本文へスキップします。
レファレンス協同データベース
検索条件が入力されていません。
検索キーワードは7単語以内で入力してください。
ヘルプ
ログイン
検索条件が入力されていません。
検索キーワードは7単語以内で入力してください。
事業について
事業について
レファ協とは?
おすすめ!レファ協データ
事業概要
事業報告・統計
事業フォーラム
企画協力員について
サポーターについて
閉じる
関係者の方へ
関係者の方へ
事業への参加
データの作成・公開
システムの使い方
レファ協活用術
事業担当者研修会
御礼状・企画協力員賞
閉じる
参考情報
参考情報
コラム集
レファレンス関連情報
刊行物・グッズ
閉じる
レファ協トップページ
What's CRD(English)
参加館一覧
サイトポリシー
お問い合わせ
@crd_tweet
閉じる
現在位置
トップページ
詳細検索
検索結果一覧
検索結果一覧
[検索対象] "全館" AND [NDC] "667"
詳細検索
テーマ検索
地名検索
対象レコードを1件以上選択して下さい。
レファレンス事例
(41件)
調べ方マニュアル
(1件)
特別コレクション
(0件)
参加館プロファイル
(0件)
並び替え
並び替え
適合度順
管理番号
事例作成日
登録日時
最終更新日時
アクセス数
拍手!数
昇順
降順
表示件数
10件
25件
50件
100件
200件
検索結果
41件中
26から41件を表示
前ページ
1
2
次ページ
いわき総合‐地域6
いわき市立いわき総合図書館
作成日
2008/11/27
更新日
2012/10/24
質問
「いわき市は板かまぼこの生産が日本一」ときいたのだが、このことについて書かれた資...
回答
板かまぼこについての統計的な数字や記述は確認できませんでした。 ちなみに『蒲鉾...
6000001623
豊中市立図書館
作成日
2010/08/17
更新日
2012/10/10
質問
ちりめんじゃこの中に混ざっているタコやイカについて調べたい。参考になる資料はある...
回答
『チリメンモンスターをさがせ!』(偕成社)『チリモン博物誌』(幻戯書房)などに、...
6000003441
豊中市立図書館
作成日
2011/02/20
更新日
2012/03/27
質問
自宅でかまぼこやちくわを作る際に参考になる本はあるか。
回答
『つくってあそぼう22 かまぼこの絵本』(農山漁村文化協会)『絵本おもしろふしぎ...
C2007M0630
国立国会図書館(National Diet Library)
作成日
更新日
2012/03/21
質問
昭和4~6年頃に「飯山太平」(戦後の水産庁朝刊)が大阪で「日本発の魚肉ソーセージ...
回答
ご照会の事項について以下のとおり回答します(【】内は当館請求記号です)。 昭和...
C2008T0802
国立国会図書館(National Diet Library)
作成日
2008/08/01
更新日
2012/03/19
質問
揚げかまぼこ(さつま揚げなど)の市場動向を調べるための資料を紹介してほしい。
回答
揚げかまぼこ(さつま揚げなど)の市場動向を調べることのできる資料には以下のような...
新市図-00716
新潟市立中央図書館
作成日
更新日
2011/04/17
質問
かまぼこについて調べたい。特にどんな種類があるか知りたい。
回答
(1)『全国かまぼこ連合会』のホームページ http://www.zenka...
MYG-REF-100227
宮城県図書館
作成日
2010/08/11
更新日
2010/12/09
質問
かまぼこの全国と宮城県の年間生産量、消費量、消費額(1世帯でどのくらい購入されて...
回答
1.全国分についてご案内します。なお消費量について掲載されている資料は見つかりま...
9000006750
山梨県立図書館
作成日
2010/08/27
更新日
2010/11/26
質問
煮貝の製造販売会社「みな与」(山梨県甲府市)の創業年、創業者を知りたい。
回答
創業者は飯島伊兵衛。創業当時の記録はないが、天正12(1584)年だと代々言い伝...
福井県図-20100828
福井県立図書館
作成日
2010/08/28
更新日
2010/09/30
質問
うるか(鮎の内臓を使用)の作り方を知りたい。
回答
プロセスのとおり
福若-2010-0309
福井県立若狭図書学習センター
作成日
2010/03/09
更新日
2010/03/24
質問
「へしこ」のことについて、その歴史や製造法の変遷などについて、知りたい。
回答
まとまった資料としては『へしこ考』がある。ほか、『若越おさかな食文化誌』『ふくい...
福若-2008-0318
福井県立若狭図書学習センター
作成日
2008/03/19
更新日
2010/03/24
質問
(鯖)へしこの作り方について、詳しく書いてある資料を見たい。できれば写真等が多い...
回答
文献資料としては、『へしこ考』等、また『全国水産加工品総覧』等の水産加工関係の資...
福若-2009-0112
福井県立若狭図書学習センター
作成日
2009/01/28
更新日
2010/03/22
質問
小浜市内で見られる水産加工品「鯖の醤油漬け(醤油干し)」の起源について、いつ頃か...
回答
『若狭のおさかな』ほかの資料より、大正から昭和戦前・戦後すぐ頃にかけて、開発・普...
川図-08-0007
神奈川県立川崎図書館
作成日
2008/10/26
更新日
2009/01/21
質問
昭和初期に下関にあった日本魚糧株式会社の住所が知りたい。
回答
『商工信用録・銀行会社録』(1929年)に記載あり。
川図-08-0003
神奈川県立川崎図書館
作成日
2008/10/26
更新日
2009/01/21
質問
『特許公報から見たみた水産乾燥食品の変遷』という小冊子の中に、明治21年以降の鰹...
回答
『かつお一筋に生きる』 柳屋本家(1986年刊)p.287に「鰹節の年度別全国生...
埼浦-2001-046
埼玉県立久喜図書館
作成日
2001/09/30
更新日
2008/11/20
質問
えび、たこ等個別魚類の輸入先(国)と輸入量の最近のデータが見たい。
回答
『通商白書 平成12年版』に生鮮魚類・まぐろ・えび等品目と各主要5カ国の輸入先あ...
福井県図-20080817
福井県立図書館
作成日
2008/08/17
更新日
2008/09/27
質問
1『うにの文化誌』を所蔵しているか。 2 また、うにについて書かれた資料(生物...
回答
1『うにの文化誌』所蔵なし (大野市図書館所蔵) 2 については、回答プロセス...
前ページ
1
2
次ページ