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0000002760
福井県立図書館
作成日
2023/12/09
更新日
2024/02/07
質問
農文協の「食品加工事典」のような感じのものを探している。本ではないと思う。
回答
お探しの資料は、『食品加工総覧』全12巻(加除式)でした。福井県立図書館では所蔵...
埼高図-2019-005
埼玉県高等学校図書館研究会
作成日
2019/03/06
更新日
2019/10/19
質問
豆から作る豆腐の作り方が知りたい。できれば数種類わかるとよい。
回答
『絵本おもしろふしぎ食べもの加工 1 ぷるぷるかたまるふしぎ』 (生活環境教育研...
相大-H23-0073
相模原市立相模大野図書館
作成日
2012/01/13
更新日
2012/11/28
質問
一般家庭でつくることのできるハムやソーセージの本があれば見たい
回答
“ハム”、“ソーセージ”の作り方について、以下の資料を提供した。 『自然流ハ...
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