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京都市中央2023-001
京都市図書館
作成日
2023/12/27
更新日
2024/01/19
質問
「有職菓子」について知りたい。
回答
有職菓子(ゆうそくがし)は、京都の上菓子屋が作る京菓子の中で、特に有職故実にち...
埼久-2023-028
埼玉県立久喜図書館
作成日
2023/05/03
更新日
2024/01/04
質問
沖縄県の食事について、カラー写真が沢山載っている本を見たい。高校の修学旅行で沖縄...
回答
以下の資料を紹介した。 『大琉球料理帖』(高木凛著 新潮社 2009) ...
2023038
徳島市立図書館
作成日
2023/10/12
更新日
2023/12/30
質問
自宅で初めての塗装作業をします 女性でもできる塗装方法などについて書かれている...
回答
当館が所蔵している以下の資料5冊を提示した。 『簡単! 住まいのDIYマニ...
小野05-051
小野市立図書館
作成日
2023/12/28
更新日
2023/12/28
質問
インテリアの参考になる本はあるか。ディスプレイなどの見本が見たい。
回答
5年以内に発行された本がよいとのことで、以下の使用を案内した。 『小さなスペー...
相橋-R5-37
相模原市立橋本図書館
作成日
2023/09/05
更新日
2023/12/28
質問
宮城県の郷土料理で「きらず炒り」「きしゃず炒り」というものがある。この料理の歴史...
回答
『江戸から伝わる味をたずねて』 『日本の食生活全集 4 聞き書宮城の食事』 ...
小野05-034
小野市立図書館
作成日
2023/12/19
更新日
2023/12/27
質問
チョコレートはどうやってできているのか。5歳児が内容を理解できそうな本はあるか。
回答
『どうやってできるの?チョコレート』ひさかたチャイルド 『チョコレートだいすき...
大分県立調査-2023-001
大分県立図書館
作成日
2023/04/15
更新日
2023/12/27
質問
食事などに使うレンゲの起源を知りたい。
回答
「散蓮華(レンゲ)」という名称は日本独自のものであるが、元になったと思われる湯匙...
2022-0111
昭和館 図書室
作成日
2022/12/07
更新日
2023/12/26
質問
家庭の洗濯について、しみ抜きなどのちょっとしたテクニックについて書かれた資料を探...
回答
『主婦之友 第30巻第6号(昭和21年6月)』 p80~「科學的な洗濯法」 ...
2313
安城市図書情報館
作成日
2023/08/24
更新日
2023/12/24
質問
らくがんについて知りたい
回答
下記の資料を提供 『和菓子教本』(596.6/ワガ/C) 『日本の食文...
所沢所分-2023-009
所沢市立所沢図書館
作成日
2022/12/01
更新日
2023/12/24
質問
アウトドアレシピでクリスマスの御馳走のようなもの、特に肉料理やケーキ、ピザのレシ...
回答
以下の資料に記載があります。 〇『ダッチオーブン100レシピ』 みなくちなほこ...
所沢新所-2023-009
所沢市立所沢図書館
作成日
2022/09/18
更新日
2023/12/24
質問
ちりめんで作る桜の花をモチーフとした小物が載っている本はあるか。
回答
下記資料に記載があります。 〇『季節のちりめん遊び』 藤本洋子/著 グラフィ...
所沢椿峰-2023-009
所沢市立所沢図書館
作成日
2020/07/07
更新日
2023/12/24
質問
ジェノベーゼというバジルのペーストを使ったソースについて知りたい。またソースの作...
回答
下記資料に記載があります 〇『何でもごちそうに変わる魔法のイタリアン...
塩尻702
塩尻市立図書館
作成日
2018/10/23
更新日
2023/12/22
質問
「捏」「湯捏製法」の漢字の読み方が知りたい。
回答
【資料1】p726 捏の項目あり。読み方は「こ-ねる」「つく-ねる」 【資料2...
小野05-031
小野市立図書館
作成日
2023/12/19
更新日
2023/12/21
質問
昔と今の納豆の作り方の違いが知りたい。(小学生)
回答
<昔のつくり方> ゆでた大豆をわらづとに包んだり、煮大豆の中にわらを差し込ん...
2023-0006
富山市立図書館
作成日
2023/04/20
更新日
2023/12/21
質問
恋愛が上手くいく方法が載っている本はありますか?(小学5年生、女子)
回答
◎回答資料 〇恋愛に関する質問 Q&A形式 【1】『もやもやラボ キミのお悩...
市川20230201-06
市川市中央図書館
作成日
2023/02/01
更新日
2023/12/15
質問
関西(滋賀県かも?)で食べられる漬け物「日(ひ)野菜(のな)」のレシピが知りたい
回答
『図解漬け物お国めぐり 秋冬編』(農山漁村文化協会 2002)のp.140-14...
名古屋市志-2023-002
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2023/08/20
更新日
2023/12/15
質問
子ども向けの本で、キビナゴの佃煮の作り方が知りたい。
回答
保存食に関する本に記載がありました。 『つくってあそぼう40 保存食の絵本⑤魚...
名古屋市楠‐2023‐002
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2023/07/25
更新日
2023/12/15
質問
かりもりの漬け方について知りたい。
回答
『あいちの郷土料理』p36 『聞き書愛知の食事』p120-121 『あいちの...
DW2023-54
大東市立中央図書館
作成日
2019/12/08
更新日
2023/12/14
質問
「ゆずみそ」について書かれた本を探している。(作り方・柚のアクのぬき方など)
回答
次の資料を提供。その後1冊を貸出した。 ・『手づくり食品大百科』 家の光協会∥...
小野05-021
小野市立図書館
作成日
2023/11/14
更新日
2023/12/14
質問
ミシンの構造がわかる本はあるか。外側でなく、中が透けて見えるようなものが良い。
回答
『透視絵図鑑なかみのしくみ 家のなか』六耀社 p.22,23 以下の本で、...
2023-003
文化学園大学図書館
作成日
2023/11/27
更新日
2023/12/14
質問
ジャージー(ジャージ)の作り方が知りたい。
回答
当館所蔵資料より以下の資料を紹介。 (1)『COS衣装ベーシック : コス...
2020-115
かつらぎ町立笠田小学校図書館
作成日
2020/02/19
更新日
2023/12/13
質問
ピカタの本はどこですか?(1年児童)
回答
給食に出てきた「ピカタ」がについてクラス全員で調べに来た。 カウンターには貸出...
R1005163-153
練馬区立練馬図書館
作成日
更新日
2023/12/10
質問
羊羹になぜ羊という文字が付くのか、歴史について知りたい。
回答
●羊羹の語源について記載のある資料 ・『日本語源大辞典』 前田富祺/監修 小学...
0000202411
佐賀県立図書館
作成日
2023/06/12
更新日
2023/12/09
質問
ワラスボの乾物を粉末にした佐賀の郷土料理「もくさい」について調べている。 1....
回答
御質問の件について、次のとおり回答します。 1.「もくさいを食べている地域...
所沢所分-2023-008
所沢市立所沢図書館
作成日
2022/10/06
更新日
2023/12/08
質問
アフタヌーンティーの起源や歴史について書かれている本はあるか
回答
以下の資料があります 〇『英国スタイルで楽しむ紅茶』 スチュワード麻子/著 河...
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