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[検索対象] "全館" AND [NDC] "628"

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    • M14091215169182
      • 岡山県立図書館
        • 作成日2014/09/10
        • 更新日2024/03/30
      質問
      梅干しの酸度が知りたい。
      回答
      『日本の伝統食品事典』、『漬物入門』によると、梅干しの酸度は、3～5％と記載があ...