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    NDC
    調査種別
    内容種別
    質問者区分
    解決/未解決
    館種
    [検索対象] "全館" AND [NDC] "383"
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    検索結果 851件中 1から 25件を表示
    島根参2015-10-004

     2015年10月22日 島根県立図書館  2017年06月23日

    質問
    室町・戦国時代に飲まれていた酒と、当時の酒造りについて知りたい。
    回答
    NDC分類「588」、「383」の資料を調査し、以下のものを紹介。 【資料1】....
    16228

     2014年04月30日 香川県立図書館  2017年06月20日

    質問
    皮蛋の読みを知りたい。
    回答
    「ピータン」。
    市川20170101-02

     2017年01月01日 市川市中央図書館  2017年06月16日

    質問
    “ハクタク”という食べ物と雅楽のつながりについて知りたい。平安時代の宮廷の行事に....
    回答
    “はくたく”を『大辞泉 下巻 せ-ん』(松村明/監修 小学館 2012)で調べる....
    福参-1056

     2016年07月22日 福岡県立図書館  2017年06月14日

    質問
    お菓子の虎屋に歴代の御用帳があるそうだが、見れるのだろうか。
    回答
    NDL-OPAC雑誌記事索引より、以下の所蔵資料を紹介した。詳細は回答プロセス....
    福参-1055

     2016年07月20日 福岡県立図書館  2017年06月14日

    質問
    『大宋諸山図』の中に、「水磨様」の記載があると何かの記事か文献で見たことがある。....
    回答
    下記の資料を案内した。 ・〈書評と紹介〉 石田 雅彦 著『「茶の湯」前史の研究....
    6001023957

     2017年05月11日 大阪府立中央図書館  2017年06月10日

    質問
    中国・宋時代の料理についての資料を探しています。
    回答
    中国・宋時代の料理についての資料をご紹介します。 1.図書 1)『中国食物史』....
    6001023979

     2017年03月23日 大阪府立中央図書館  2017年06月10日

    質問
    源平の合戦頃から鎌倉時代の間、武士はどのような食事をしていたか知りたい。
    回答
    平安時代末から鎌倉時代についての武士の食生活については、以下の資料に記述がありま....
    神戸図-1244

     2009年10月10日 神戸市立中央図書館  2017年06月09日

    質問
    庶民文学、詩歌、旅行記、絵画などの中で、静岡県の東海道藤枝宿の名物であった「瀬戸....
    回答
    ○『日本俳書大系』俳書大系刊行会 地名索引で「瀬戸」を引くと 2巻 蕉門俳諧前集....
    R1001156

     2017年05月23日 佐世保市立図書館  2017年06月08日

    質問
    雛人形の髪型(日本髪)を見たい。
    回答
    下記の資料を紹介。うち二冊を貸出。   ・『手作りのおひなさま』 ・『日本髪大全....
    埼久-2016-131

     2016年10月20日 埼玉県立久喜図書館  2017年06月02日

    質問
    ベニシア・スタンリー・スミスが出演するテレビ番組で、出演者の一人が「背守り」につ....
    回答
    質問資料と思われる「背守り練習帖」(下中菜穂 エクスプランテ 2010)を紹介し....
    所沢富岡-2017-002

     2016年06月02日 所沢市立所沢図書館  2017年05月31日

    質問
    ヨーロッパの民族衣装について調べたい
    回答
    以下の資料に記載があります。  〇『ヨーロッパの民族衣装』 芳賀日向/著 グラフ....
    宇南17-00279

     2017年05月17日 宇都宮市立図書館  2017年05月19日

    質問
    「櫛(くし)」「簪(かんざし)」「笄(こうがい)」の違いが知りたい。
    回答
    『江戸衣装図鑑』 菊地ひと美/著 東京堂出版 2011年   P.317-323....
    6000032561

     2017年03月19日 豊中市立図書館  2017年05月15日

    質問
    「どら焼き」と「みかさ」は同じお菓子なのか。また、同じものであるなら呼び名の違い....
    回答
    「どら焼き」と「三笠山」は同じとしている本もあるが、皮が片面焼きだったどら焼きに....
    19441

     2017年03月29日 香川県立図書館  2017年05月13日

    質問
    香川県の「理髪営業取締規則」の変遷について調べたい。
    回答
    (1)「香川県報」に相当するものは、明治23年~大正8年の間、   「香川県公文....
    19364

     2017年03月08日 香川県立図書館  2017年05月13日

    質問
    椅子に座るときのマナーとして、男性はひざに握りこぶしを置くと言われるが、その理由....
    回答
    次の資料に椅子の座り方についての説明はあるが、 男性のマナーの理由は見当たらなか....
    吹-85-2016-003

     2014年08月23日 吹田市立中央図書館  2017年05月13日

    質問
    生のビーツをもらった。ボルシチの作り方が載っている本はあるか。
    回答
    (1)『世界の料理いただきまーすロシアモンゴル』(尾崎曜子/編・絵 アリス館 2....
    所沢本-2017-001

     2013年07月06日 所沢市立所沢図書館  2017年04月28日

    質問
    昔の学校給食の写真などが掲載されている本が見たい
    回答
    以下の資料に写真の掲載があります。  〇 『いただきます~食の文化史~』埼玉県立....
    参調 17-0002

     2016年08月11日 北海道立図書館  2017年04月24日

    質問
    「漁業で使う網の修繕」に関する本で、レファレンス協同データベースの事例で紹介して....
    回答
    レファレンス協同データベースの回答を確認。事例の中で紹介している資料は次のとおり....
    edo2006-10

     2006年10月01日 東京都江戸東京博物館 図書室  2017年04月19日

    質問
    江戸の酒にはどのようなものがあったのか。
    回答
     江戸で飲まれていた酒は大部分が上方から輸送された「下り酒」であったようですが、....
    いわき総合-地域491

     2016年11月25日 いわき市立いわき総合図書館  2017年04月08日

    質問
    いわき市内の小学校で、いわきの郷土料理である「のっぺい汁」が給食として出されるの....
    回答
    『ふるさとの味』(1110096656- K-383-フ-)P.112 『日本の....
    R1001120

     2017年02月24日 佐世保市立図書館  2017年04月05日

    質問
    たすきがけのやり方がわかる本がないか。
    回答
    下記資料を紹介    ・『着物の大研究』 馬場まみ/監修 PHP研究所 200....
    tr465

     2013年07月26日 栃木県立図書館  2017年03月30日

    質問
    「かんぴょう (干瓢)」について。いつ頃、なぜ、ユウガオ(夕顔)の実を干してかん....
    回答
    かんぴょうが作られるようになった時期、理由には諸説あるようです。 以下、関連する....
    所沢吾妻-2016-012

     2016年03月05日 所沢市立所沢図書館  2017年03月30日

    質問
    だんごの種類について知りたい。
    回答
    以下の資料があります。  〇『和菓子の絵辞典』俵屋吉富/監修 PHP研究所 20....
    島根参2016-02-008

     2016年02月03日 島根県立図書館  2017年03月30日

    質問
    うどんの起源について知りたい。
    回答
    以下の資料を紹介。 【資料1】 『地域食材大百科』(農山漁村文化協会)   p....
    吹-80-2016-011

     2016年03月25日 吹田市立中央図書館  2017年03月30日

    質問
    魚醤の作り方を知りたい。東南アジアや日本国内各地で魚醤が作られていますが、特に日....
    回答
    魚醬は魚醤油ともいい、しょっつるは秋田特産の魚醤油。いしり・いしるは石川県能登地....
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