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行橋市2022-016
行橋市図書館
作成日
2020/03/01
更新日
2024/03/07
質問
ドアクローザーの修理の仕方についての本を探している
回答
建築関係の資料がある5類の書架をご案内したのみで、求めている資料は提供出来なかっ...
R1002070
佐世保市立図書館
作成日
2023/08/18
更新日
2023/10/05
質問
西ドイツのお菓子のポーキーについて知りたい。
回答
・「ポーキー」に関する記述、書籍は当館では見つからなかった。 ・名前や由来など...
所沢柳瀬-2022-010
所沢市立所沢図書館
作成日
2022/01/12
更新日
2023/01/18
質問
十二支の刺繡の図案が載っている本を探している。
回答
以下の資料に記載があります。 〇『日本刺繡の美しい図案』 草乃しずか/著 日...
2019014
徳島市立図書館
作成日
2019/04/27
更新日
2021/05/31
質問
阿波懐石という本はありますか。
回答
『鯛の鯛』小山 裕久∥著 柴田書店 ISBN: 4-388-35206-3 (T...
3101934
荒川区立中央図書館
作成日
2021/01/18
更新日
2021/02/09
質問
明治20年頃に日暮里にあったビール工場について書かれた資料(もしくは地図)が見た...
回答
(1) 『サッポロビール120年史』p.195に「東京・日本橋町の洋酒問屋近藤利...
小野02-039
小野市立図書館
作成日
2020/02/24
更新日
2020/12/18
質問
1.『裁縫教授法』にある「唐鏝」と「和鏝」の違い、図や用途 2.笹形鏝とお召鏝...
回答
1.「唐鏝」「和鏝」について 『裁縫教授法』今村順子 著 目黒書店 は国立国会...
2018014
徳島市立図書館
作成日
2018/10/08
更新日
2020/06/15
質問
『料理の基本』というタイトルの本を探している(著者名に『かずこ』が入っている)
回答
『料理のきほんLesson』 『料理の基本』 の上記2冊をご案内しました...
1659
安城市図書情報館
作成日
2019/02/01
更新日
2019/03/09
質問
菊芋の漬物のつくりかたが知りたい。
回答
漬物の棚にも見つけられず、検索にもHITしなかったため、「もう少し調べてきます」...
20141119
佐賀市立図書館
作成日
2014/11/19
更新日
2018/12/12
質問
鳥の衣装の作り方。幼稚園のお遊戯会用。
回答
川副館所蔵のお遊戯会の本の紹介。鳥は無かったが妖精などの羽で代用してもらった。
1558
安城市図書情報館
作成日
2018/11/07
更新日
2018/12/06
質問
ゆであげパスタに炒めたベーコンと卵黄をからめた料理名を知りたい。チーズは入れない...
回答
チーズを入れないレシピとしては見つからなかった。
6000039583
豊中市立図書館
作成日
2018/04/03
更新日
2018/07/10
質問
青大豆を使ってずんだもちを作りたいが、レシピはあるか。
回答
図書館の蔵書では見つからず。 インターネットのレシピを見ていただいた。
6000033442
豊中市立図書館
作成日
2017/04/25
更新日
2017/08/13
質問
ココナッツシュガーは、どうやって作られるのか。
回答
『キレイをつくる魔法のお菓子ロースイーツレシピ』(学研プラス)に、 「ココナッ...
6000034542
豊中市立図書館
作成日
2017/06/24
更新日
2017/08/13
質問
圧力鍋に炭酸水を入れて、タコを柔らかく煮るのを、テレビで京料理の有名な料理人がや...
回答
圧力鍋で炭酸水を安全に加圧する方法については見つからなかった。 ご参考までに、...
6000032562
豊中市立図書館
作成日
2017/03/19
更新日
2017/05/15
質問
和菓子の「吹き寄せ」について知りたい。作り方や、どこかの地方の郷土菓子なのか知り...
回答
和菓子の「吹き寄せ」について知りたい。作り方や、どこかの地方の郷土菓子なのか知り...
6000029781
豊中市立図書館
作成日
2016/10/05
更新日
2016/11/14
質問
絹の着物をパジャマにリメイクしたいと思っている。参考になる本はあるか。できれば、...
回答
絹の着物をパジャマにリフォームする本は発見できず。類似例として下記の本をごらんい...
6000027781
豊中市立図書館
作成日
2016/05/29
更新日
2016/09/27
質問
「豆花」というデザートの作り方を知りたい。
回答
596の書架で料理辞典を確認。 596で中国料理の資料やデザートの資料をブラウジ...
1277
安城市図書情報館
作成日
2016/08/02
更新日
2016/08/24
質問
生きているタコはぐにゃぐにゃとやわらかいのに、たこ焼きに入っているタコはなぜ硬い...
回答
館内検索機より 1.書名:タコ 形態:児童書で検索 『イカ・タコ観察事典...
町田-095
町田市立中央図書館
作成日
2013/12/19
更新日
2016/08/20
質問
くるみかんてんの作り方を知りたい。
回答
『日本の食生活全集17 聞き書 石川の食事』 農山漁村文化協会 1988年 p...
6000028781
豊中市立図書館
作成日
2016/07/27
更新日
2016/07/28
質問
ナッツをオリーブオイルとハチミツに漬けて瓶詰めにしているものを家で作りたい。イン...
回答
ナッツをオリーブオイルトはちみつ漬けにするレシピが掲載されている資料は見つけられ...
6000025143
豊中市立図書館
作成日
2015/11/18
更新日
2015/12/03
質問
外国産のタコ(市販のもの)は茹でても硬くならない。なぜか。
回答
適当な資料を見つけられなかった。
6000020061
豊中市立図書館
作成日
2015/01/09
更新日
2015/05/17
質問
料理家の渡辺あきこ氏による、ふろふき大根のレシピが載った本はあるか。
回答
本では渡辺あきこ氏の風呂吹き大根のレシピは発見できなかった。キューピー3分クッキ...
牛久-1320
牛久市立中央図書館
作成日
2015/04/17
更新日
2015/04/21
質問
こごみを使ったレシピが書かれている資料はないか。
回答
以下の資料を提示。 ・『山菜の絵本』(ふじしまいさむ/農山漁村文化協会/201...
6000020445
豊中市立図書館
作成日
2015/02/05
更新日
2015/03/11
質問
琵琶湖で取れる川エビ(スジエビ)についてわかる本はあるか。料理法や、サクラエビと...
回答
滋賀県のサイト等に、スジエビのレシピがあり。滋賀県の郷土料理の本もご案内した。 ...
塩尻173
塩尻市立図書館
作成日
2013/11/07
更新日
2014/01/30
質問
食品を真空パックにして保存する方法が載っている本はあるか。 (自宅で作った食品...
回答
食品保存に関する本を中心に確認したが、家庭で出来るような方法が明確に分かる資料は...
6000006341
豊中市立図書館
作成日
2011/12/18
更新日
2013/02/01
質問
ある図書に京都のすき焼きの調理法が特別であると書いてあるが、本当か。
回答
事典類を中心にすき焼き、肉食について調べたが、東西の違いについて言及している資料...
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