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NDC
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質問者区分
解決/未解決
館種
[検索対象] "全館" AND [NDC] "59"
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検索結果 37件中 1から 25件を表示
小野31-047

 2019年07月22日 小野市立図書館  2019年09月16日

質問
布の「こーるてん」(表記不明)とはどんなものか?
回答
①『世界大百科事典10』平凡社  p.574 コール天→コーデュロイ  p.40....
県立長野-19-021

 2019年08月09日 県立長野図書館  2019年08月28日

質問
島崎藤村(しまざきとうそん)『千曲川のスケッチ』中の「一ぜんめし」という項に、「....
回答
・『そば事典 味覚選書』 植原路郎著 柴田書店 1975 【596/196】 p....
20170009

 2017年11月22日 富山県立図書館  2019年05月05日

質問
富山県砺波市大門地区特産の「大門素麺」(おおかどそうめん)の歴史について知りたい....
回答
資料1~7を紹介。また砺波市立図書館所蔵の資料8・9を案内する。
関大総図 16B-20S

 2016年11月19日 関西大学図書館  2019年04月01日

質問
フランスの育児方法の内訳に関する統計で、できるだけ新しいものがほしい。
回答
日本語で表の形式にまとまったものとしては、以下がありました。 赤星まゆみ「フラン....
関大総図 16B-19S

 2016年11月19日 関西大学図書館  2019年04月01日

質問
フランスの子育て支援の中の休暇制度(産休や育休)の現状、解説(できるだけ新しいも....
回答
調査した限り、日本語で最近の記事としては、以下が見つかりました。 「フランスの....
香芝20190108

 2019年01月08日 香芝市民図書館  2019年02月19日

質問
キクイモの調理法が載っている本はないか
回答
下記の本に掲載。 1.『実用つみくさ薬効料理』篠原準八 三五館<596.3....
宮城県白石高-2018-09

 2017年10月10日 宮城県白石高等学校図書館  2018年12月12日

質問
スープとポタージュの違いを教えてください。
回答
西洋料理のはじめに出てくる汁物を総称してスープ,というようです。 数種類の野菜を....
北九2018中央054

  北九州市立中央図書館  2018年12月06日

質問
ビワの効用が知りたいです
回答
ビワの効用:あせも、打ち身・捻挫に、せきとめ・暑気あたり・胃腸病、疲労回復、食欲....
1558

 2018年11月07日 安城市図書情報館  2018年12月06日

質問
ゆであげパスタに炒めたベーコンと卵黄をからめた料理名を知りたい。チーズは入れない....
回答
チーズを入れないレシピとしては見つからなかった。
県立I2012-105

 2013年03月24日 高知県立図書館・高知市民図書館本館  2018年08月31日

質問
障子を貼るのに使うもので、「しょうふ」という糊があるようだ(白い粉を水に溶かして....
回答
※ 高知県立図書館・高知市民図書館合築に伴い、資料に関する情報が現在の情報とは異....
県立長野-18-002

 2018年04月06日 県立長野図書館  2018年06月13日

質問
木曽地方の漬物「すんき」について知りたい。歴史や漬け方がわかるものはあるか。
回答
『無塩の漬物 木曽のすんき』【N569/246】p.14-15に漬け方が記載があ....
tr551

 2018年03月08日 栃木県立図書館  2018年06月09日

質問
栃木市ではじゃがいもの入ったやきそばが食べられている。この歴史、由来について書か....
回答
次の資料から関連の記述を確認しました。諸説あるようです。 ・『B級グルメが地方....
小野27-041

 2015年07月12日 小野市立図書館  2018年03月12日

質問
端午の節句に食べる黄色いおこわの作り方を知りたい
回答
黄飯、またはくちなし飯。くちなしの実を煮て黄色い煎じ汁をつくり、それで米を炊いて....
岩手-303

 2017年09月01日 岩手県立図書館  2018年01月04日

質問
水道が普及していなかった時代に農家の土間に置いて使っていた水甕(容量60~80リ....
回答
容量60~80リットルくらいの水甕の値段は確認できなかった。 類似のものとして、....
tr518

 2017年12月01日 栃木県立図書館  2017年12月22日

質問
昭和10年に上都賀郡酒造組合に所属していた「坂本屋」という造り酒屋の資料を探して....
回答
「坂本屋」に関する記載を確認した資料は次のとおりです。 1 酒造業に関する資....
塩尻354

 2017年05月07日 塩尻市立図書館  2017年07月28日

質問
「そば切り」の発祥は塩尻市の本山と聞いたことがあるが、根拠の分かる出典はあるか?....
回答
【資料1】p36信州発祥説は「風俗文選」に信濃国本山が発祥の地との記述あり。 【....
2017-4-1

 2017年04月28日 静岡県立沼津工業高等学校図書館  2017年05月18日

質問
<授業:電気科 課題研究> ポップコーンの作り方(温度・必要な圧力など)が知り....
回答
以下の資料を提供(書誌事項は“参考資料”の項を参照) ①『ポップコーンの科学:....
県立長野-16-070

 2017年02月25日 県立長野図書館  2017年03月02日

質問
 時期は不明(昭和末?)だが、長野市の男性が市内の小学校の体育館なども借りて、奈....
回答
 平成2年(1990年)9月4日の朝刊21面に掲載されている。
日進-00011

 2006年07月14日 日進市立図書館  2017年02月24日

質問
「おこしもの(おこしもん)」について知りたい。
回答
「おこしもの」とは、湯で練った米粉を縁起物(タイや扇など)の木型に入れて抜き、彩....
名古屋市千-2016-003

 2016年06月29日 名古屋市鶴舞中央図書館  2016年10月08日

質問
カセットテープレコーダーの修理の仕方
回答
①家電を修理する本 (THE修理なんでも自分で直す本)杉嵜晃一/監修 地球丸 ....
蒲郡-2013-11261-般

 2013年11月26日 蒲郡市立図書館  2016年06月03日

質問
ロシアのクワスという飲み物について。どういう味か、自分で作ることができるのか知り....
回答
Ⅰ.『研究社新英和大辞典 第六版』p.1371に、「Kvass (also kv....
佐鹿-2015-1

 2015年06月08日 鹿島市民図書館  2016年03月02日

質問
鹿島市の郷土料理の「ふなんこぐい」とはどのようなものか知りたい。
回答
 「ふなんこぐい」とは寒ブナを昆布で巻いて炊いた料理で、主に佐賀県内の佐賀・鹿島....
20151129

 2007年08月09日 鎌倉市中央図書館  2015年11月21日

質問
仁明天皇が在位中に飢饉があり、そばの栽培を奨励したという元の文が見たい。
回答
『続日本後紀』承和6(839)年7月21日条をご覧下さい。
島根参2014-10-005

 2014年10月17日 島根県立図書館  2015年10月15日

質問
大豆料理で「呉汁」について知りたい。仏教の伝来と関わりのある料理だと聞いたことが....
回答
◆呉汁は広く全国で見られる料理で、「呉」は大豆をすりつぶしたものを言うが、語源に....
中央-1-00902

 2015年03月16日 さいたま市立中央図書館  2015年07月13日

質問
英国カントリーハウス(マナーハウス)関連の書籍を探している。 間取り図が多く掲載....
回答
以下の資料を提供した。 (1)『イギリスのカントリーハウス』 片木 篤/著 丸....
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