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島根郷2023-001
島根県立図書館
作成日
2022/12/22
更新日
2023/12/03
質問
「てーさ」という菓子の由来について書かれた資料を探している。「落雁」の異称だと聞...
回答
当館所蔵資料を紹介し、回答とした。 〇資料1 p.718「テーサ」 この...
2022021
徳島市立図書館
作成日
2022/06/29
更新日
2023/11/30
質問
最近、三重県で有名な生クリームを使った栗のお菓子があると聞きました。 どんなも...
回答
質問者から教えていただいた情報で調査したが、指定された種類のお菓子を確定すること...
2790
伊丹市立図書館 本館「ことば蔵」
作成日
2020/10/14
更新日
2023/11/28
質問
昆虫のバッタを料理したい。 参考になるレシピはあるか。 材料の分量など、詳細...
回答
『楽しい昆虫料理』(内山昭一/著 ビジネス社 2008年) 『昆虫を食べる!』...
相橋-R5-33
相模原市立橋本図書館
作成日
2023/10/15
更新日
2023/11/24
質問
男性の浴衣(ゆかた)の作り方でパターン(型紙)付の資料を探している。
回答
『家族で着れるじんべい&ゆかた』(型紙付) 『はじめて作る家中みんなのゆかた ...
遠野-2010-02
遠野市立図書館
作成日
2011/01/13
更新日
2023/11/21
質問
遠野近辺で、昔、食されていた野草や薬草が載った資料はないか。
回答
昔から食されていた野草や薬草が載った資料として下記の資料を紹介 1.「宝暦凶作...
MYG-REF-230255
宮城県図書館
作成日
2023/10/20
更新日
2023/11/16
質問
洋服の背の部分に縫う背守り(とんぼや花の刺繍)の縫い方を知りたい。
回答
下記資料を御案内しました。※【 】内は当館の請求記号です。 資料1 堀川波...
蒲郡-2017-05181-般
蒲郡市立図書館
作成日
2017/06/15
更新日
2023/11/08
質問
左利きの人用の編み物の本はないか。
回答
本は見つけられず。インターネットで「左利き 編み物」で検索すると、左利きの人向け...
R1002090
佐世保市立図書館
作成日
2023/10/29
更新日
2023/11/07
質問
包丁の使い方が載っている児童向けの本を見たい。
回答
・『はじめてのクッキング! 1』 ・『はじめてでもかんたん!小学生のお料理レシ...
R1002081
佐世保市立図書館
作成日
2023/10/05
更新日
2023/11/07
質問
生活の満足度を上げるためのヒント集みたいな本はないか
回答
以下の本を紹介しました。 ①『おうち時間のつくり方』 柳沢小実/著 大...
大宮西部-1-00036
さいたま市立中央図書館
作成日
2022/07/16
更新日
2023/11/06
質問
昼夜帯(ちゅうやおび)の結びかたが知りたい。
回答
以下の資料を紹介した。 【昼夜帯を用いた結びかた図解があるもの】 ・『新...
2022016
徳島市立図書館
作成日
2022/07/05
更新日
2023/10/30
質問
『BOOK PAGE 本の年鑑(2022年版)』という本の内容で、項目①アニメー...
回答
当館所蔵の『BOOK PAGE 本の年鑑』2022年版 第1巻にて、質問に該当す...
宇南23-00327
宇都宮市立図書館
作成日
2023/02/13
更新日
2023/10/25
質問
ざくろ酢など果物を使った酢の作り方・使い方(料理)を知りたい。
回答
『旬がおいしい果実酒・ジャム・フレッシュジュース』(成美堂出版)2008 p.6...
0131224093
高崎市立中央図書館
作成日
2014/10/02
更新日
2023/10/24
質問
「栗の渋皮煮」の作り方が知りたい。
回答
「栗の渋皮煮」とは栗の鬼皮(外側の硬い皮)だけをむき、渋皮を残した状態で甘煮した...
小野05-011
小野市立図書館
作成日
2023/09/24
更新日
2023/10/22
質問
絵本や子ども向けの読み物に登場する料理のレシピを紹介している資料はあるか。
回答
1.『近藤幸子のしあわせ絵本レシピ』白泉社 ◇『ぐりとぐらとすみれちゃん』 ...
DW2023-44
大東市立中央図書館
作成日
2007/01/26
更新日
2023/10/19
質問
韓国のよもぎ蒸しの効能について知りたい。
回答
以下の資料を提供 ・『新・好きになっちゃったソウル』 下川 裕治/編・著 ・...
MYG-REF-230161
宮城県図書館
作成日
2023/08/19
更新日
2023/10/14
質問
にわとりのドアストッパーの作り方と型紙が載っている本を探している。30年くらい前...
回答
以下の資料を案内しました。 ※【 】内は当館請求記号です。 資料1 『パッ...
R1002070
佐世保市立図書館
作成日
2023/08/18
更新日
2023/10/05
質問
西ドイツのお菓子のポーキーについて知りたい。
回答
・「ポーキー」に関する記述、書籍は当館では見つからなかった。 ・名前や由来など...
R1002078
佐世保市立図書館
作成日
2023/09/24
更新日
2023/10/05
質問
水(軟水・硬水など)について書かれた本
回答
以下の資料を提供 ・『ゼロから理解する水の基本』千賀裕太郎/監修 誠文堂新光社...
小野04-053
小野市立図書館
作成日
2023/01/12
更新日
2023/09/28
質問
わらべうたの手遊びを紹介している本はあるか。
回答
(一般書) 1.『目あそび・手あそび・足あそび』佐藤 美代子/編著 2001 ...
堺-2023-005
堺市立中央図書館
作成日
2013/12/13
更新日
2023/09/23
質問
「卵(玉子)百珍」(江戸時代の料理本)を見たい。
回答
『万宝料理秘密箱』 教育社 1989 を提供した。 (北図書館)
堺ー2023-051
堺市立中央図書館
作成日
2021/07/09
更新日
2023/09/23
質問
片づけが苦手な子ども(就学前)がいる。楽しく片づけをするきっかけになる本や、お片...
回答
書名「こども」×「かたずけ」で検索。保護者向けの資料が多かったことから、インター...
一般31
綾川町立図書館
作成日
2022/09/16
更新日
2023/09/22
質問
柚がたくさん採れた。柚を使った食品の作り方などがわかる資料はあるか。
回答
以下の所蔵資料に記載あり。 『農家が教えるゆずづくし スイーツ・加工と保存・庭...
MYG-REF-230172
宮城県図書館
作成日
2023/08/20
更新日
2023/09/17
質問
戦後の中国の麺で、現代の製法ではなく、支那そばや中華麺などの古典的な作り方が記載...
回答
以下の資料を御案内しました。※【 】内は当館請求記号です。 資料1 小菅桂...
2023-8.10
福岡市総合図書館
作成日
2023/09/05
更新日
2023/09/14
質問
中華料理のメニューに書いてある「龍」「虎」は何の肉?
回答
『中国料理用語辞典』によると、中華料理は①上海料理②広東料理③四川料理④北京料理...
名古屋市熱-2023-001
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2023/06/10
更新日
2023/09/05
質問
七宝毬の作り方が知りたい
回答
『四季を愉しむちりめん細工とつるし飾り』p.15,32-33(型紙あり) 『ち...
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