本文へスキップします。
レファレンス協同データベース
検索条件が入力されていません。
検索キーワードは7単語以内で入力してください。
ヘルプ
ログイン
検索条件が入力されていません。
検索キーワードは7単語以内で入力してください。
事業について
事業について
レファ協とは?
おすすめ!レファ協データ
事業概要
事業報告・統計
事業フォーラム
企画協力員について
サポーターについて
閉じる
関係者の方へ
関係者の方へ
事業への参加
データの作成・公開
システムの使い方
レファ協活用術
事業担当者研修会
御礼状・企画協力員賞
閉じる
参考情報
参考情報
コラム集
レファレンス関連情報
刊行物・グッズ
閉じる
レファ協トップページ
What's CRD(English)
参加館一覧
サイトポリシー
お問い合わせ
@crd_tweet
閉じる
現在位置
トップページ
詳細検索
検索結果一覧
検索結果一覧
[検索対象] "全館" AND [NDC] "596"
詳細検索
テーマ検索
地名検索
対象レコードを1件以上選択して下さい。
レファレンス事例
(20件)
調べ方マニュアル
(0件)
特別コレクション
(0件)
参加館プロファイル
(0件)
並び替え
並び替え
適合度順
管理番号
事例作成日
登録日時
最終更新日時
アクセス数
拍手!数
昇順
降順
表示件数
10件
25件
50件
100件
200件
検索結果
20件中
1から20件を表示
前ページ
1
次ページ
鳥県図20230027
鳥取県立図書館
作成日
2024/02/20
更新日
2024/03/27
質問
アウトドアで使用するためのコーヒー器具が載った資料はないか。
回答
■図書 ・『実践!キャンプBOOK』 p.97 「パーコレーター」のイラス...
DW2023-54
大東市立中央図書館
作成日
2019/12/08
更新日
2023/12/14
質問
「ゆずみそ」について書かれた本を探している。(作り方・柚のアクのぬき方など)
回答
次の資料を提供。その後1冊を貸出した。 ・『手づくり食品大百科』 家の光協会∥...
幸田2022-003
幸田町立図書館
作成日
2022/04/14
更新日
2022/05/05
質問
『いりこだしがら』とは何ですか。どういうものか知りたい。
回答
日本国語大辞典より、「いりこ」は小さいイワシなどの雑魚を煮て干したもの。煮干しの...
L-1
大阪総合保育大学・大阪城南女子短期大学附属図書館
作成日
2021/11/11
更新日
2022/04/13
質問
伝統野菜の「田辺大根」ってどんな形をしているのか? 写真画像などを見たい。 普...
回答
■「田辺大根」の写真等について ・東住吉区ホームページ>まちづくり>まち歩き・...
いわき総合-地域649
いわき市立いわき総合図書館
作成日
2021/12/15
更新日
2022/01/13
質問
いわきの郷土料理「さんまのぽうぽう焼き(ポーポー焼き)」について書かれた資料はあ...
回答
「さんまのぽうぽう焼き(ポーポー焼き)」は、さんまをネギ・ショウガ・味噌等と一緒...
1853
伊丹市立図書館 本館「ことば蔵」
作成日
2018/07/31
更新日
2021/07/13
質問
0-2歳児のいる保育園で調理師として働くことになったので、参考になるようなレシピ...
回答
OPACという図書検索機から、件名:給食 & 保育 で検索するとイメージにあう本...
2016014
徳島市立図書館
作成日
2016/03/14
更新日
2021/06/30
質問
徳島のごはんの歴史が載っている本が見たい。
回答
『阿波・徳島食文化史年表』『食の新大陸 徳島行』『日本の食生活全集36』の3冊を...
2021-5.5
福岡市総合図書館
作成日
更新日
2021/06/26
質問
野草の“ノビル”を摘んで、食べようと思っている。自生している様子が分かる写真やレ...
回答
●自生する写真とレシピが載ってる本 ①『食べる野草図鑑 季節の摘み菜レシピ10...
小野02-025
小野市立図書館
作成日
2020/08/07
更新日
2021/05/12
質問
柿の葉寿司の作り方や発祥について知りたい。
回答
資料①『聞き書 ふるさとの家庭料理 第1巻 すし なれずし』 農山漁村文化協会/...
2020-12.6
福岡市総合図書館
作成日
更新日
2020/12/26
質問
”レバー”料理のレシピのうち、中華料理に用いられるお酒や香辛料を使って作るものが...
回答
*レバー(肝臓)以外の内臓でも可とのことで、砂肝なども紹介 1:『NHKき...
239
伊丹市立図書館 本館「ことば蔵」
作成日
2014/10/24
更新日
2020/11/13
質問
お餅のつき方が知りたい。
回答
・『もちの絵本(つくってあそぼう 4)』 えがわかずのり/編 たけうちつー...
246
伊丹市立図書館 本館「ことば蔵」
作成日
2015/10/17
更新日
2020/10/23
質問
チーズの作り方が知りたい。
回答
・『キッチンで始める本格チーズ造り(職人技がわかる本):ホームメイドの本格チーズ...
18-001
京都女子大学図書館
作成日
2018/07/21
更新日
2019/06/24
質問
巻き寿司に使う厚焼き玉子について、関西と関東での違い、関西の厚焼き玉子の特徴につ...
回答
学内所蔵資料より以下の資料を紹介します。 【1】『大江戸料理帖. 完本[増補改...
1642
安城市図書情報館
作成日
2019/01/21
更新日
2019/02/11
質問
ヨーグルトの作り方について知りたい。
回答
①『親子でできるおいしい料理実験 ナショジオ式自由研究』978486313414...
20120905
佐賀市立図書館
作成日
2012/09/05
更新日
2019/02/08
質問
きゅうりの佃煮の作り方が載っている本がないか。
回答
「おばあちゃんのお茶うけ」P68に記載があります。
塩尻361
塩尻市立図書館
作成日
2017/07/16
更新日
2017/08/21
質問
【子ども】果物の糖度について調べたい。おじいちゃんが色々な果物を作っていてとても...
回答
【資料1】p40 主要な果実の糖及び有機酸の含有量の一覧表について記載あり。 ...
2015046
徳島市立図書館
作成日
2015/05/28
更新日
2016/11/30
質問
昨年の5月頃に借りた、にんにく農家の人が書いたにんにくの本が見たい。 書名等は...
回答
『にんにくと玉葱の本 これならたっぷり食べられる』が、該当資料と思われる。
福井県図20131120-1
福井県立図書館
作成日
2013/11/20
更新日
2014/07/25
質問
映画に出てくる料理のレシピ本を見たい。
回答
1. 所蔵資料は下記の通り。 『シネマ食堂』飯島奈美/著 朝日新聞出版 200...
福井県図20131011-1
福井県立図書館
作成日
2013/10/11
更新日
2014/07/24
質問
絵本に出てくる料理やお菓子の作り方を紹介した本をみたい。
回答
下記資料を紹介。 1.所蔵資料 『物語や絵本のお菓子 ティータイムレシピ...
福井県図20130620
福井県立図書館
作成日
2013/06/20
更新日
2013/10/07
質問
和菓子の松露(しょうろ)の作り方が載った本はないか。
回答
『和菓子教本 和菓子作りの基本から手順とワザまで徹底解説』日本菓子教育センター...
前ページ
1
次ページ