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M18121511090586
岡山県立図書館
作成日
2018/12/15
更新日
2024/03/30
質問
フランス菓子作りに使う色つきの砂糖についてと、それを使ったタルトのレシピが知りた...
回答
フランス色つきの砂糖、カソナード、ヴェルジュワーズに関して以下の記述があった。 ...
M04091621038096
岡山県立図書館
作成日
1999/11/19
更新日
2024/03/30
質問
コーヒーと岡山(特に倉敷)との関係について
回答
『岡長平著作集 第2巻 岡山始まり物語』 岡山日日新聞社 1977 “コーヒー”...
M04091621038095
岡山県立図書館
作成日
2002/10/23
更新日
2024/03/30
質問
ばらずし・まつりずし・岡山ずしのいわれ
回答
「おかやまの味」、「岡山の備前ばらずし 岡山文庫」、「市政提要 上」、新聞切り抜...
M24020210341852
岡山県立図書館
作成日
2024/02/02
更新日
2024/03/30
質問
クリームティーとは何か。アフタヌーンティーとはどう違うのか。
回答
①『紅茶の事典』の「クリームティ Cream Tea」の項には、「イギリスでティ...
M24012409141839
岡山県立図書館
作成日
2023/12/20
更新日
2024/03/30
質問
ナタデココは発酵食品だと聞いた。どうやって作るのか、原料や製造方法がわかる児童書...
回答
①『つくってみよう!発酵食品』の「ほかにもたくさん!発酵食品」の項でナタデココが...
M23111716441799
岡山県立図書館
作成日
2024/01/25
更新日
2024/03/30
質問
なぜベーグルはゆでて作るのか。また、レシピによってはゆでる時に砂糖などを入れるも...
回答
①『パンづくりの失敗と疑問をスッキリ解決する本』には「第2章定番パンの失敗と疑問...
M23051912141520
岡山県立図書館
作成日
2023/05/19
更新日
2024/03/30
質問
烏龍茶を使ったお菓子のレシピが知りたい。
回答
①『脇屋友詞のどこにもない、すっきり味おいしい香り』には、「お茶の味を満喫する、...
M23031410138815
岡山県立図書館
作成日
2023/03/17
更新日
2024/03/30
質問
調理をするうえで、山芋と長芋に違いがあるのか、またそれぞれに適したレシピが知りた...
回答
①『いいことずくめの長いもレシピ』の「長寿の妙薬として漢方にも使われる長いもパワ...
M23031011438804
岡山県立図書館
作成日
2023/02/25
更新日
2024/03/30
質問
保冷剤は消臭剤や芳香剤に再利用できると聞いた。作り方がわかる資料はあるか。
回答
①『すっきり暮らすために持たないもの、やめたこと』には、「たまった保冷剤は消臭剤...
M23021715338750
岡山県立図書館
作成日
2023/02/07
更新日
2024/03/30
質問
重曹を使った入浴剤の作り方が知りたい。
回答
①『手作り洗剤レシピ』の第4章「快適生活のためのレシピ」には「クエン酸入りバスボ...
M23021715038749
岡山県立図書館
作成日
2023/01/17
更新日
2024/03/30
質問
マフラーを編みたいのだが、両端が内側に丸まってしまうことがある。丸まらない方法が...
回答
①~③はガーター編みについて、③、④はアイロンをかける方法について記載がある。 ...
M23020816138737
岡山県立図書館
作成日
2023/02/03
更新日
2024/03/30
質問
犬のハーネスの作り方を知りたい。首に負担がかからないよう、首輪タイプではなく腕を...
回答
①『愛犬の服&こもの 改訂版』にはベストタイプのハーネスと、首回りと胸回りを通す...
M23020316038733
岡山県立図書館
作成日
2023/03/10
更新日
2024/03/30
質問
ヨモギを使った洋菓子のつくり方が知りたい。
回答
①『食べる野草図鑑』の「春の野草」には、「ヨモギ」の項があり、摘み方や効能だけで...
M23020109338729
岡山県立図書館
作成日
2023/01/27
更新日
2024/03/30
質問
おむつの上からでもはける、ふんわりとした「ブルマパンツ」の作り方が知りたい。
回答
①『ベビーとママの手作り小物』には「ブルマパンツ」の項があり、「赤ちゃん期はオム...
M23012717338717
岡山県立図書館
作成日
2023/01/28
更新日
2024/03/30
質問
岡山県では「今川焼」を他の言い方で呼ぶことがあるか。
回答
・『日本全国地図の謎』(資料①)では、今川焼について「回転焼き、大判焼き、太鼓焼...
M23012714538713
岡山県立図書館
作成日
2021/12/28
更新日
2024/03/30
質問
アフタヌーンティーが好きでよく行くのだが、どのセットにも「きゅうりのサンドイッチ...
回答
①『もしも、エリザベス女王のお茶会に招かれたら?』のCapter1の「きゅうりの...
M22122415538667
岡山県立図書館
作成日
2022/12/24
更新日
2024/03/30
質問
ベビーカーにひざかけを固定する、「ブランケットクリップ」の作り方と取り付け方が知...
回答
①『世界で一つかわいい赤ちゃん小物』には「クリップ」の項目があり、ベビーカーから...
M22122414538666
岡山県立図書館
作成日
2022/12/24
更新日
2024/03/30
質問
きんつばの作り方が知りたい。あずき餡だけでなく、様々な餡のレシピが知りたい。
回答
①『発酵あんこのおやつ』に「きんつば」のレシピが掲載されている。レシピとは別のペ...
M22101913236761
岡山県立図書館
作成日
2022/10/25
更新日
2024/03/30
質問
自分でうつパスタの作り方がわかる児童書が読みたい。
回答
①『つくりかたがよくわかるお料理教室 5』では、強力粉と卵、オリーブオイルと塩を...
M22090216136736
岡山県立図書館
作成日
2022/04/01
更新日
2024/03/30
質問
1960年代に岡山県内で営業していた飲食店名とその所在地が知りたい。
回答
1960年代発行「岡山県公報」には、食糧管理法施行規則第35条の4の規定に基づき...
M22040517536693
岡山県立図書館
作成日
2022/04/05
更新日
2024/03/30
質問
サンドイッチの名前の由来が分かる児童書が読みたい。
回答
①『みんなが知りたい!いろんな「はじめて」がわかる本』では、「世界ではじめてサン...
M22030313415228
岡山県立図書館
作成日
2022/02/25
更新日
2024/03/30
質問
横溝正史著『壺中美人』内に金田一耕助の朝食として、「いちごクリーム」の記載がある...
回答
①『金田一耕助語辞典』に「いちごクリーム」の項があり、「「壺中美人」に登場する金...
M22022617315185
岡山県立図書館
作成日
2022/02/22
更新日
2024/03/30
質問
縮んだニットを元に戻す方法を知りたい。
回答
①『気持ちいいほどきれいになる簡単「洗たく」術』には、「第二章 アイテム別・長持...
M22021816015180
岡山県立図書館
作成日
2022/02/15
更新日
2024/03/30
質問
ホコリ防止にリンスが有効であると聞いたが、その理由とホコリを防ぐ方法を知りたい。
回答
①『こんなに楽になる!家事の裏ワザ全書』の「第6章 家電を上手に使いこなす裏ワザ...
M22020917115174
岡山県立図書館
作成日
2022/02/09
更新日
2024/03/30
質問
段ボールを使って手作りの燻製器を作りたい。作り方が載っているものはあるか。
回答
①『自分で作る燻製入門』第5章「燻製の基礎知識」の「スモーカーを自分で作ろう」の...
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