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2B16003709
大阪市立中央図書館
作成日
2016/07/27
更新日
2016/12/29
質問
綿繰り機を使用する以外での綿繰りの方法が知りたい。
回答
以下の資料に記述があります。 『ワタが世界を変える : 衣の自給について考えよ...
2016.12-14
福岡市総合図書館
作成日
更新日
2016/12/24
質問
寺納豆の作り方が載っている本が見たい。
回答
『日本の伝統食品事典』 …寺納豆の説明と作り方がわかる。 『発酵ハンドブック』...
2B16003780
大阪市立中央図書館
作成日
2016/08/26
更新日
2016/12/01
質問
衛生製品(紙おむつ、生理用品など)について販売数、シェア、動向がわかるような資料...
回答
以下の資料をご紹介いたしました。 『業種別審査事典 第3巻:第13次』(金融財...
中央-1-001040
さいたま市立中央図書館
作成日
更新日
2016/11/30
質問
昔、埼玉県南部、特に蕨で織物業が盛んだったらしいがそのことについて知りたい。
回答
以下の資料を紹介した。 ・『埼玉県南部織物工業の史的研究聞き書き 第1集』潮地...
神戸図-1064
神戸市立中央図書館
作成日
2016/02/28
更新日
2016/11/06
質問
「踏込粕」(酒粕の一種)の写真をみたい。
回答
発酵食品、酒 を主題にした本をあたるが写真ののった資料はみつからず。(インターネ...
中央-1-001044
さいたま市立中央図書館
作成日
2016/08/31
更新日
2016/10/27
質問
①日本で冬に売れる飲料(味など)が知りたい。 ②また、アジアで冬によく飲まれて...
回答
① ・データベース「Mpac」 各種飲料の月ごとの売上推移あり。各月の売り上げ...
大宮-2-00001
さいたま市立中央図書館
作成日
2015/11/25
更新日
2016/08/16
質問
和紙に「コウゾ」と「ミツマタ」という種類がある。それぞれの作り方を知りたい。
回答
『世界遺産になった和紙1 世界にほこる日本の伝統』 紙の博物館/監修 こどもくら...
中央ー1-001020
さいたま市立中央図書館
作成日
2016/07/07
更新日
2016/08/16
質問
関東と関西の味付け(醤油、出汁など)の違いが知りたい。
回答
以下の資料を紹介した。 (1)『日本の東西「食」気質』山口米子/著 三嶺書...
神戸図-957
神戸市立中央図書館
作成日
2003/04/28
更新日
2016/07/18
質問
神戸居留地18番館のシム商会が発売したラムネ瓶をみたい。
回答
『神戸はじめ物語展:近代都市・神戸のはじまりと開化』P64 「ラムネ瓶 対象~昭...
横浜市中央2455
横浜市中央図書館
作成日
2014/09/30
更新日
2016/05/13
質問
四国旅行で食べたみその作り方を知りたい。 大豆を使わず、麦こうじのみで作ると地...
回答
1 味噌の種類について 麦麹のみで作る味噌は、「麦味噌」です。 ただし...
中央-1-00198
さいたま市立中央図書館
作成日
2010/07/01
更新日
2016/05/11
質問
森ガールについて載っている本が見たい。風俗や、装う人の心理的状態について書いてあ...
回答
GeNiiやMAGAZINE PLUSで「森ガール」をキーワードに検索してヒット...
名古屋市鶴-2015-021
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2015/11/18
更新日
2016/03/30
質問
全国の提灯について知ることができる資料はないか。
回答
『ちょうちん大百科』(岐阜市歴史博物館 1996)に「全国提灯百相」として60種...
2B15002935
大阪市立中央図書館
作成日
2015/06/30
更新日
2015/12/20
質問
日本国内の縫製工場の数と従業員数、労働賃金が知りたい。都道府県別の値が確認できる...
回答
下記の資料をご紹介しました。 『工業統計表 = CENSUS OF MANUF...
2015.8-03
福岡市総合図書館
作成日
2015/04/04
更新日
2015/08/07
質問
アイスケーキの定義や作り方が載っている本を見たい。
回答
【定義】 『パン・洋菓子事典』p.16-17 「アイス・ケーキ」の項目で、ア...
神戸図-806
神戸市立中央図書館
作成日
2015/01/23
更新日
2015/07/14
質問
兵庫県豊岡市の皮革産業についてわかる本は?
回答
『特産業統計書』(書庫 0055=117=87) P20 「材料種類別販売金額」...
2015.3-01
福岡市総合図書館
作成日
2014/10/02
更新日
2015/04/07
質問
「四十八茶百鼠(しじゅうはっちゃひゃくねず)」とは何か?江戸時代の染色に関する言...
回答
『色の用語事典 : 写真・イラストでよくわかる』p.218 江戸時代にさまざま...
2014.12-17
福岡市総合図書館
作成日
2014/11/08
更新日
2015/02/26
質問
肥後絣(肥後木綿ともいう)について、織り方や図柄の特徴などがわかる資料を見たい。
回答
『月刊 染織α』2000年4月号p.53-55に「失われた肥後木綿〈肥後絣〉の復...
名古屋市南-2014-006
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2014/07/06
更新日
2014/12/26
質問
扇子やうちわについての本(つくりかたや歴史がわかるもの)を見たい。(小学生からの...
回答
以下の資料を提供しました。 『日本の生活道具百科3 装う道具』(河出書房新...
名古屋市鶴-2014-025
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2014/06/21
更新日
2014/10/01
質問
江戸時代に尾張藩が味噌醸造を許可制にして保護していたと聞いたが、関連する資料とそ...
回答
尾張藩の味噌、溜の醸造については、『名古屋市史 産業編』に記載があります。それ...
中央-1-00645
さいたま市立中央図書館
作成日
2013/09/15
更新日
2014/02/24
質問
平安時代の手紙について、紙の色とイメージがわかる図表はあるか。
回答
以下の資料を提供した。 『和紙の文化史』 久米 康生/著 木耳社 1976 ...
横浜市中央2345
横浜市中央図書館
作成日
2012/11/11
更新日
2013/12/28
質問
全国の醤油メーカー(製造元)の情報を一覧できる資料はあるか。
回答
1 『食糧年鑑 2012年度版 〔2〕 食品界総合名簿』日本食糧新聞社 2012...
10-2B-200704-01
大阪市立中央図書館
作成日
2008/03/05
更新日
2013/04/09
質問
スーパービニロンという繊維について書いてある資料が見たい。
回答
『繊維科学』46巻7号(2004年9月号)p.32-p.33に「ユニチカの「スー...
10-2B-201003-01
大阪市立中央図書館
作成日
2010/02/01
更新日
2013/04/09
質問
電動工具の市場規模、統計、メーカー、使用業界を知りたい。
回答
以下の「電動工具」に関する情報ををご紹介。 1.商用データベース 「JR...
10-2B-201203-02
大阪市立中央図書館
作成日
2012/01/07
更新日
2013/01/14
質問
全国の食品会社の名簿が見たい。『帝国データバンク会社年鑑』以外のものがよい。
回答
以下の資料に食品会社の名簿が掲載されています。 『食品産業年鑑2012』(食品...
新市図-01245
新潟市立中央図書館
作成日
更新日
2013/01/08
質問
ジェラート・アイスクリーム業界の市場規模,業界情報,製造方法,機器や製造工程につ...
回答
<市場規模・業界情報> 調査概略(1)~(8)を提供。 <製造方法・工程...
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