レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2016/01/16
- 登録日時
- 2017/02/27 00:30
- 更新日時
- 2017/03/02 13:59
- 管理番号
- 所沢柳瀬-2016-011
- 質問
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解決
お食い初めの祝い膳のレシピが載っている本を探している。
- 回答
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以下の資料に、お食い初めの祝い膳のレシピの記載があります。
〇『赤ちゃん・子どものお祝いごとがわかる本』 三浦康子/監修 八木佳奈 料理 今井夏子 絵 朝日新聞出版 2015年
〇『わが家の行事料理と旬の味』 佐川進/料理 ジャパンクッキングセンター 2000年
〇『やさしくわかる月齢別離乳食のきほん事典』 太田百合子/監修 西東社 2015年
- 回答プロセス
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1.所蔵資料の内容確認
「お食い初め」などをキーワードに所蔵検索。
以下の資料にお食い初めの祝い膳のレシピの記載あり。
〇『赤ちゃん・子どものお祝いごとがわかる本』 三浦康子/監修 八木佳奈 料理 今井夏子 絵 朝日新聞出版 2015年
p42~47「お食い初め」の項目があり、「祝い膳を用意する」「お食い初めの祝い膳」のレシピの記載があり
p165「おめでたい食べもの」の記載あり
〇『わが家の行事料理と旬の味』 佐川進/料理 ジャパンクッキングセンター 2000年
p4「食い初め」の項目があり、レシピの記載あり
○『やさしくわかる月齢別離乳食のきほん事典』 太田百合子/監修 西東社 2015年
p174~175「お食い初め」のメニューとレシピの記載あり
2.記載のなかった資料
×『行事としきたりの料理』 千澄子ほか/著 婦人画報社 1993年
×『日本の「行事」と「食」のしきたり』 新谷尚紀/監修 青春出版社 2004年
×『どうする? 子供のお祝い』 わか草研究会/編著 金園社 1999年
×『最新冠婚葬祭実例大事典』 成美堂出版/編 成美堂出版 2000年
×『こんなときどうする儀式110番』 伊勢丹広報室/編 誠文堂新光社 1995年
×『大人の冠婚葬祭マナー新事典』 岩下宣子/監修 朝日新聞出版 2015年
×『日本のしきたりがわかる本』 新谷尚紀/監修 主婦と生活社/編 主婦と生活社 2008年
×『儀式・行事のしきたりがわかる事典』 酒井美登里/監修 ナツメ社 2002年
×『日本のしきたりがよくわかる本』 日本の暮らし研究会/著 2007年
×『おめでとう!赤ちゃんのお祝い・子どものお祝い』 金園社企画編集部/編 金園社 2008年
×『赤ちゃん・子どものお祝いごと』 成美堂出版編集部/編 成美堂出版 2008年
×『家族で楽しむ子どものお祝いごとと季節の行事』 新谷尚紀/監修 日本文芸社 2012年
3.本館参考室による追加情報
△『赤ちゃん・子どもの祝いごと歳時記』 伊藤美樹/絵 成美堂出版 2014年
p46~55「お食い初め」の項目があり、祝い膳についての記載はあるが、レシピの記載なし
△『食で知ろう季節の行事』 高橋司/著 長崎出版 2008年
p91「お食い初め」の項目があるが、レシピの記載なし
- 事前調査事項
- NDC
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- 食品.料理 (596 9版)
- 通過儀礼.冠婚葬祭 (385 9版)
- 育児 (599 9版)
- 参考資料
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- わが家の行事料理と旬の味 佐川進/料理 ジャパンクッキングセンター 2000.3 596.4 , ISBN 4-88046-322-1
- 赤ちゃん・子どものお祝いごとがわかる本 三浦康子/監修 朝日新聞出版 2015.4 385.2 , ISBN 978-4-02-333033-7
- やさしくわかる月齢別離乳食のきほん事典 太田百合子/監修 西東社 2015.6 599.3 , ISBN 978-4-7916-2298-6
- キーワード
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- お食い初め
- 行事
- 料理
- メニュー
- しきたり
- 儀式
- お祝い
- レシピ
- 赤ちゃん
- 子ども
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- その他
- 質問者区分
- 一般
- 登録番号
- 1000210640