レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2014年03月31日
- 登録日時
- 2014/04/01 10:11
- 更新日時
- 2014/04/01 10:11
- 管理番号
- 牛久-1118
- 質問
-
未解決
味覚障害のある時の食事法が分かる資料はないか。
塩味・甘味などが感じられない。
- 回答
-
当館では、以下の資料を紹介。
・『からだの不自由なお年寄りの食事』(医歯薬出版/1994)
・『解剖博士・竹内修二先生のはて・なぜ・どうしてからだのしくみクイズ』(竹内 修二/合同出版/2006)
・『高齢者の介護食べさせ術』(田中 弥生/講談社/1998)
・『亜鉛パワーの秘密』(富田 寛/宙出版/1998)
以下の資料は所蔵がないため、相互貸借とした。
・『TVがおしえてくれないいい食べ方、悪い食べ方』(彩流社/2007)
- 回答プロセス
-
①自館検索システム(OPAC)で「味覚 食事」をキーワード検索。
→『からだの不自由なお年寄りの食事』(医歯薬出版/1994)
『解剖博士・竹内修二先生のはて・なぜ・どうしてからだのしくみクイズ』(竹内 修二/合同出版/2006)
『高齢者の介護食べさせ術』(田中 弥生/講談社/1998) を紹介。
②①の『高齢者の介護食べさせ術』より、亜鉛が関係していると分かったため、
自館検索システム(OPAC)で「亜鉛」をキーワード検索。
→『亜鉛パワーの秘密』(富田 寛/宙出版/1998)を紹介。
『「妊娠体質」に変わる食事』は貸出中だったため、紹介のみ。
③TooliのHPで“すべての項目”に「味覚障害 食事」を入力し、検索。
→『TVがおしえてくれないいい食べ方、悪い食べ方』(彩流社/2007)がヒット。
(https://tooli.trc.co.jp/webap/tooli/SrchBibSearch.do)(最終確認日:2014年4月1日)
当館に所蔵がないため、相互貸借とした。
- 事前調査事項
- NDC
-
- 衛生学.公衆衛生.予防医学 (498 8版)
- 参考資料
- キーワード
-
- 味覚障害
- 食事
- 亜鉛
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 医学
- 質問者区分
- 一般女性
- 登録番号
- 1000151702