レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2019年06月08日
- 登録日時
- 2019/06/13 14:07
- 更新日時
- 2019/06/14 17:17
- 管理番号
- 2019060801
- 質問
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解決
梅干しの漬け方が出ている本はあるか。
- 回答
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以下の資料を紹介した。
- 回答プロセス
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フリーワード「梅干し」「梅仕事」「梅しごと」などで検索した。
- 事前調査事項
- NDC
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- 食品.料理 (596)
- 参考資料
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鈴木伸一郎 著 , 鈴木, 伸一郎. いちばんやさしい梅干し・梅酒・梅レシピ. 成美堂出版, 2010.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000010838330-00 , ISBN 9784415307145 -
山口由美 著 , 山口, 由美, 1967-. 超かんたん梅酒・梅干し・梅料理. 創森社, 2016.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I027268692-00 , ISBN 9784883403073 -
主婦の友社 編 , 主婦の友社. おいしい漬け物と梅干し : 定番漬け物と旬野菜の浅漬け215種伝え続けたい家庭の味です! 保存版. 主婦の友社, 2013.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I024318031-00 , ISBN 9784072878811 -
若山曜子 著 , 若山, 曜子. 少量でもおいしくできるはじめての梅しごと手帖. 家の光協会, 2014.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I025396916-00 , ISBN 9784259564186 -
小島みち子 著 , 小島, みち子. 画期的!漬けない無塩梅干し&毎日混ぜないぬかみそ. 講談社, 2009. (講談社の実用book)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000010300656-00 , ISBN 9784062997003 -
石澤清美 著 , 石沢, 清美, 1961-. 梅干し&梅のレシピ : 抗菌・抗酸化作用で健康力をアップ!. 主婦の友社, 2015. (食べてすこやかシリーズ)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I026352922-00 , ISBN 9784074119219 -
乗松祥子 著 , 塩野米松 聞き書き , 乗松, 祥子, 1940- , 塩野, 米松, 1947-. 百年の梅仕事. 筑摩書房, 2013.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I024282598-00 , ISBN 9784480885302 -
小川睦子 監修 , 小川, 睦子. はじめてでもおいしくできる梅干し・梅レシピの基本. 朝日新聞出版, 2015.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I026279587-00 , ISBN 9784023330320
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鈴木伸一郎 著 , 鈴木, 伸一郎. いちばんやさしい梅干し・梅酒・梅レシピ. 成美堂出版, 2010.
- キーワード
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- 梅干し
- 梅仕事
- 梅しごと
- 漬物
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 質問者区分
- 社会人
- 登録番号
- 1000257438