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  • 公共図書館(都道府県立) 解除
NDC
調査種別
内容種別
質問者区分
解決/未解決
[検索対象] "全館" AND [NDC] "59"
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検索結果 885件中 126から 150件を表示
宮崎県立般135

  宮崎県立図書館  2019年03月08日

質問
柿渋の採り方、柿酢の作り方について知りたい。
回答
『健康食 柿』のp45より柿渋の採り方、用途が記載されている。「柿酢」の作り方は....
宮崎県立般190

 2009年09月16日 宮崎県立図書館  2019年03月08日

質問
鹿肉や猪肉といった獣肉を食する習慣(慣習)に関する資料は無いか。
回答
1~6の資料を紹介。
宮崎県立般184

 2009年06月10日 宮崎県立図書館  2019年03月08日

質問
椎葉の郷土料理『塩くじらの麦ぞうすい』について記載された資料はないか。
回答
1『宮崎だれやみ論』(中村周作/著)(M書庫3838/442)には、椎葉の魚介類....
宮崎県立般166

 2008年08月21日 宮崎県立図書館  2019年03月08日

質問
家庭での人工呼吸器の取り扱いに関する資料はないか。
回答
『在宅介護の基礎知識』(寺崎明美/著 一橋出版 2000年)のp193からp19....
宮崎県立般75

  宮崎県立図書館  2019年03月08日

質問
ゆずごしょうのつくりかたを知りたい。
回答
「聞き書き熊本の食事」(部門別5962/3-43)、「聞き書き福岡の食事」(部門....
千県西-2018-0009

 2018年05月05日 千葉県立西部図書館  2019年02月14日

質問
調理中に聞こえる音の表現が載っている本を読みたい。例えば、天ぷらを揚げているとき....
回答
問合せの内容が載っている資料を以下に紹介します。 (図書) 【資料1】『毎日の生....
20881

 2018年07月19日 香川県立図書館  2019年02月06日

質問
ハワイの民族衣装の本はあるか。
回答
次のような所蔵あり ・世界の民族衣装(380 T23 3)   「ハワイの民族....
20463

 2018年03月26日 香川県立図書館  2019年02月06日

質問
昭和40年代くらいまで香川県内全域で、祭りなどのときに色付きの天ぷらを出す習慣が....
回答
・さぬきの風土記(K5960 K8)   p.12巻頭カラー部分に「色つきのあげ....
20297

 2018年01月24日 香川県立図書館  2019年02月06日

質問
1980年代ブルックリンの街並みの写っている写真集はあるか?
回答
ブルックリンに関する資料と ニューヨークの写真集を 確認したが 1980年代の街....
秋田-2161

 2018年12月06日 秋田県立図書館  2019年01月18日

質問
インターネット上では、和菓子といったスイーツとお酒の組み合わせが良いらしい。 こ....
回答
次の資料を案内。 ①雑誌『月刊 たる(2014.3月号)』(たる出版、2014....
20964

 2018年08月23日 香川県立図書館  2019年01月13日

質問
大根による衣類の染み抜きについて記載されている本はあるか。
回答
次のような所蔵あり。 ・『おばあちゃんの知恵』をタネ明かしする本 やっぱりス....
20948

 2018年08月12日 香川県立図書館  2019年01月13日

質問
水あめの作り方の本は?
回答
次の資料に掲載あり。 ・おもしろふしぎ食べもの加工(4985 S69)   p....
20453

 2018年03月22日 香川県立図書館  2019年01月13日

質問
布で作る絵本の作り方が載った本は?
回答
例えば次の所蔵あり。 ・布で作るママの手作り知育おもちゃ ブティック社 201....
18236

 2015年12月12日 香川県立図書館  2019年01月09日

質問
着物リフォームの本は?
回答
例えば次のような所蔵あり。 ・やさしくできるおしゃれな和布・きものリメイク 和....
島根参2018-12-002

 2018年12月12日 島根県立図書館  2019年01月09日

質問
絵を描く参考にしたいので、アワビとサザエのカラー写真が載った本を見せてください。....
回答
『図説魚と貝の事典』(柏書房 2005)によると、アワビ(鮑)はミミガイ科の巻貝....
島根参2018-11-003

  島根県立図書館  2019年01月09日

質問
松平不昧公(治郷)と出雲蕎麦の関わりについて知りたいです。不昧公と蕎麦にまつわる....
回答
当館所蔵から以下の資料を紹介。 【資料1】『出雲はなぜ「割子そば」か?その謎に....
tr521

 2017年12月01日 栃木県立図書館  2018年12月29日

質問
栃木県の郷土料理「しもつかれ」について。『嬉遊笑覧』という書物に記述があると聞い....
回答
次の資料で記述を確認しました。 1 当館所蔵資料から探す ・『嬉遊笑覧 5』(喜....
00001107051

 2018年09月09日 山口県立山口図書館  2018年12月27日

質問
鯛の酢の物や小海老の和え物を作りたい。1.酢は何度で凍るのか。2.鯛(真鯛やレン....
回答
1.下記回答資料1によると、酢酸の融点は16.64度。資料2によると、米酢100....
6001035786

 2018年11月20日 大阪府立中央図書館  2018年12月23日

質問
子どもと一緒に作れるアドベントカレンダーの制作方法について知りたい。
回答
以下の資料がありました。 ・『クリスマスのお菓子』(今田美奈子/著 金の星社 ....
6001035704

 2018年11月13日 大阪府立中央図書館  2018年12月23日

質問
葛粉はどのように作られるかを知りたい
回答
以下の資料に葛粉の生成法がありました。 ・『料理食材大事典』(主婦の友社/編 ....
19441

 2017年03月29日 香川県立図書館  2018年12月21日

質問
香川県の「理髪営業取締規則」の変遷について調べたい。
回答
(1)「香川県報」に相当するものは、明治23年~大正8年の間、   「香川県公文....
18151

 2015年11月04日 香川県立図書館  2018年12月21日

質問
クリスマスリースを作るために参考になる本は?
回答
例えば次のような所蔵あり。 ・クリスマスリース 甘糟祐加/著 サンリオ 199....
21322

 2018年11月20日 香川県立図書館  2018年12月13日

質問
精進料理の作り方の本はあるか。
回答
次のような所蔵あり。 ・高野山一乗院のこころとからだをととのえる精進料理(K1....
島根参2018-02-007

 2018年02月21日 島根県立図書館  2018年12月02日

質問
松江の郷土食「ぼてぼて茶」を作りたいのですが、レシピと盛り付け方が分かる本はない....
回答
当館所蔵資料から以下を紹介。 【資料1】『お茶づけ 日本のスローフード×ファー....
秋田-2142

 2018年11月05日 秋田県立図書館  2018年11月28日

質問
畳や畳職人に関する資料を探している。
回答
次の資料を案内。 ①『畳 (日本人とすまい)』(リビング・デザインセンター、1....
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