レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2019年04月16日
- 登録日時
- 2019/06/01 16:46
- 更新日時
- 2019/06/08 11:18
- 管理番号
- 2019041601
- 質問
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解決
1皿で出せる、おもてなしの料理が載っている本はあるか。
- 回答
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直接、596分類(料理)の書架に行き、求めているものに合いそうな下記参考資料を紹介した。
その中の資料のうち、『おもてなしレシピ』(マカロン由香/著, 主婦と生活社/刊, 2014.2)を貸出した。
- 回答プロセス
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フリーワード ①“もてなし␣ひとさら” ②“もてなし␣ワンプレート” で検索。ほぼサラダの本しかヒットしない。
そこで、596分類(料理)の書架に行き、求めているものに合いそうな資料を下記資料を紹介した。
- 事前調査事項
- NDC
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- 食品.料理 (596)
- 参考資料
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マカロン由香 著 , マカロン由香. おもてなしレシピ : 1時間で5品が作れる. 主婦と生活社, 2014.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I025181506-00 , ISBN 9784391144420 -
行正り香 著 , 行正, り香, 1966-. 3皿で、おもてなし : お酒と楽しむ27の簡単ディナーコース. 小学館, 2012.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I023408714-00 , ISBN 9784093107952 -
みなくちなほこ 著 , みなくち, なほこ. 友だちが来る日のおもてなし : レシピ75&マナー&コーディネート. 大和書房, 2011.
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000011175382-00 , ISBN 9784479920359 -
暮らし上手のもてなしごはん : ゲストも自分も楽しめる、もてなし上手の秘訣。. 枻出版社, 2015. (エイムック ; 3246)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I026909812-00 , ISBN 9784777938070 -
暮らし上手のホームパーティー : 週末、乾杯しませんか?. 枻出版社, 2016. (エイムック ; 3422)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I027426687-00 , ISBN 9784777940653 -
栗原友 著 , 栗原, 友. ともベジ : おもてなしも野菜が主役で. 講談社, 2010. (講談社のお料理book)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I000010743363-00 , ISBN 9784062784405 -
おもてなし野菜料理うちのレシピ : 人気料理家7人の野菜で作る料理とはなし. 主婦と生活社, 2013. (生活シリーズ)
http://iss.ndl.go.jp/books/R100000002-I025032688-00 , ISBN 9784391634846
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マカロン由香 著 , マカロン由香. おもてなしレシピ : 1時間で5品が作れる. 主婦と生活社, 2014.
- キーワード
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- ワンプレート
- ひとさら
- もてなし
- 料理
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 質問者区分
- 社会人
- 登録番号
- 1000256608