このページではJavaScriptを使用しています。お客様の閲覧環境では、レファレンス協同データベースをご利用になれません。

トップ > 詳細検索 > 検索結果一覧

検索結果一覧

検索結果の絞込み
NDC
調査種別
質問者区分
解決/未解決
館種
[検索対象] "全館" AND [NDC] "596"
1 2 3 4 5 次ページ
並び替え:     表示数:
検索結果 121件中 1から 25件を表示
所沢所分-2019-008

 2017年10月22日 所沢市立所沢図書館  2019年09月05日

質問
飾り寿司で『ジャック・オ・ランタン』(カボチャ提灯)の作り方がのっているものはあ....
回答
下記資料に記載があります。  〇『いちばんわかりやすい!飾り巻きずしの作り方』 ....
福参-1116

 2018年11月16日 福岡県立図書館  2019年04月04日

質問
日本で初めて、新聞にチョコレートの広告(米津風月堂「貯古齢糖」)が掲載されたのは....
回答
諸説あり。 【明治10年11月1日】 ◆参考資料1 『チョコレートの文化誌』....
6001037318

 2019年02月19日 大阪府立中央図書館  2019年03月25日

質問
天然酵母を使ったパンの方が健康的なイメージがあるが、市販のイーストとの違いや仕上....
回答
以下の資料にイーストと天然酵母の違い、特徴についての記載がありました。 いずれの....
所沢狭山-2018-011

 2017年12月19日 所沢市立所沢図書館  2019年03月09日

質問
松前漬けの作り方が載っている本を探している。
回答
下記資料に記載があります。  〇『北海道の漬物』 岩城道子/著 北海道新聞社 1....
6001035704

 2018年11月13日 大阪府立中央図書館  2018年12月23日

質問
葛粉はどのように作られるかを知りたい
回答
以下の資料に葛粉の生成法がありました。 ・『料理食材大事典』(主婦の友社/編 ....
宮城県白石高-2018-10

 2018年12月03日 宮城県白石高等学校図書館  2018年12月14日

質問
ヤセたいんです。正月明けくらいまでに何とかしたいんで,そういうのがわかる本はない....
回答
あまり急激にダイエットすることはお勧めしませんが,参考になりそうな資料を紹介しま....
所沢柳瀬-2018-007

 2017年04月12日 所沢市立所沢図書館  2018年10月31日

質問
焼き菓子フロランタンのレシピが載っている本を探している。
回答
以下の資料に焼き菓子フロランタンのレシピが載っています。  〇『パリの人気店が公....
参調 18-0029

 2017年12月23日 北海道立図書館  2018年10月31日

質問
ピタ(ピタパン)に関する説明や定義,あるいはレシピについて記載された資料があれば....
回答
596.6(596.63)のパンの分類の事典を調査し、『パンの事典』p132~1....
MYG-REF-180063

 2016年11月13日 宮城県図書館  2018年10月25日

質問
柚子の育て方,レシピなどが書いてある本はないか。
回答
以下の資料を御案内します。※【 】内は当館請求記号です。 資料1 馬路村農業協....
MYG-REF-180054

 2016年09月14日 宮城県図書館  2018年10月25日

質問
コーヒーのフレンチプレスの淹れ方が載っている資料を探している。
回答
下記の資料に記載がありました。※【 】内は当館請求記号です。 資料1 新星出版....
相大-H29-001

 2017年04月13日 相模原市立相模大野図書館  2018年08月16日

質問
しょうがの保存方法について知りたい。
回答
①しめらせた新聞紙等に包んで常温保存する。 ②丸ごと、またはみじん切り・せん切り....
所沢吾妻-2018-38

 2017年06月21日 所沢市立所沢図書館  2018年08月14日

質問
インスタントコーヒーから作るコーヒーゼリーの作り方が知りたい。
回答
以下の資料に記載があります。  〇『Junkoさんのデコ★ゼリー&寒天』....
秋田-2094

