レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2008年04月30日
- 登録日時
- 2017/03/01 10:13
- 更新日時
- 2017/07/05 15:51
- 管理番号
- 神戸図-1255
- 質問
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神戸のコーヒーの歴史について。
- 回答
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参考資料
1) 神戸山手大学環境文化研究所編『神戸カフェ物語』神戸新聞総合出版センター,2003.
2) 中村公彦「3.神戸とコーヒー文化」(『神戸と外国文化:京都精華大学人文学部国内フィールドワーク報告書』第3集,1996,p108-161)
- 回答プロセス
- 事前調査事項
- NDC
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- 食品工業 (588 8版)
- 参考資料
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- 『神戸カフェ物語』神戸新聞総合出版センター 2003 (PV:7000192248 0016=756)
- 『神戸と外国文化:京都精華大学人文学部国内フィールドワーク報告書』第3集,1996 (PV:6000064914 0013=1635=3)
- キーワード
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- コーヒー
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介
- 内容種別
- 郷土
- 質問者区分
- 登録番号
- 1000210879