レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2013年11月07日
- 登録日時
- 2014/02/14 12:35
- 更新日時
- 2023/06/09 14:20
- 管理番号
- 姫路-132
- 質問
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解決
花梨ジャムの作り方が載っている本を探している。
- 回答
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当館所蔵の以下の資料に所蔵があります。
『季節の果物でつくるジャムとレシピの本 -手づくりだから出来るお好みの色、味、香り』(鈴木雅惠著, 誠文堂新光社, 2013)
P96
『ジャムと果実酒 -季節の果物を楽しむ 手作りジャムを使ったお菓子のレシピつき』(小川聖子〔著〕, 雄鶏社, 2004) P70
『手作りジャムとペーストの本 -自然のままのおいしさが一番!』(小川聖子〔著〕, グラフ社, 2003) P36
『くだもので作るジャム&お菓子 -旬のおいしさぎゅっ! 秋・冬』(小川聖子著, 女子栄養大学出版部, 1999) P66
- 回答プロセス
- 事前調査事項
- NDC
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- 食品.料理 (596 8版)
- 参考資料
- キーワード
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- 花梨ジャム
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 文献紹介 事実調査
- 内容種別
- 質問者区分
- 社会人
- 登録番号
- 1000149232