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0000001526
石川県立図書館
作成日
2022/09/22
更新日
2023/03/30
質問
提灯全体の歴史と輪島の奴提灯について歴史や由来などかいてある本はないか
回答
具体的に由来や歴史について書かれた資料などは見つからなかった。 北國新聞データ...
2022-4.6
福岡市総合図書館
作成日
2022/04/22
更新日
2022/05/13
質問
料理のさしすせそについて。いつから言われる(使われる)ようになったか知りたい。
回答
なぜ、さしすせその順序で加えるのかについての説明は参考に挙げた資料で確認できるが...
徳郷20181217
徳島県立図書館
作成日
2018/12/24
更新日
2022/03/31
質問
ア)和三盆糖の糖蜜の発酵はいつはじまるのか。 イ)糖蜜はとても発酵しやすいと聞...
回答
ア)不明 和三盆糖の糖蜜の発酵について記述した資料はなし。 ・岡田製糖...
PML20040302-01
TOPPANホールディングス株式会社 印刷博物館 ライブラリー
作成日
2004/03/02
更新日
2021/01/10
質問
宮沢賢治『銀河鉄道の夜』で、少年が活版所で被っていたという、“ランプシェード・ハ...
回答
・『歴史の文字 記載・活字・活版』 p.19-20 「きれで頭をしばったりラ...
秋田-1910
秋田県立図書館
作成日
2016/07/02
更新日
2017/03/12
質問
介護食の変遷について記述のある文献を知りたい。 (特にミキサー食やきざみ食がい...
回答
・介護食品のいま p10-13 「CENTURY センチュリー」2013年8月...
広県図20120016
広島県立図書館
作成日
2012/02/04
更新日
2016/12/15
質問
化粧筆のシェアは熊野筆が80%といわれているが,あとの生産地はどこか。
回答
シェアについては資料が見付からなかった。 「産地概況調査結果」(中小企業庁HP...
鳥県図20140004
鳥取県立図書館
作成日
2011/05/18
更新日
2016/06/24
質問
瓶詰めジュースの殺菌方法のポイントについてわかる資料を探している。 ジュースを...
回答
以下の図書に記載があるが、それほど詳しくはない。 比較的、1~3の資料が詳しく...
秋田-1852
秋田県立図書館
作成日
2015/04/15
更新日
2015/10/15
質問
市町村別あるいは税務署別の酒の販売数量と酒販店数(酒、小売店の数)がわかる資料は...
回答
当館に所蔵のある冊子体の資料で『仙台国税局統計書』仙台国税局総務部企画課編(仙台...
塩尻221
塩尻市立図書館
作成日
2013/12/20
更新日
2014/08/09
質問
子ども向けにしめ飾りの作り方を解説した本はあるか。
回答
しめ飾りの作り方については載っていないが、次のような本(児童書)を紹介した。 ...
塩尻173
塩尻市立図書館
作成日
2013/11/07
更新日
2014/01/30
質問
食品を真空パックにして保存する方法が載っている本はあるか。 (自宅で作った食品...
回答
食品保存に関する本を中心に確認したが、家庭で出来るような方法が明確に分かる資料は...
横浜市中央2153
横浜市中央図書館
作成日
2012/07/26
更新日
2012/12/09
質問
新橋-横浜間に初めて鉄道が通ってから、日本全国に鉄道が広がっていったことについて...
回答
1 鉄道の貨物輸送量等のデータが載っている資料をご紹介します。 官営工場か...
20110831/739
石川県立図書館
作成日
2011/08/31
更新日
2011/11/13
質問
森八の落雁「長生殿」の木枠ならびにその書の写真が見たい。
回答
木枠の写真は『加賀の菓子木型展』に掲載されていたが書は見つからず。
中央-1-00136
さいたま市立中央図書館
作成日
2010/12/30
更新日
2011/08/17
質問
ファストファッションについて、その語源的な由来ではなく、どこでどのように始まった...
回答
ファストファッションの起源について明確な記述のある資料は、残念ながら見つけること...
10-2B-201004-01
大阪市立中央図書館
作成日
2010/03/16
更新日
2010/05/16
質問
関西のパンの消費動向や売上げの載った資料はないか。また、コッペパンの市場規模が載...
回答
消費動向・売上げについては以下の参考資料を紹介。 1)『食品流通統計年鑑 ...
中央-1-00024
さいたま市立中央図書館
作成日
2009/03/07
更新日
2010/02/06
質問
ホテルの朝食などで出る小分けのバターを「ポーションバター」と言うらしい。ポーショ...
回答
包装に関する資料を確認したが、ポーションの説明が記載されている資料は見つからなか...
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