レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2006年02月12日
- 登録日時
- 2006/02/12 15:47
- 更新日時
- 2006/02/12 15:47
- 管理番号
- H18-SS004
- 質問
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解決
キクの花の保存食の作り方を知りたい。
- 回答
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べんりな常備菜 わが家の保存食手帖2 婦人之友社1980(p153)に菊の花の塩漬けの作り方について記述あり。
- 回答プロセス
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保存食についての書籍、地域の伝統食についての書籍を調べる。
- 事前調査事項
- NDC
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- 食品.料理 (596 8版)
- 参考資料
- キーワード
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- 菊
- 保存食
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 実用
- 質問者区分
- 社会人
- 登録番号
- 1000027318