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NDC
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解決/未解決
[検索対象] "全館" AND [NDC] "59"
1
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検索結果 18件中 1から 18件を表示
所沢狭山-2018-011

 2017年12月19日 所沢市立所沢図書館  2019年03月09日

質問
松前漬けの作り方が載っている本を探している。
回答
下記資料に記載があります。  〇『北海道の漬物』 岩城道子/著 北海道新聞社 1....
H28-004

 2015年06月02日 飯能市立図書館  2018年06月02日

質問
飯能市の郷土料理「味噌付饅頭」の始まりについて知りたい。
回答
下記の資料に記述があり紹介した。 『飯能郷土史』(飯能第一国民学校/編 飯能翼賛....
1341

 2017年07月13日 安城市図書情報館  2017年09月10日

質問
①ジブリ美術館の内容がわかる本があるか? ②吉祥寺周辺のガイドブックも探している
回答
①以下の資料を提供した。 『スタジオジブリのひみつ(第4版)』(風見隼人と東京ア....
6000032621

 2017年03月17日 豊中市立図書館  2017年08月13日

質問
「Ovos mlos de Aveiro(オーヴォシュ・モーレシュ・デ・アヴェイ....
回答
日本で「最中」が商品として売り出され一般的に広まったのは江戸時代中期(1804~....
蒲郡-2013-11261-般

 2013年11月26日 蒲郡市立図書館  2016年06月03日

質問
ロシアのクワスという飲み物について。どういう味か、自分で作ることができるのか知り....
回答
Ⅰ.『研究社新英和大辞典 第六版』p.1371に、「Kvass (also kv....
いわき総合-一般272

 2016年04月18日 いわき市立いわき総合図書館  2016年05月12日

質問
バスク地方の料理や特産品について書かれている本はありますか?旅行ガイドブックに書....
回答
バスク地方は、フランスとスペインの両国にまたがる地域。 検索機で「バスク」を件....
香芝20151022

 2015年10月22日 香芝市民図書館  2016年03月29日

質問
大阪の伝統野菜について具体的な品目を知りたい 質問者は大阪府と大阪市で伝統野菜の....
回答
大阪府「なにわ伝統野菜」として登録されている種が17種類ある。 『日本地理データ....
20151129

 2007年08月09日 鎌倉市中央図書館  2015年11月21日

質問
仁明天皇が在位中に飢饉があり、そばの栽培を奨励したという元の文が見たい。
回答
『続日本後紀』承和6(839)年7月21日条をご覧下さい。
吹-60-2015-007

 2014年08月21日 吹田市立中央図書館  2015年10月26日

質問
イギリスの「魚の頭が突き出ているパイ」の載っている本。料理名に「星空」がついてい....
回答
『パイの歴史物語』(ジャネット・クラークソン/著 , 竹田円/訳 原書房 201....
塩尻165

 2013年08月20日 塩尻市立図書館  2015年10月05日

質問
塩尻市内における「そば切り」の歴史について書かれた文献をできるだけ多く見たい。 ....
回答
下記の資料に、本山宿、贄川宿(旧楢川村)におけるそば切りの記述が見つかった。
6000022141

 2015年05月22日 豊中市立図書館  2015年06月17日

質問
イタリアのアイスクリーム「ジェラート」について知りたい。
回答
『イタリア文化事典』(丸善出版)や『イタリア料理(専門料理全書』改訂(辻学園調理....
飯能市立図-H26-003

 2013年12月11日 飯能市立図書館  2015年03月21日

質問
コーヒーの生産地であるブラジル・コロンビア・ペルー・ラオス・エチオピア・東ティモ....
回答
1 各国の生産量について 350ソ『世界の統計 2013』(総務省統計局/[編]....
0086

 2014年07月23日 坂出市立大橋記念図書館  2014年12月16日

質問
学校給食がいつ始まったか・なぜ始まったなどの歴史について知りたい。
回答
教育史と料理の本などから下記参考文献を紹介。
塩尻209

 2013年05月24日 塩尻市立図書館  2014年07月26日

質問
あぶらあげをメインに使ったご当地グルメにはどのようなものがあるか。
回答
当館所蔵の【資料1,2】(関東、東海、北陸、信州の情報のみ)に次のようなものが掲....
いわき総合‐地域237

 2014年05月21日 いわき市立いわき総合図書館  2014年07月11日

質問
いわきはサンマのみりん干しが有名だそうだが、その歴史や、作り方などが載っている本....
回答
当館所蔵の資料を調査した結果、 ・いわきのサンマのみりん干しの歴史については 【....
塩尻169

 2013年08月20日 塩尻市立図書館  2014年01月19日

質問
長野県内(塩尻市以外)における「そば切り」の歴史について書かれた文献をできるだけ....
回答
長野県内におけるもっとも古いそば切りの記録としては、『定勝寺文書』がある。 また....
6000012143

 2013年07月18日 豊中市立図書館  2013年08月08日

質問
豊中市内のグルメ情報が載っている本はあるか。できるだけ新しいものがよい。
回答
『とよなかミッケ おいしい!楽しい!』『るるぶ豊中市』などに、豊中市内の店舗のガ....
6000010662

 2013年02月05日 豊中市立図書館  2013年04月17日

質問
ベルギーに旅行した際に牛肉のビール煮を食べて気に入った。この料理のつくり方を紹介....
回答
『フランス食の事典』(白水社)にフランドル地方の郷土料理として、レシピが紹介され....
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