レファレンス事例詳細
- 事例作成日
- 2008/03/31
- 登録日時
- 2008/04/02 02:11
- 更新日時
- 2010/06/16 15:25
- 管理番号
- 秋田-0970
- 質問
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フランスの養鶏で「シャポン」という去勢鶏があるが、その詳しい飼育方法を知りたい。書籍、雑誌論文、農畜産物関係の研究機関等を教えて欲しい。
- 回答
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【書籍】シャポン(去勢鶏)の飼育方法について、当館所蔵資料中には、詳しい説明がされているものは見つからなかった。インターネットで検索したところ、参考となると思われるサイトがいくつかヒットしたので、これを紹介した。
・グルメミートワールド ブレス産シャポン鶏(http://www.gourmet-meat.com/meat/bresse3.html)
・シャポーン鹿児島鶏(http://chapon.jp/)←実際に去勢鶏の生産を行っている農場のウェブサイトで「シャポーン鶏のできるまで」に飼育の様子などが紹介されている。
・秋田県立大学生物資源科学部アグリビジネス学科教授の研究紹介(http://www.akita-pu.ac.jp/stic/souran/kenkyu/doc/2412.pdf)←比内地鶏の去勢鶏の飼養の研究。
また、http://read.jst.go.jp/ で「去勢鶏」で検索すると、比内鶏及び去勢鶏について研究している研究者がヒットする。
【雑誌論文】
・去勢鶏の骨格筋成長に関する研究(http://ci.nii.ac.jp/naid/110001792882/) 尾野 喜孝, 岩元 久雄, 高原 斉, 岡本 正夫 九州大學農學部學藝雜誌 Vol.34, No.1/2(19791200) pp. 39-46 九州大学 ISSN:03686264(※当館で所蔵していないが、複写の取り寄せは可能)
・去勢鶏の骨格筋成長に関する研究(2) : 体各部位骨格筋と個々の骨格筋の重量変動(http://ci.nii.ac.jp/naid/110001716532/) 尾野 喜孝, 岩元 久雄, 高原 斉 九州大學農學部學藝雜誌 Vol.37, No.1/2(19821100) pp. 23-30 九州大学 ISSN:03686264 ←pdfファイルで公開(http://rms1.agsearch.agropedia.affrc.go.jp/contents/JASI/pdf/academy/26-0011.pdf)
- 回答プロセス
- 事前調査事項
- NDC
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- 家禽 (646 8版)
- 参考資料
- キーワード
- 照会先
- 寄与者
- 備考
- 調査種別
- 所蔵調査
- 内容種別
- 一般
- 質問者区分
- 登録番号
- 1000043264