レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2015年3月6日
- 登録日時
- 2015/03/18 11:52
- 更新日時
- 2015/07/13 15:09
- 管理番号
- 中央-1-00888
- 質問
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解決
戦後~昭和35年ころまでの乳製品業界の動向や歴史を知りたい。業界のことでなくても、そのころの乳製品の歴史などでもよい。
- 回答
-
以下の資料を紹介した。
(1)『日本乳業100年の歩み』日本乳業100年の歩み編集委員会/企画 全国牛乳協会 1985
(2)『明治乳業60年の歩み』明治乳業株式会社/編 明治乳業株式会社 1977
(3)『おいしさと健康を求めて 明治乳業70年史』明治乳業株式会社70年史編集委員会/編纂 明治乳業 1987
(4)『森永乳業五十年史』森永乳業50年史編纂委員会/編 森永乳業 1967
(5)『雪印乳業沿革史』 雪印乳業史編纂委員会/編 雪印乳業 1985
p87~戦後
(6)『ミルクロード ミルク・乳製品 <食>の昭和史』松尾 幹之/著 日本経済評論社 1986
p94~戦後
(7)『純白の軌跡 牛乳百年のあゆみ』長崎 亀人/著 市民書房 1976
(8)『日本乳業史 第2巻』日本乳製品協会/編 日本乳製品協会 1978
- 回答プロセス
- 事前調査事項
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『雪印乳業史 第2巻』雪印乳業史編纂委員会/編集 雪印乳業 1961 は確認済み。
- NDC
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- 畜産製造.畜産物 (648)
- 参考資料
- キーワード
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 質問者区分
- 登録番号
- 1000169286