レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2003/06/30
- 登録日時
- 2004/03/12 02:11
- 更新日時
- 2004/03/12 02:11
- 管理番号
- tr028
- 質問
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解決
宇都宮の「ぎょうざ」について調べたいのですが、資料はありますか。
- 回答
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宇都宮市は「ぎょうざの購入額が日本一」で専門店もたくさんあります。宇都宮のぎょうざについて書かれた資料は次のとおりです。
1 『宇都宮餃子倶楽部』 (提案公募型地域活性化事業運営委員会/編 宇都宮商工会議所 2000)
宇都宮ぎょうざのルーツなど餃子に関する情報が集められています。
ぎょうざの店に関する資料はこちらです。
2 『宇都宮餃子オフィシャルガイド』 (下野新聞社 2001)
ぎょうざの購入金額については総務省の統計資料で調べられます。
3 『家計調査年報』平成14年(総務省統計局 2003)
また、インターネットでも関連情報が得られます。アドレスはこちらです。
宇都宮餃子会http://www.gyozakai.com
- 回答プロセス
- 事前調査事項
- NDC
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- 食品.料理 (596 9版)
- 参考資料
- キーワード
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- 宇都宮餃子
- 郷土料理
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 郷土
- 質問者区分
- 小中学校
- 登録番号
- 1000002616