 2018年06月27日 秋田県立図書館  2018年07月25日

質問
寒天のダイエットレシピ本はあるか。 デザートだけではなく主食になるレシピも載って....
回答
以下の資料を案内。 ①『決定版!粉寒天でヘルシーレシピ』(NHK出版、2006....
所沢本-2018-009

 2015年07月02日 所沢市立所沢図書館  2018年06月28日

質問
ニワトリの卵には、白玉や赤玉があるが、どうして色が違うのか知りたい。
回答
以下の資料に記述があります。  〇『食育にやくだつ食材図鑑 4』 ポプラ社 20....
所沢本-2017-035

 2014年06月20日 所沢市立所沢図書館  2018年04月03日

質問
マグロの解体、サクの作り方、サクをつくる際のすじの方向について図や写真が載った本....
回答
以下の資料に記載があります。  〇『食材魚貝大百科 別巻1』平凡社 2007年 ....
参調 17-0117

 2010年02月04日 北海道立図書館  2018年03月30日

質問
タコをやわらかく煮る方法として、重曹を使うというのと炭酸を使うというのがあるので....
回答
重曹や調理関係の資料を調査。 『重曹が効く!』『調理科学事典 』に、重曹(重炭....
所沢所分-2017-012

 2014年02月02日 所沢市立所沢図書館  2018年03月28日

質問
子ども達と一緒にうどんを作りたい。 大勢の子ども達の前で図にして説明したいので、....
回答
以下の資料があります。  〇『うどんの絵本』 おだもんた/へん 農山漁村文化協....
所沢新所-2017-011

 2016年07月07日 所沢市立所沢図書館  2018年03月06日

質問
コーヒーのネルドリップ抽出方法について、写真付きでわかりやすく説明している本がみ....
回答
以下の資料に記載があります。     〇『珈琲の大事典』 成美堂出版編集部/編 ....
所沢狭山-2017-011

 2017年01月28日 所沢市立所沢図書館  2018年03月06日

質問
母乳と血液の関係性について詳しく書かれている本が読みたい。特に、どのくらいの量の....
回答
以下の資料に記載があります。    〇『桶谷式母乳ですくすく育てる本』 桶谷式乳....
福参-1082

 2017年10月03日 福岡県立図書館  2018年02月21日

質問
トビウオのことを「あご」という由来を知りたい。
回答
諸説ある。 ・参考資料1『日本料理由来事典 上』 p.29「あごのやき(飛魚....
参調 17-0028

 2016年11月30日 北海道立図書館  2018年01月26日

質問
(うどんとかをのばすのに使う) 麺棒を手作り(木工)したいと思ってます。 作り方....
回答
うどん・そばを作るときに使う、ということで、「食品・料理(分類番号596.)」の....
所沢椿峰-2017-009

 2016年07月01日 所沢市立所沢図書館  2017年12月28日

質問
たこをご飯に炊きこむタイプのたこ飯の作り方が載っている本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。      〇『和のごはんもん』 飯田知史/著 里文....
所沢所分-2017-008

 2014年04月17日 所沢市立所沢図書館  2017年12月01日

質問
こんにゃくのアク抜き、下ごしらえの方法が載っている本はあるか。
回答
以下の資料に記述があります。  〇『スタンダードクッキング』高城順子/総監修 小....
MYG-REF-170021

 2015年09月30日 宮城県図書館  2017年12月01日

質問
いちご,いちじく,オレンジのジャムの作り方を知りたい。
回答
下記資料に記載がありました。※【 】は当館請求記号です。 1 いちごのジャム ....
所沢本-2017-020

 2016年10月30日 所沢市立所沢図書館  2017年11月02日

質問
炊飯時の米の吸水率を知りたい。
回答
以下の資料に記載があります。    〇『米の事典』 石谷孝佑/編 幸書房 200....
1 2 3 4 5 次ページ

Twitter

このデータベースについて
国立国会図書館が全国の図書館等と協同で構築している、調べ物のためのデータベースです。詳細

活用法

刊行物・グッズ
新着データ
最近のアクセスランキング
レファ協PickUP!