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    NDC
    調査種別
    内容種別
    質問者区分
    解決/未解決
    館種
    [検索対象] "全館" AND [NDC] "588"
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    検索結果 451件中 1から 25件を表示
    秋田-2002

     2017年09月30日 秋田県立図書館  2017年12月13日

    質問
    「伊藤忠吉」が緑綬褒章を受章したのはいつか。
    回答
    「両関創業百年史」(伊藤仁右衛門/編、1974、588.5/イリ/)124032....
    埼久-2017-040

     2014年05月14日 埼玉県立久喜図書館  2017年12月12日

    質問
    ヤマタノオロチがスサノオに飲まされた「八塩折之酒(やしおりのさけ)」がどんな酒な....
    回答
    関連する記載のある以下の資料を紹介した。 『日本の酒うんちく百科』(永山久夫著....
    埼久-2017-023

     2015年10月30日 埼玉県立久喜図書館  2017年12月12日

    質問
    日本が昔陶器でできたボタンをヨーロッパに輸出していたが、そのボタンが出ている本を....
    回答
    以下の資料に日本から輸出された陶器のボタンの写真が掲載されていた。 『ボタン博....
    吹-10-2016-001

     2016年05月15日 吹田市立中央図書館  2017年11月24日

    質問
    吹田に「ビール町」という地名はあったのか
    回答
    アサヒビールの社宅が通称「麦酒町」と言われた。阪急吹田駅を挟んで西側と東側にあっ....
    神戸図-1326

     2017年06月22日 神戸市立中央図書館  2017年11月05日

    質問
    150年前の神戸開港当時のパンのレシピ等の資料があるか。
    回答
    明治2年、神戸の居留地にイギリス人とフランス人のパン屋が2軒あったという記述は以....
    6000036123

     2017年09月22日 豊中市立図書館  2017年11月05日

    質問
    大麦粉(もち麦粉)でパンを作りたい。大麦粉100%でなくてもよい。グルテンを添加....
    回答
    以下の資料と、j-stage(https://www.jstage.jst.go....
    宇南17-00292

     2016年08月17日 宇都宮市立図書館  2017年11月05日

    質問
    コカ・コーラについての本はないか。会社と飲み物について知りたい。(小学生)
    回答
    『コカ・コーラ』(知っているようで知らない会社の物語)(児童書) 会社と飲み物の....
    119

     2017年02月23日 尼崎市立地域研究史料館  2017年10月30日

    質問
    尼崎地域の醤油醸造の歴史について調べたい。
    回答
    江戸時代後期以来、尼崎地域の特産品として、尼崎城下のうち大物町を中心に醤油醸造が....
    C2017口頭1001

     2017年09月26日 国立国会図書館(National Diet Library)  2017年10月19日

    質問
    最近、ウイスキーの人気が高まっていると聞いている。ここ数年の販売量や消費量の推移....
    回答
    酒類に関する統計は、酒税の観点から調べることができます。資料1、資料2は酒税を管....
    0131224181

     2015年05月14日 高崎市立中央図書館  2017年10月03日

    質問
    ぶどう酒(ワイン)の作り方の本はあるか。
    回答
    酒税に関連する法律に触れる可能性があることをお伝えした上で、以下の参考資料を紹介....
    10890

     2010年01月28日 香川県立図書館  2017年10月02日

    質問
    インスタント食品について調べたい(小学5年生)
    回答
    次の所蔵あり。 ・世界を変えた日本の技術 6 科学読み物 世界の食生活を変えた....
    10881

     2010年01月24日 香川県立図書館  2017年10月02日

    質問
    和菓子と洋菓子の特色や良さがわかる本(小学生)
    回答
    和と洋を比較したものはわからないが、児童資料で件名:菓子をもつものを紹介 ・国....
    6001024137

     2017年08月10日 大阪府立中央図書館  2017年09月30日

    質問
    昭和20年代~40年代にかけての清涼飲料水の生産量と消費量を調べている。掲載され....
    回答
    <生産量について> ■図書 『日本清涼飲料史』(東京清涼飲料協会/編 東京清涼飲....
    11590

     2010年07月08日 香川県立図書館  2017年08月31日

    質問
    冷凍食品の問題点について調べたい
    回答
    (1)件名:冷凍食品 の資料 ・最新冷凍食品事典 日本冷凍食品協会/監修 朝倉....
    17381

     2015年04月05日 香川県立図書館  2017年08月17日

    質問
    昨年くらいに「マッサン」のモデルの人が日経新聞「私の履歴書」で連載されていたのだ....
    回答
    最近の日経新聞の連載は不明だったが、「竹鶴政孝」を含む次の資料を提供  ・私の....
    6000034962

     2017年07月16日 豊中市立図書館  2017年08月13日

    質問
    家庭で出来る米酢の作り方を書いた本で、<大人向け>と<子供向け>の両方が欲しい。
    回答
    <大人向き> ●『誰でもできる手づくり酢』永田 十蔵/著(農山漁村文化協会) 2....
    県立長野-17-059

     2017年07月29日 県立長野図書館  2017年08月11日

    質問
    「水無月」について知りたい。
    回答
    質問者にインタビューした結果、和菓子ということが分かったため、以下の資料を提供し....
    県立長野-17-068

     2017年07月12日 県立長野図書館  2017年08月08日

    質問
    牛乳と飲むヨーグルトでは  どちらが脂質が低いのか。  脂質が低い方で、商品....
    回答
    『日本食品標準成分表』によると、飲むヨーグルトの方が脂質が低い。 『市販加工食....
    堺-2017-009

     2007年03月01日 堺市立中央図書館  2017年08月05日

    質問
    簡単に自宅で作れる甘酒のレシピが知りたい。
    回答
    児童書では 『写真で分かる僕らの稲つくり4 料理とわら加工』(農山漁村文化協会)....
    堺-2017-004

     2006年11月01日 堺市立中央図書館  2017年08月05日

    質問
    千歳清酒会社について知りたい。石狩市が市の文化財に指定している明治時代の商店の看....
    回答
    千歳清酒会社の資料として「堺市史 第3巻」「住吉堺名所並び豪商案内記」「堺酒造月....
    7400

     2007年07月15日 香川県立図書館  2017年08月02日

    質問
    小学生向け「和三盆」についての本はあるか。
    回答
    当館所蔵資料 「ふるさとの味 香川の食文化」 「ふるさと歴史見つけた!」 「聞き....
    秋田-1963

     2017年06月14日 秋田県立図書館  2017年07月31日

    質問
    短冊で青い雲の模様がついているものがあるが、固有名詞があれば教えてほしい。
    回答
    使われている和紙は「打雲紙」であると回答。
    塩尻353

     2017年05月05日 塩尻市立図書館  2017年07月28日

    質問
    自宅でどぶろくが作りたい。できれば簡単にできる方法で作りたい。
    回答
    【資料1】p42~失敗しない現代的などぶろく作りの項に酒米から作る方法の記述あり....
    千葉市中央104

     2017年03月05日 千葉市中央図書館  2017年07月19日

    質問
    江戸時代における砂糖の普及と和菓子の発展の関係を知りたい。
    回答
    『砂糖の文化誌』、『江戸の庶民が拓いた食文化』が詳しい。他に『大江戸めぐり』、『....
    千葉市中央103

     2017年03月02日 千葉市中央図書館  2017年07月19日

    質問
    江戸時代の飴について知りたい(特に製法について知りたい)。
    回答
    『近世菓子製法書集成』1及び2に江戸時代の飴の製法について詳細な記述があった。 ....
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    国立国会図書館が全国の図書館等と協同で構築している、調べ物のためのデータベースです。詳細

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