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茨歴閲2013087
茨城県立歴史館(閲覧室)
作成日
2014/02/19
更新日
2014/11/07
質問
近代の水海道地域(現・常総市)の綿産業について書かれた図書はないか。
回答
『水海道市史 下巻』第3~4章をご覧ください。明治期の状況について書かれています...
いわき総合-一般121
いわき市立いわき総合図書館
作成日
2014/10/03
更新日
2014/11/02
質問
栗のゆで方について書かれた本はありますか?
回答
『材料料理大事典 肉 卵 穀物 豆 果実 種実・ナッツ』(学研 1987)のP...
牛久-1236
牛久市立中央図書館
作成日
2014/10/28
更新日
2014/10/28
質問
日本のワインの歴史について書かれている本はないか。 (牛久のシャトーカミヤにつ...
回答
以下の資料を紹介。 『日本のワイン』(山本 博/早川書房/2003)
名古屋市鶴-2014-025
名古屋市鶴舞中央図書館
作成日
2014/06/21
更新日
2014/10/01
質問
江戸時代に尾張藩が味噌醸造を許可制にして保護していたと聞いたが、関連する資料とそ...
回答
尾張藩の味噌、溜の醸造については、『名古屋市史 産業編』に記載があります。それ...
島根参2014-05-006
島根県立図書館
作成日
2014/05/28
更新日
2014/09/03
質問
南蛮キセル(煙管)と呼ばれる喫煙具の絵や写真が載っている資料が見たい。
回答
当館所蔵資料およびインターネット情報から以下の資料を紹介。 「河骨形」と呼ばれ...
福参-943
福岡県立図書館
作成日
2014/02/15
更新日
2014/08/16
質問
沖縄の芭蕉紙についての資料を探している。
回答
以下の資料を紹介した。 参考資料1『和紙 風土・歴史・技法』p.38-44...
6000017302
豊中市立図書館
作成日
2014/07/08
更新日
2014/08/15
質問
飲食店を経営しており、自店のレシピを中食用に商品化することを検討している。新しく...
回答
『最新食品業界の動向とカラクリがよ〜くわかる本』『惣菜入門』『あと数%伸ばす食育...
塩尻221
塩尻市立図書館
作成日
2013/12/20
更新日
2014/08/09
質問
子ども向けにしめ飾りの作り方を解説した本はあるか。
回答
しめ飾りの作り方については載っていないが、次のような本(児童書)を紹介した。 ...
滋2014-0027
滋賀県立図書館
作成日
2014/06/01
更新日
2014/08/08
質問
明治時代初期に滋賀県が作成した『滋賀県管下近江国六郡物産図説』のうち滋賀郡・栗太...
回答
『滋賀県管下近江国六郡物産図説 1 滋賀郡・栗太郡』の原本は当館ではなく、県立琵...
いわき総合-一般90
いわき市立いわき総合図書館
作成日
2014/07/24
更新日
2014/08/05
質問
ウィスキーの種類がわかる本を探している。2ヶ所あるようだが(NDC 588.5と...
回答
ウィスキーの場合、飲み物(食品)としてのウィスキーの本、たとえばカクテルなどの本...
福参-939
福岡県立図書館
作成日
2013/04/10
更新日
2014/07/25
質問
ハゼノキからロウソクを製造する方法がわかる資料はないか。
回答
以下の資料を提供した。 参考資料1『食品加工総覧 地域資源活用 12 素材...
いわき総合‐地域239
いわき市立いわき総合図書館
作成日
2012/08/16
更新日
2014/07/14
質問
明治以降のいわきの酒造業について書かれた資料はあるか?
回答
『いわき商業風土記』の「酒談義「いわき酔夢譚」」(P171~178)に、江戸時...
塩尻193
塩尻市立図書館
作成日
2014/03/28
更新日
2014/06/17
質問
ヘアカラーをした髪の色が、他の人に与える印象について分かる本が見たい。
回答
ヘアカラーをした色ごとの効果については【資料1】に記載があった。 それぞれの人...
