四国   ※p.56 わかりやすい由来と歴史。写真あり ....
    11519

     2010年06月22日 香川県立図書館  2018年08月03日

    質問
    小学校3年に麦について教えるために必要な本は? 小麦粉やムギワラ細工などについて
    回答
    1 児童資料室で次のような本を紹介 (1)「小麦」→料理 590   ・パス....
    10182

     2009年08月04日 香川県立図書館  2018年08月03日

    質問
    子供用のパティシエについての本が見たい。
    回答
    ヤングジェネレーションコーナーの分類36に案内。 『ケーキ屋さん、パン屋さんに....
    小野30-045

     2018年07月11日 小野市立図書館  2018年07月31日

    質問
    バターとマーガリンの違いを知りたい。(小学生)
    回答
    ①バター 『ポプラディア 新訂版8』ポプラ社、p.227-228 ②マーガリン....
    0131224093

     2014年10月02日 高崎市立中央図書館  2018年07月26日

    質問
    「栗の渋皮煮」の作り方が知りたい。
    回答
    「栗の渋皮煮」とは栗の鬼皮(外側の硬い皮)だけをむき、渋皮を残した状態で甘煮した....
    秋田-2094

     2018年06月27日 秋田県立図書館  2018年07月25日

    質問
    寒天のダイエットレシピ本はあるか。 デザートだけではなく主食になるレシピも載って....
    回答
    以下の資料を案内。 ①『決定版!粉寒天でヘルシーレシピ』(NHK出版、2006....
    秋田-2090

     2018年06月25日 秋田県立図書館  2018年07月25日

    質問
    秋田県の郷土のお菓子が紹介されている資料はあるか。網羅的な資料を希望。
    回答
    以下2冊を紹介。 ①『あきた郷味風土記 ふるさとあきたの食百選』(秋田県農山漁....
    埼熊-2017-114

     2017年10月13日 埼玉県立久喜図書館  2018年07月13日

    質問
    家庭菜園で取れた野菜の加工、販売に関して必要な申請・法令等について知りたい。
    回答
    以下の資料と情報を紹介した。 1 図書資料 (1)『業種別審査事典 第1巻(10....
    1454

     2018年06月11日 安城市図書情報館  2018年07月11日

    質問
    調味料(日本)の歴史について知りたい
    回答
    『だしの神秘』伏木 亨/著 朝日新聞出版(596.2/フシ/C) 『日本の食文化....
    6424

     2006年08月04日 香川県立図書館  2018年07月11日

    質問
    家庭でできる節電についての本はあるか?
    回答
    件名:省エネルギー で検索すると、例えば、次のような所蔵あり。 ・トコトンやさ....
    6000039681

     2018年04月10日 豊中市立図書館  2018年07月10日

    質問
    米粉だけを使った三色だんごを作りたいが、レシピが載っている本はあるか。
    回答
    『「米粉」でヘルシー新食感!おいしい簡単レシピ』p89
    6000040201

     2018年05月15日 豊中市立図書館  2018年07月10日

    質問
    水あめ、米あめは何でできているか、成分を知りたい。
    回答
    米を麦芽で糖化したもの、または、麦芽の代わりに発芽玄米もやしを使ったものもある。....
    6000040441

     2018年06月01日 豊中市立図書館  2018年07月10日

    質問
    麦とろ飯のレシピに、すりおろした山芋に、50度位まで冷ましただし汁を加えながら、....
    回答
    ●「地域食材大百科 第1巻 穀類,いも,豆類,種実」 農山漁村文化協会 370P....
    6000039585

     2018年04月03日 豊中市立図書館  2018年07月10日

    質問
    ・タンニンが人の体に及ぼす影響について知りたい ・お茶・コーヒーなどに含まれるタ....
    回答
    以下の資料を見ていただいた。
    6000040083

     2018年05月09日 豊中市立図書館  2018年07月10日

    質問
    もち麦粉(大麦粉)で作るパンやお菓子のレシピ
    回答
    ●「シェフに学ぶスーパーフード大麦の調理法 フレンチ、イタリアン、中国料理、パン....
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