レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 1999/08/31
- 登録日時
- 2005/12/13 02:13
- 更新日時
- 2010/11/25 02:01
- 管理番号
- 新県図-00182
- 質問
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解決
カルピス、ポカリスエットなどの清涼飲料の製造方法を知りたい。
- 回答
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関連資料は以下のとおりです。
1 『図説日本の食品工業』(光琳 1995 588-Z8-95)
p636~637「スポーツドリンク」
p641~645「乳酸品飲料」
2 『果汁・果実飲料事典』(日本果汁協会 1993 R588-Ka23)
3 『果汁・果実飲料ハンドブック』(朝倉書店 1967 R588-Ka23)
4 『缶びん詰・レトルト食品事典』(朝倉書店 1990 R588-I52)
- 回答プロセス
- 事前調査事項
- NDC
-
- 製造工業 (580 9版)
- 参考資料
- キーワード
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- 清涼飲料の製造方法
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 簡易な事実調査
- 内容種別
- 一般
- 質問者区分
- 一般利用者
- 登録番号
- 1000025883