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安城市図書情報館
作成日
2022/09/21
更新日
2022/11/10
質問
『食品衛生学』(498.5/イツ/C)のなかの「乳等省令」について詳しく知りたい
回答
以下の資料を提供 『早わかり食品衛生法 食品衛生法逐条解説』第6版(498...
6001037573
大阪府立中之島図書館
作成日
2019/03/15
更新日
2022/10/15
質問
大阪における「帯革製造」についてわかる文献があれば知りたい。
回答
大阪における帯革製造に関する記述のあった資料は、以下の通りです。 ・『明治大正...
中央-1-0021574
さいたま市立中央図書館
作成日
2022/03/22
更新日
2022/09/28
質問
さいたま市内(特に南区、桜区、中央区あたり)に鉄にまつわる遺跡があれば教えてほし...
回答
下記資料を紹介した。 (1)『中世東国の世界1』浅野晴樹/編 齋藤慎一/編...
中央-2022-09
東京都立中央図書館
作成日
2020/03/09
更新日
2022/08/20
質問
学校で使われている学習ノートの歴史と、なぜ大きめのマスのノートが低年齢の子どもに...
回答
(1)学習ノートの歴史 都立図書館蔵書検索や末尾に記載のデータベース、インター...
中央-2022-13
東京都立中央図書館
作成日
2020/11/26
更新日
2022/08/20
質問
靴下、特にフットカバーについて、「かかと」「つまさき」といったそれぞれの部分の名...
回答
フットカバーの名称の参考として、情報1でヒットする特許・実用新案に図や説明が記載...
右中-郷土-23
京都市図書館
作成日
2010/07/29
更新日
2022/08/15
質問
大徳寺納豆の作り方を知りたい。
回答
大徳寺納豆は,寺納豆・唐納豆や浜納豆とも呼ばれ,蒸し大豆にコウジ菌を作用させ塩味...
右中-一般-02
京都市図書館
作成日
2009/09/09
更新日
2022/08/15
質問
正倉院の南倉103に所蔵されている、琵琶袋の縹地大唐花文錦(はなだじだいからはな...
回答
縹地大唐花文錦は、8世紀の中国盛唐期に作られ、唐から舶載されたと考えられています...
2175
安城市図書情報館
作成日
2022/05/01
更新日
2022/07/30
質問
日本におけるコショウの生産量と消費量の移り変わりを調べている。また、歴史について...
回答
以下の資料を提供 (1)日本におけるコショウの生産量と消費量の移り変わりに...
埼熊-2022-006
埼玉県立久喜図書館
作成日
2021/06/22
更新日
2022/07/29
質問
三宅一生について書かれた文献を探している。特に、戦後のファッション史において、洋...
回答
以下の資料と情報を提供した。 1 図書 『三宅一生』(三宅一生作 北村み...
6001056371
大阪府立中央図書館
作成日
2022/05/31
更新日
2022/07/14
質問
服の生地の特徴について解説している資料を紹介してほしい。 できれば、生地見本現物...
回答
以下の資料があります。 ●洋服の生地全般 ・『テキスタイルファブリック130種...
島根参2022-010
島根県立図書館
作成日
2022/03/08
更新日
2022/07/10
質問
日本の国産ビールの黎明期について書かれている資料を探している。
回答
当館所蔵資料より、以下の資料を紹介。 【資料1】『世界ビール大百科』(大修...
2022-6.5
福岡市総合図書館
作成日
更新日
2022/07/10
質問
全国のお酒の銘柄の読み方がわかる本はないか。
回答
『日本酒大事典』は、辞書タイプ。名前の読みを予想して引いてみて確認するという...
1363
伊丹市立図書館 本館「ことば蔵」
作成日
2017/11/08
更新日
2022/07/06
質問
世界中のチョコを食べまくりたい!参考になる資料はありますか。(小学生)
回答
■イベント担当者が選んだ本 ・『チョコレートだいすき』ひさかたチャイルド 20...