島根参2013-07-007
島根県立図書館
作成日
2013/07/02
更新日
2014/05/21
質問
たばこの専売制について、歴史的な背景がわかる資料が見たい。
回答
当館所蔵資料より以下の資料を紹介。 資料1:「たばこの事典」p47-57「...
OSPR13010003
大阪府立中央図書館
作成日
2013/03/08
更新日
2014/04/16
質問
缶詰をたたいて中身を検査する打検について知りたい。どんな音が良くて、どんな音がど...
回答
『缶詰製造学(食品加工シリーズ)』(谷川英一/[ほか]編著 恒星社厚生閣 196...
OSPR12100004
大阪府立中央図書館
作成日
2012/11/29
更新日
2014/04/11
質問
次の大阪のスポーツ施設等の経営力、集客力、イメージ広告戦略についての文献を知りた...
回答
大阪府立図書館蔵書検索と雑誌記事を検索できる≪マガジンプラス≫≪GeNii≫≪f...
OSPR12110121
大阪府立中央図書館
作成日
2012/11/28
更新日
2014/04/11
質問
ふくろ入りスパゲティの開発及び販売戦略、ブランドイメージ広告宣伝の歴史について
回答
大阪府立図書館蔵書検索と雑誌記事のデータベース≪マガジンプラス≫を検索しました。...
OSPR12110120
大阪府立中央図書館
作成日
2012/11/28
更新日
2014/04/11
質問
インスタントカレー・シチューの開発及び販売戦略、ブランドイメージ広告宣伝の歴史に...
回答
大府立図書館蔵書検索と雑誌記事のデータベース≪マガジンプラス≫を検索しました。 ...
OSPR12110119
大阪府立中央図書館
作成日
2012/11/28
更新日
2014/04/09
質問
10円チョコレート、ミルクキャラメル、ビスケットの開発及び販売戦略、ブランドイメ...
回答
大阪府立図書館蔵書検索と雑誌記事のデータベース≪マガジンプラス≫を検索しました。...
OSPR12110118
大阪府立中央図書館
作成日
2012/11/28
更新日
2014/04/09
質問
お好み焼きのもと、たこ焼きの粉ミックス、ホットケーキミックスなどの開発及び販売戦...
回答
"阪府立図書館蔵書検索と雑誌記事のデータベース≪マガジンプラス≫を検索しました。...
OSPR12110117
大阪府立中央図書館
作成日
2012/11/28
更新日
2014/04/09
質問
カップうどん、カップやきそばの開発及び販売戦略、ブランドイメージ広告宣伝の歴史に...
回答
大阪府立図書館蔵書検索と雑誌記事のデータベース≪マガジンプラス≫を検索しました。...
OSPR12100003
大阪府立中央図書館
作成日
2012/11/28
更新日
2014/04/09
質問
スポーツドリンクの開発及び販売戦略、ブランドイメージ広告宣伝の歴史についての文献...
回答
大阪府立図書館蔵書検索と雑誌記事のデータベース≪マガジンプラス≫を検索しました。...
6000005184
大阪府立中之島図書館
作成日
2013/09/03
更新日
2014/04/09
質問
輸入チーズを取り扱っている業者と、そのチーズを販売している店舗が知りたい。
回答
1.オンラインDB「日本の企業100万社」 卸売・小売>飲食>牛乳 企業情報...
6000005183
大阪府立中之島図書館
作成日
2013/09/03
更新日
2014/04/09
質問
輸入ワインを取り扱っている業者と、そのワインを販売している店舗が知りたい。
回答
1.オンラインDB「日本の企業100万社」 卸売・小売業>卸売業>飲食>酒 ...
6001000605
大阪府立中之島図書館
作成日
2014/01/29
更新日
2014/04/09
質問
東南アジア(おもにベトナム・タイ)の工業団地(アパレル関係の日本企業の工場)に関...
回答
以下の資料を紹介した。 1. 「繊維関係のアジアジア進出企業一覧」 ...
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