レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2017年01月27日
- 登録日時
- 2017/02/06 10:43
- 更新日時
- 2018/05/21 16:04
- 管理番号
- 照会-2016-111
- 質問
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模造紙にまとめる課題で「フランツ・フォン・ソックスレー」「ソックスレー抽出器」について調べている。参考になる資料はないか。特に人物の略歴、どういう経緯で発明したかなどが知りたい。
- 回答
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【ソックスレー抽出器】
『図解実験観察大事典 化学』船元重春 [ほか]編集 東京書籍 1982
*「油脂の分離」実験のページに器具の解説が少しある
『視覚でとらえるフォトサイエンス化学図録 改訂版』数研出版編集部編 数研出版 2013
*「油脂の抽出」実験がカラー写真で載っているが、器具の解説はなし。
『世界大百科事典』平凡社
*「ソクスレー抽出器」の図と解説あり
『岩波理化学辞典 第5版』岩波書店 1998
*「ソクスレー抽出器」16行の説明と図があり。
『化学大辞典』
*記載あり(※出版社、版は不明)
【フランツ・フォン・ソックスレー】
『ミルクの歴史 「食」の図書館』ハンナ・ヴェルテン著 原書房 2014
*p111「低温殺菌(パスチャライゼーション)」に数行の記述があった。
- 回答プロセス
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【ソックスレー抽出器】
『ビーカーくんとそのなかまたち』(うえたに夫婦著 誠文堂新光社 2016)には載っていなかった。
ウィキペディア英語版は、日本語版よりは記述が詳しかった。(2018/5/21閲覧)
https://en.wikipedia.org/wiki/Soxhlet_extractor
【フランツ・フォン・ソックスレー】
科学系の事典、人物事典など見てみたが、項目なし。
ウィキペディア英語版は、日本語版よりは記述が詳しかった。(2018/5/21閲覧)
https://en.wikipedia.org/wiki/Franz_von_Soxhlet
webで検索したところ、次の記事がヒットした。低温殺菌を牛乳の殺菌に応用するよう提唱した人らしい。
ワイリー・サイエンスカフェ「今日は何の日? 150年前、パスツールが初めての低温殺菌法実験(Chemistry Viewsから)」(2018/5/21閲覧)
http://www.wiley.co.jp/blog/pse/?p=7347
ここからの連想で『ミルクの歴史 「食」の図書館』(原書房 2014)を見てみたところ、p111「低温殺菌(パスチャライゼーション)」に数行の記述があった。文中では「フランツ・リッター・フォン・ソックスレート」と書かれており、[ソックスレーと表記されることも多い]という注記があった。
- 事前調査事項
- NDC
- 参考資料
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船元重春 [ほか]編集 , 船元, 重春, 1920-. 図解実験観察大事典 化学. 東京書籍, 1982.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000001626076-00 -
数研出版編集部 編 , 数研出版株式会社. 視覚でとらえるフォトサイエンス化学図録 改訂版. 数研出版, 2013.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I025141427-00 , ISBN 9784410273858 -
長倉三郎 [ほか]編 , 長倉, 三郎, 1920-. 岩波理化学辞典 第5版. 岩波書店, 1998.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000002689833-00 , ISBN 4000800906 -
ハンナ・ヴェルテン 著 , 堤理華 訳 , Velten, Hannah , 堤, 理華, 1959-. ミルクの歴史. 原書房, 2014. (「食」の図書館)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I025430176-00 , ISBN 9784562050611 -
うえたに夫婦 著 , うえたに夫婦. ビーカーくんとそのなかまたち = Beaker-kun and his friends : この形にはワケがある! : ゆかいな実験器具図鑑 : 実験器具がキャラクターになった!. 誠文堂新光社, 2016.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I027437163-00 , ISBN 9784416616512
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船元重春 [ほか]編集 , 船元, 重春, 1920-. 図解実験観察大事典 化学. 東京書籍, 1982.
- キーワード
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 内容種別
- 質問者区分
- 高校生
- 登録番号
- 1000208949