レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2011.08.04
- 登録日時
- 2015/06/09 00:30
- 更新日時
- 2015/06/09 00:30
- 管理番号
- 新市図-01452
- 質問
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解決
カフェ開業のための資金計画について知りたい。具体的にお金の動きがわかる資料はないか。
- 回答
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(1)『カフェをはじめる人の本』(成美堂出版 2009)
p149~168「カフェ開業&続けるために必要なお金の話」「開業資金や運転資金,売上目標の立て方」について参考情報あり。
(2)『誰も教えてくれない「カフェ」の始め方・儲け方』(ぱる出版 2008)
p30~37 「売上目標の立て方について」
(3)『お店づくりのABC 小さなカフェのつくり方』(柏木珠希 辰巳出版 2011)
カフェ事例のなかに一部,「開業費用」の内訳あり。
(4)『わたしのお店のはじめかた。』(毎日コミュニケーションズ 2009)
カフェ事例のなかに,大体の「開業資金の内訳」あり。
(5)『小企業の経営指標2010』(中小企業リサーチセンター 2010)
p216「喫茶店の経営指標」あり。
(6)『個人ではじめる,小さなカフェ』(渡部和泉 旭屋出版 2009)
カフェ事例のなかに「開業資金」の内訳あり。
(7)J-net21中小企業ビジネス支援サイト
業種別スタートアップガイド>業種開業ガイド>飲食業 喫茶店
http://j-net21.smrj.go.jp/establish/startup/food01.html
ビジネスプラン策定例あり
※インターネット情報は2011年8月4日確認
- 回答プロセス
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図書館情報システムを「喫茶店」で件名検索。開業の本を中心に調査する。
- 事前調査事項
- NDC
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- 商業経営.商店 (673 9版)
- 参考資料
- キーワード
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- カフェ
- 開業
- 資金計画
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- ビジネス
- 質問者区分
- 一般利用者
- 登録番号
- 1000175593