レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2017年11月20日
- 登録日時
- 2018/12/12 16:19
- 更新日時
- 2018/12/19 13:04
- 管理番号
- 525
- 質問
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解決
今年はみかんが大量に収穫されたが、みかんの貯蔵の仕方について知りたい。
- 回答
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以下の資料を紹介した。
①『果樹園芸大百科 1 カンキツ』(兵庫県立図書館請求記号:625/53/1)
p.621-630 貯蔵果実と貯蔵の基礎
p.631-638 貯蔵の実際
②『図説果物の大図鑑』(625/66)
p.68にみかんの保存法についての記載あり。
③『果実の機能と科学』(625/64)
p.180-181にウンシュウミカンの貯蔵(常温保存)についての記載あり。
④『果樹栽培の基礎』(625/58)
p.71 表1 果実のおもな貯蔵方法とその特徴
⑤『ミカン栽培の基礎』(625.3/8)
p.189-201 貯蔵・出荷
- 回答プロセス
- 事前調査事項
- NDC
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- 果樹園芸 (625)
- 参考資料
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①農文協/編 , 農山漁村文化協会. 果樹園芸大百科 1. 農山漁村文化協会, 2000.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000001-I005570224-00 , ISBN 4540993313 -
②日本果樹種苗協会, 農業・食品産業技術総合研究機構, 国際農林水産業研究センター 監修 , 日本果樹種苗協会 , 農業食品産業技術総合研究機構 , 国際農林水産業研究センター. 図説果物の大図鑑 : 注目の新品種や人気ブランド、懐かしの品種まで870種類を紹介!. マイナビ出版, 2016.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I027664243-00 , ISBN 9784839953843 -
③伊藤三郎 編 , 伊藤, 三郎, 1925-. 果実の機能と科学. 朝倉書店, 2011. (食物と健康の科学シリーズ)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I023162110-00 , ISBN 9784254435412 -
④杉浦明 編著 , 杉浦, 明, 1938-. 果樹栽培の基礎 新版. 農山漁村文化協会, 2004. (農学基礎セミナー)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000007320978-00 , ISBN 4540033328 -
⑤村松久雄 著 , 村松, 久雄, 1927-. ミカン栽培の基礎. 農山漁村文化協会, 1982.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000001564550-00
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①農文協/編 , 農山漁村文化協会. 果樹園芸大百科 1. 農山漁村文化協会, 2000.
- キーワード
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- みかん
- 貯蔵
- 保存
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 質問者区分
- 登録番号
- 1000248254