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横浜市中央2464
横浜市中央図書館
作成日
2015/03/04
更新日
2016/12/24
質問
わらび餅は、本来わらび粉から作られるものだが、現在はほとんどのものがわらび粉以外...
回答
1 わらび餅の材料及びわらび粉について書かれた資料 (1) 『日本名菓辞典』...
中央-1-001056
さいたま市立中央図書館
作成日
2016/11/09
更新日
2016/12/16
質問
食事の嗜好でヴィーガンやベジタリアン、フルタリアンなどいろいろな種類があるようだ...
回答
以下の資料を紹介した。 (1)『ベジタリアンの健康学』蒲原聖可/著 丸善 ...
千葉市中央064
千葉市中央図書館
作成日
2015/10/29
更新日
2016/12/10
質問
気功と太極拳の違い、また両者の関連について知りたい。
回答
気功は中国式健康法、養生法、医療法。太極拳は拳法の一種である。 気功にはさまざ...
2B16003780
大阪市立中央図書館
作成日
2016/08/26
更新日
2016/12/01
質問
衛生製品(紙おむつ、生理用品など)について販売数、シェア、動向がわかるような資料...
回答
以下の資料をご紹介いたしました。 『業種別審査事典 第3巻:第13次』(金融財...
神戸図-871
神戸市立中央図書館
作成日
2015/06/28
更新日
2016/11/24
質問
煮干しにするいわしの種類と大きさの呼称
回答
『食品図鑑』女子栄養大学出版部 「いわし」p344~346 参照。 『食品大百...
宮城野2014-01
仙台市民図書館
作成日
更新日
2016/11/11
質問
玄米に含まれる「フィチン酸」について調べたい。 フィチン酸は玄米のどの部分に多...
回答
『オックスフォード食品・栄養学辞典』p274に「フィチン酸塩(フィチン酸)」の記...
千葉市中央079
千葉市中央図書館
作成日
2016/09/02
更新日
2016/09/15
質問
ゴキブリが嫌いです。ゴキブリはどこからやってくるのですか?
回答
1 『害虫の科学的退治法』によれば、クロゴキブリとチャバネゴキブリで進入ルートは...
神戸図-959
神戸市立中央図書館
作成日
2003/02/28
更新日
2016/05/06
質問
1890(明治23)年頃の和田岬消毒所の行政記録、資料。
回答
『神戸市史』本編総説 P158ー159 「第五章 自治制施行以前に於ける神戸の...
神戸図-916
神戸市立中央図書館
作成日
2015/10/07
更新日
2016/02/11
質問
手術で腎臓をひとつ摘出した為、ひとつしか腎臓が無い。退院前に食事内容の注意点等の...
回答
例)「腎臓(スペース)献立」で検索した場合 ○『腎臓を長持ちさせる安心献立...
10-3A-201308-01
大阪市立中央図書館
作成日
2009/02/22
更新日
2015/12/29
質問
行き倒れ死亡人(行旅死亡人)の大阪市の新しい数字が知りたい。
回答
大阪市福祉局が毎年発行している『福祉事業統計集』に、「行旅死亡人取扱の状況」の項...
2015.12-15
福岡市総合図書館
作成日
2015/09/23
更新日
2015/12/13
質問
腸内細菌がビタミンを生成することが書かれた本はあるか。
回答
■栄養学の資料を調べる 『栄養素の通になる:食品成分最新ガイド』p.71など ...
神戸図-864
神戸市立中央図書館
作成日
2015/06/27
更新日
2015/11/15
質問
江戸時代より以前 1. 一般の人(農民とか)は亡くなったとき、どこに葬られたか...
回答
1. 資料1~6によると 葬法=遺体を葬る方法 について、日本においては土葬・...
相大-H26-044
相模原市立相模大野図書館
作成日
2015/01/21
更新日
2015/10/22
質問
相模原市相模大野近辺にある銭湯の場所を知りたい。
回答
『タウンページ 相模原市版 ’15.1 職業別』より、相模原市南区内にある銭湯3...
新市図-01402
新潟市立中央図書館
作成日
2012/03/17
更新日
2015/06/09
質問
一日三食きちんと食べている人の統計データはないか。 男女別,年代別になったでき...
回答
・『国民健康・栄養の現状 平成20年版』(第一出版 2011) p172~17...
中央-1-00747
さいたま市立中央図書館
作成日
2014/05/22
更新日
2015/03/24
質問
長期療養型病院について概要がわかる本。 個々の病院の紹介ではなく、長期療養型病...
回答
以下の資料を提供した。 『高齢者医療難民』 吉岡 充/著 PHP研究所 2...
中央ー1-00881
さいたま市立中央図書館
作成日
2015/01/12
更新日
2015/03/20
質問
玄米酵素について書かれた本はあるか。また、できれば埼玉県内もしくは東北地方で玄米...
回答
●「玄米」・「酵素」で検索→ 『食の「原点」=玄米革命 21世紀への展望「健康...
神戸図-698
神戸市立中央図書館
作成日
更新日
2015/03/17
質問
①須磨療養所の名称の変遷 ②正岡子規が入院していたと子規の著作物に書かれている...
回答
①『須磨浦病院創立100年』巻末年表によると「須磨浦療病院」(明治22年創立 院...
神戸図ー761
神戸市立中央図書館
作成日
2014/11/08
更新日
2015/03/17
質問
長島愛生園について
回答
所蔵資料 『病みすてられた人々』 論楽社 1996 (PV:60000628...
中央-1-00871
さいたま市立中央図書館
作成日
2014/12/01
更新日
2015/02/23
質問
ヨーグルトの成分が胃酸により死んでしまうという説があるが、そのことについて書かれ...
回答
以下の資料を紹介した。 『健康美をつくる乳製品 ヨーグルト・チーズ』雪印乳...
中央-1-00811
さいたま市立中央図書館
作成日
2014/08/06
更新日
2014/12/26
質問
医療施設の形態・種類・特徴の区分が載っている本を探している。
回答
「最新よくわかる!介護保険のしくみと活用法」 望月 幸代 高橋書店 2012 ...
相橋-H26-095
相模原市立橋本図書館
作成日
2014/11/12
更新日
2014/12/19
質問
11月5日の読売新聞19面の記事に載っていた「水気道」について知りたい。
回答
①~⑪の資料を提供し閲覧してもらったところ、資料⑨~⑪を貸出された。
神戸図 -724
神戸市立中央図書館
作成日
2002/10/31
更新日
2014/11/08
質問
野菜を茹でると色鮮やかになるのはなぜか。
回答
後日調査 食品学関係の蔵書をみると 『食品学・食品機能学』によると 「食...
名古屋市鶴-2014-024
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2014/06/30
更新日
2014/10/01
質問
名古屋市には何件の喫茶店があるか知りたい。
回答
平成24年度の『衛生行政報告例』によると、名古屋市の喫茶店数は6,458件です。
神戸図-595
神戸市立中央図書館
作成日
2014/05/22
更新日
2014/09/20
質問
明治41年に神戸市加納町2丁目にあった「衛生院」について
回答
『兵庫県大百科』などでは記述みあたらず。 井川恭「神戸衛生院日記」PV:7...
2014.9-03
福岡市総合図書館
作成日
2014/05/21
更新日
2014/09/13
質問
診察を受ける子どもの心理など、医療従事者が子どもの患者に接するのに役立つ資料はな...
回答
①『子ども学』 様々な視点から子どもを考える本。子どもの権利についての章の中で...
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