埼熊-2021-087
埼玉県立久喜図書館
作成日
2020/01/17
更新日
2022/06/11
質問
サトウキビから酢を作る方法を知りたい。
回答
以下の資料及び情報を紹介した。 1 図書 『サトウキビの絵本』(杉本明著...
0000110970
山口県立山口図書館
作成日
2022/02/15
更新日
2022/05/25
質問
大内義隆に請われ遣明船の副使として入明した策彦和尚の記録『策彦和尚入明記』に、山...
回答
質問の「山口紙」との関連は不明だが、山口県での製紙に関する資料の中で、室町時代や...
1892
伊丹市立図書館 本館「ことば蔵」
作成日
2018/08/23
更新日
2022/05/20
質問
子ども用のフライングキャップを布で作りたい。参考になる資料はあるか。
回答
『おとこの子とおんなの子の服と小物』(日本ヴォーグ社)を提供。「フライングキャッ...
埼熊-2021-061
埼玉県立久喜図書館
作成日
2020/02/04
更新日
2022/05/13
質問
鉄を加工して鉈のようなものを作る過程で強度を上げるために焼入れをしたい。焼き入れ...
回答
以下の資料を紹介した。 1 製造工程の中で焼入れの作業が分かる資料 『宮...
2022-4.6
福岡市総合図書館
作成日
2022/04/22
更新日
2022/05/13
質問
料理のさしすせそについて。いつから言われる(使われる)ようになったか知りたい。
回答
なぜ、さしすせその順序で加えるのかについての説明は参考に挙げた資料で確認できるが...
オーテピア2021-0019
高知県立図書館・高知市民図書館本館
作成日
2021/08/26
更新日
2022/04/26
質問
もち麦を加工した際に発生するもち麦独特の臭い(炊飯麦で嫌がられる臭い)が長期間保...
回答
以下のとおり回答。 ①臭いをなくす方法 《紙資料》 ・【資料1】 ...
徳郷20181217
徳島県立図書館
作成日
2018/12/24
更新日
2022/03/31
質問
ア)和三盆糖の糖蜜の発酵はいつはじまるのか。 イ)糖蜜はとても発酵しやすいと聞...
回答
ア)不明 和三盆糖の糖蜜の発酵について記述した資料はなし。 ・岡田製糖...
ひがひろ0124
東広島市立中央図書館
作成日
2020/11/26
更新日
2022/03/29
質問
西条町が、酒都と呼ばれるまでに酒造りが発展した理由が簡単に書いてある資料があれば...
回答
★西条の酒造りについて簡単に書いてある資料(貸出可) 『東広島伝統文化学習ハン...
大分県立郷土-2021-024
大分県立図書館
作成日
2021/09/02
更新日
2022/03/24
質問
西大分にあった中島製粉機製作所についての資料はあるか。
回答
以下の資料を紹介。 【1】『大分市史 下巻』 大分市史編纂審議会/編纂 大...
6001053649
大阪府立中之島図書館
作成日
2021/12/10
更新日
2022/03/24
質問
クラフトビールの製造・販売をしたいと考えており、クラフトビールを製造するために必...
回答
以下の資料やWEB情報を紹介した。 <図書> 『業種別審査事典 第1巻 農業 ...
2151
安城市図書情報館
作成日
2022/02/07
更新日
2022/03/09
質問
リネンについて製法などが簡単にわかる本を見たい
回答
以下の資料を提供した 『もっと、もっと、リネン』(594/シユ/S) 『...
福参-1182
福岡県立図書館
作成日
2021/02/16
更新日
2022/03/02
質問
伝統的な酒造りの道具や酒蔵内部の全体的な様子がわかる写真が載っている資料が見たい...
回答
◆参考資料1『筑後城島酒の四季』 p24-25 桶、室蓋(むろぶた)等のカラー...
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